说到宫城县，首先想到的就是海鞘！以下是仙台站可以买到的5款推荐海鞘伴手礼！

宫城县以海鞘闻名！很多人都说

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什么是海鞘？

因其外形酷似“海菠萝”而被称作“海菠萝”有时海鞘，，从生物学角度而言，它们既非贝类也非鱼类，而是海洋动物。它们主要在东北地区食用，主要养殖和捕捞地位于北海道、岩手县、宫城县和青森县。

有些人可能对海鞘略显怪异的外表望而却步，但它卓越的营养价值在于其极高的糖原含量，是牡蛎的两倍。此外，海鞘也是富含硒的食物之一，而硒被认为是矿物质中最丰富的来源之一。

硒是一种矿物质，据说其抗氧化能力比维生素 E 强约 500 倍，有望有效预防癌症、心肌梗塞和中风，并改善循环系统疾病和更年期症状。

它还含有丰富的其他有益成分，例如牛磺酸和铁。

来自宫城县的海鞘

海鞘养殖在北海道、岩手县、宫城县等地很受欢迎，其中宫城县的海鞘产量位居全国之首。

它们大多是人工养殖的​​，据说宫城县早在明治时期就开始养殖海鞘。然而，近年来，海水温度上升（被认为是全球变暖的结果）导致海鞘捕捞量下降，人们对未来的发展趋势感到担忧。

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仙台站可购买的5种海鞘纪念品

说到加工海鞘产品，宫城位于

① 水月堂

而闻名已在东北新干线上销售了37年以其畅销产品“凤屋水明”。这是一种用当季海鞘调味晒干制成的半干制美食。

它是一种可以像零食一样轻松食用的美味佳肴，长期以来一直是新干线上乘客佐酒的畅销零食。

有多种选择，包括辣味的“Hoya Suimei”、和“Hotate Suimei”、“Shake Suimei使用宫城县牡蛎的“Kaki Suimei”。

除了这些，他们还有一系列高端食材系列，“乌鱼水明”、“鲍鱼水明”和“鱼翅水明”，这些也可以作为很棒的伴手礼！

链接：水月堂网上商店 – 水明系列

② 保野水明填充的笹釜（水月堂）

宫城县的另一项特产“笹鱼板”与“凤屋水明”（海鞘饮料）。

迷你笹釜年糕以凤屋翠明为点缀，一口一个，方便食用，是完美的快餐零食。

内含四块迷你笹釜，每块独立包装。

水月堂③

是一种浓缩海鞘提取物，由海鞘经过陈化和提取制成“Hoya-npura”！

本产品采用与鱼露相同的制作方法，需要 3 到 5 个月的时间才能生产出来，它是一种仅由海鞘和盐制成的调味料，不添加任何化学调味料。

把它作为秘制调料加入沙拉酱或意面中，可以提升风味。在玉子烧（日式蛋卷）里加几滴，就能做出美味的日式蛋卷（日式高汤蛋卷），或者加一点到鸡蛋拌饭（盖上生鸡蛋的米饭）里！

④ 清酒蒸海鞘（水月堂）

清酒蒸海鞘是用清酒蒸熟的，上面放上辣椒，味道辛辣。

它不仅是佐酒的完美小吃，而且分量也很足，您可以根据自己的喜好分多次享用，例如一半当小吃，另一半配意大利面。

是用海鞘面和蒸海鞘制成的这款“日式海鞘意面”。海鞘的口感和味道都非常棒！

水月堂＜情报＞

• 名称: 水月堂物产株式会社
• 地址：宫城县石卷市长尾木1-50 邮编：986-2103
• 电话号码：0225-97-5225
• 官方网站：https://suigetsudo.jp/

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⑤ 烟熏海鞘（横田屋总店）

这是气仙沼市横田屋本店的产品。它是用樱木屑熏制的海鞘制成的美味佳肴。只用盐调味，所以能真正品尝到海鞘的鲜美滋味。

烟熏海鞘。因为它是一种美味佳肴，你可能会想到搭配酒一起享用，但即使直接食用，对于喜欢烟熏食品的人来说，它也是一种无法抗拒的美味！

横田屋总店 <信息>

• 名称：横田屋总店有限公司
• 地址：宫城县气仙沼市横町1-4-8，邮编：988-0084
• 电话号码：0226-22-0175
• 官方网站：https://www.yokotayahonten.com/

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概括

这次，我们挑选了一些可以在仙台站购买的海鞘纪念品。

纪念品是因为它们可以在室温下运输，但如果你有机会去宫城县，一定要尝尝新鲜的生海鞘！

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