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秋天是收获和食欲旺盛的季节。菊花是秋季众多美味食材之一。
吃菊花？虽然在全国范围内可能并不流行，但最常见的景象是用菊花点缀生鱼片。
然而，在山形县冲玉地区，秋季餐桌上经常会出现用菊花烹制的菜肴。
我们将向您介绍食用菊花名称的由来、食用方法以及食用菊花的美味和益处。食用菊花深受人们喜爱，甚至在普通家庭中也有种植。
请读到最后。
你说的“离谱”是什么意思？吃花吗？
这个名字是怎么来的？
“Motenohoka”（绝对不能接受）这个称呼是什么时候出现的，但似乎人们开始称其为“Motenohoka”或“Mottekiku”（绝对不能接受），因为吃掉皇室的家徽——菊花家徽——被认为是一种大胆的行为”。
这种苹果的正式名称是“延明乐”。光听名字就觉得吉祥如意，难怪大家都想吃它。
它什么时候开始被食用的？
在山形县，食用菊花作为当地菜肴的文化仍然根深蒂固，但据说其历史可以追溯到江户时代末期。
经过长时间的培育，现在已经有很多不同的品种，包括一些味道温和、略带甜味，但又具有菊花特有的苦味的品种。
来揭秘大家“不可接受”的饮食习惯吧！
将食用菊花，例如粉色菊花，用少量醋煮一下，它们的颜色会更加鲜艳。如果先将菊花快速煮一下，然后用流水冲洗，它们会变得格外漂亮。
菊花味道苦涩，建议与菠菜或卷心菜一起食用，这样更容易入口。
只有菊花的花瓣才能食用。
将花萼去除，花瓣散落一地，然后烹煮。通常煮熟后作为水煮菜食用，但也可用于其他各种菜肴。
生牛肉片色彩鲜艳、质感丰富的点缀一定会让您食欲大增！
水煮或腌制的“Motenohoka”常用于沙拉中作为点缀！这道菜一定会受到女性的喜爱。
菊花滑子菇沙拉也很美味，似乎很适合佐以清酒！山形县盛产美味的当地清酒，所以在漫长的秋夜里，你一定会想多喝几杯。
吃菊花有什么好处？有哪些好处？
九月菊花盛开之时，重阳节，每年分别在1月1日、3月3日、5月5日、7月7日和9月9日庆祝。人们普遍认为这一天也是驱邪避凶的日子。
在冲玉地区，有一种被称为“御国日”的习俗，人们会在9月9日、19日和29日向屋敷明神（守护房屋和土地的神）献上清酒和祭品。
菊花有什么作用？
食用菊花含有丰富的维生素E。维生素E具有抗氧化特性，能够抑制活性氧的活性，有助于延缓衰老。
它还富含维生素C，所以可能对你的皮肤有益。
你经常会看到菊花与生鱼片一起食用，这是有原因的：菊花含有一种叫做谷胱甘肽的解毒物质，这就是为什么它们要与生鱼片一起食用的原因。
菊花也有降低血压的作用，所以将它们用甜醋腌制，每餐吃一点作为清口菜可能是一个好主意。
食用菊花有不同的种类吗？
真漂亮！山形县似乎是食用菊花消费量最高的地区。如果能把黄色和粉色的菊花混在一起就更好了！
概括
菊花是一种美丽的食物，在秋季人们食欲旺盛的时候享用。它不仅美味，而且对美容和健康也很有益处。我们都应该感谢我们的祖先想到了食用秋季花卉！
山形县冲玉地区是一个充满魅力的地方，这里世代相传着享用用篱笆（Ukogi）和野菜（Suberus oleracea）等常见食材烹制的美食文化。想象一下，花园或其他地方种植的菊花在餐桌上盛开，一定会让你食欲大增。
我出生于东京，但在山形县生活了三十多年。如今，我已经能说一口流利的山形方言，感觉自己就像个地道的本地人。
我每个月都会去附近的宫城县和福岛县两三天，收集素材。我
是一个热爱猫咪、当地清酒和零食的中年人。（我的头像就是我心爱的猫咪。）
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