清酒

秋田阿库拉啤酒

【秋田县】人气精酿啤酒｜秋田阿仓啤酒有独特的啤酒！

近年来，精酿啤酒和本地啤酒越来越受欢迎，而且这种趋势丝毫没有放缓的迹象。许多啤酒爱好者已经对它们上瘾了。

秋田县日本主要的啤酒花产区之一。 所有啤酒均使用秋田县横手市的IBUKI 啤酒花，并且注重本地生产。

这次，我们对比了秋田阿库拉啤酒与秋田艺术大学合作重新设计的五种常规精酿啤酒。我们已经了解了每款产品的独特之处！

什么是秋田阿库拉啤酒？

秋田阿库拉啤酒的前身是一家清酒酿造厂，于1997年重新开张，成为一家小型啤酒厂。清酒酿造厂的建筑至今仍保留在面向旭川的厂址上，依然能感受到当时的氛围。 “阿库拉”这个名字据说就是来源于清酒酿造厂的名称。

秋田阿库拉啤酒
秋田阿库拉啤酒的常规产品线共有五种类型

该啤酒厂生产五款常规产品和 20 款季节性限量版啤酒，Beer Cafe Akura 和 Restaurant Platz享用这些啤酒和食物

酒厂内还设有啤酒商店，您可以付费品尝啤酒、购买啤酒、带走瓶装啤酒以及购买礼品秋田Akura啤酒专用的原装啤酒桶（Growler ），则可以享受每公斤1100日元（含税）的啤酒价格，而自带容器则需支付每公斤1650日元（含税）。

这里还有一个站立式吧台角落，天气好的时候，你可以在庭院里享用啤酒。

Akura 是一家由啤酒厂直接运营的啤酒咖啡馆，位于二楼。

酿酒厂二楼啤酒咖啡厅 Akura，。根据酿酒厂的网站介绍，您可以在这里一边享用当日精酿啤酒，一边获取只有酿酒厂才能直接掌握的信息（酿造日期、产品现状、酿造方法等）。

不允许开车前来，但步行或乘坐公共交通工具也很有趣，可以在啤酒厂商店买些东西，然后在啤酒咖啡馆吃些小吃再回家！

我们常规产品线新增五款产品，并采用了全新的标签设计。

常规产品阵容包括五款与秋田县立艺术大学合作设计的全新酒标啤酒，每一款都独具特色，美味可口。我们将逐一为您介绍！

生剥皮IPA

  • 风格：美式IPA
  • 规格：酒精度：6.0%；苦度：55；容量：330毫升
  • 麦芽：比尔森啤酒麦芽（进口）、艾尔麦芽（进口）
  • 啤酒花：苦味啤酒花：来自日本秋田县横手市的伊吹啤酒花，来自澳大利亚的银河啤酒花；香气啤酒花：来自新西兰的纳尔逊·索文啤酒花，来自美国的马赛克西楚啤酒花。
  • 最佳食用日期：90天
  • 奖项
    • 2012年亚洲啤酒杯金奖（美式印度淡色艾尔啤酒类别）
    • 2012年东京知事奖（东京啤酒节人气投票第一名）
    • 2020年法兰克福国际杯（德国）金牌
秋田仓啤酒“生剥鬼IPA” (1)
Namahage IPA 标签设计

光看名字就知道是秋田啤酒！外观也很可爱。它散发着浓郁的果香和草本香气，你可能会觉得很甜，但实际上口感干爽微苦，喝起来却会带来惊喜。

它的酒精含量为 6.0%，是一款非常受欢迎的淡色艾尔啤酒，具有浓郁的苦味和醇厚的口感，入口顺滑。

秋田仓啤酒“生剥鬼 IPA” (2)
生剥皮IPA啤酒的颜色

它在2012年亚洲啤酒杯上获得了金奖

秋田美人啤酒

  • 风格：慕尼黑淡色艾尔啤酒
  • 规格：酒精度：5.0；苦度：18；容量：330毫升/1000毫升
  • 麦芽：皮尔森麦芽（德国）和慕尼黑麦芽（德国）
  • 啤酒花：苦味啤酒花：产自秋田县横手市的伊吹啤酒花
  • 最佳食用日期：90天
  • 奖项
    • 2007年国际啤酒杯银奖（慕尼黑淡色艾尔啤酒类）
    • 2015年国际啤酒杯铜奖（国际拉格啤酒类）
秋田阿库拉啤酒“秋田美啤酒”(1)
秋田美人啤酒标签设计

采用100%横手市我们成功保留了啤酒花中的多酚，并已获得专利。这是一款清爽的拉格啤酒，酒精度为5.0%。

秋田阿库拉啤酒“秋田美啤酒”(2)
秋田美人啤酒的颜色

这款啤酒在 2007 年国际啤酒杯大赛中获得银奖，是秋田阿库拉啤酒的旗舰精酿啤酒之一，至今仍然很受欢迎。

古代稻米琥珀

  • 风格：特色啤酒（米酒）
  • 规格：酒精度：4.5%；苦度：32；容量：330毫升
  • 麦芽：艾尔麦芽（美国）和慕尼黑麦芽（德国）
  • 次要成分：古米（黑米）
  • 啤酒花：苦味啤酒花：产自秋田县横手市的伊吹啤酒花；香气啤酒花：产自美国的萨布罗马赛克啤酒花。
  • 最佳食用日期：90天
  • 奖项
    • 2014年国际啤酒杯银奖（实验啤酒类）
    • 2015年国际啤酒杯银奖（实验啤酒类）
    • 2015年世界啤酒大奖（主办国：英国）金奖（米啤类）
秋田阿库拉啤酒“古米琥珀”（1）
古代稻米琥珀标签设计

虽然酒精度只有 4.5%，但琥珀色赋予了这款啤酒浓郁的风味，香气也很浓郁，带有水果味和浓烈的米香。

这款啤酒采用稀有古老稻米酿造，风味浓郁，这正是它如此吸引人的原因，也为它在啤酒爱好者中赢得了良好的口碑。

秋田阿库拉啤酒“古米琥珀”（2）
古米琥珀啤酒色

2015年，该啤酒在世界啤酒大奖赛上获得金奖，在国际啤酒杯大赛上获得银奖。

秋田小町 IPL

  • 风格: 印度淡啤酒 (IPL)
  • 规格：酒精度：5.5%；苦度：48；容量：330毫升
  • 麦芽：大麦麦芽（进口）/淡色麦芽（进口）
  • 次要成分：秋田小町（秋田市）
  • 啤酒花：苦味啤酒花：产自秋田县横手市的伊吹啤酒花；香气啤酒花：产自美国的萨布罗西楚啤酒花。
  • 最佳食用日期：90天
  • 奖项
    • 2020年国际啤酒杯银奖（IPL类别）
    • 2021年最佳啤酒奖银奖得主
    • 2021年世界啤酒大奖（英国）金奖得主（啤酒花拉格啤酒类别）
秋田阿仓啤酒“秋田小町 IPL”(1)
秋田小町IPL标签设计

这款啤酒非常易饮，推荐给初次尝试啤酒且味觉不太灵敏的人。它散发着淡淡的西柚香气，口感柔和，深受大众喜爱。酒精度为5.5%。

秋田阿仓啤酒“秋田小町 IPL”(2)
秋田小町 IPL 啤酒颜色

它在 2021 年世界啤酒大奖赛上获得了金奖

秋田吟酿啤酒

  • 风格：清酒酵母啤酒。采用秋田县立大学和秋田阿库拉啤酒厂共同研发的新型酵母【秋田吟酿酵母】（由清酒酵母、吟酿酵母和德国酵母混合而成）酿造。
  • 规格：酒精度：5.0%；苦度：13；容量：330毫升
  • 麦芽：小麦麦芽（德国）和淡色麦芽（美国）
  • 啤酒花：苦味啤酒花：产自秋田县横手市的伊吹啤酒花；香气啤酒花：产自德国的萨菲尔啤酒花
  • 最佳食用日期：90天
  • 奖项
    • 2015年国际啤酒杯铜奖（实验啤酒类）
    • 2016年亚洲啤酒杯铜奖（实验啤酒类）
    • 2017年国际啤酒杯金奖（实验啤酒类）
    • 2018年国际啤酒杯金奖（实验啤酒类）
    • 2019年国际啤酒杯金奖（实验啤酒类冠军）
秋田阿库拉啤酒“秋田吟酿啤酒”(1)
秋田吟酿啤酒标签设计

这种新型酵母是由清酒吟酿酵母和啤酒酵母混合而成，口感略带浑浊，味道浓郁，极具日式风味。入口瞬间，便能品尝到清酒特有的微酸，以及啤酒特有的回味，使其成为一款完美的精酿啤酒。

它连续三年获得国际啤酒杯金奖

秋田阿库拉啤酒“秋田吟酿啤酒”(2)
秋田吟酿啤酒的颜色

它具有柔和适中的果香，又不失优雅，令人着迷；5.0% 的酒精含量也使它成为一款恰到好处的饮品。

概括

本地啤酒在全国各地越来越受欢迎。无论在哪里，那些饱含酿酒师热情的啤酒都风味绝佳。

许多啤酒厂内还设有餐厅，供应新鲜酿造的啤酒以及与之相配的食物和氛围。

我们重点介绍了秋田阿库拉啤酒，这家啤酒厂以酿造精致的精酿啤酒而闻名。秋田阿库拉啤酒的魅力在于它使用当地种植的啤酒花，酿造出独具特色的啤酒，真正展现了秋田的精髓。何不品尝一下这款屡获殊荣的啤酒，体验秋田的风味呢？

秋田阿库拉啤酒<信息>

  • 名称： 秋田北方幸福株式会社 秋田 Akura 啤酒
  • 地址：秋田县秋田市大町1-2-40，〒010-0921
  • 营业时间
    • 酿酒厂：9:00-17:00（周六、周日及公众假期休息）
    • 啤酒咖啡厅 Akura 17:00-23:00 (LO 22:00)
    • 酿酒厂商店（店铺）11:00-19:00（周一、周二休息）
  • 网址：秋田北方兴业株式会社 秋田阿库拉啤酒主页

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