【宫城县北部】被认定为世界农业遗产的依水而生的耕地大崎耕地

尽管它被称为“大崎古道”，但大多数外地人可能并不知道它。 宫城县北部，江爱川流经大崎市、鹿间町、香美町、涌谷町、美里町，是成濑川流域以稻米为中心的农业地区，被认证为日本农业发达地区。 2016年被评为世界遗产，2017年被评为世界农业遗产。

世界农业遗产地被联合国粮食及农业组织认定为世界遗产地

“全球农业遗产”是联合国粮食及农业组织（FAO）为表彰世界各地从事农林渔业的地区传统农林渔业的重要性而指定的世界遗产。自古以来的事。 在日本，除大崎古道外，新泻县佐渡市、静冈县芥末栽培区、和歌山县南部田边地区、大分县国东半岛和宇佐地区等共11个地区获得认证。

被认证为“世界农业遗产”的农渔业产业和产品有多种，其中以“大崎耕道”为例，以巧妙的水管理为基础的水田系统符合认证资格。

自江户时代以来，由于严格的水利措施，“大崎古道”一直保持稳定。

“大崎耕道”所延伸的地区是位于仙台平原北部被称为大崎平原的广阔粮仓地区，自古以来就是大米等谷物生产的活跃地区。 然而，尽管遭受了江合河和成濑河的反复泛滥以及东北地区的恶劣气候，人们仍然运用智慧来管理水资源，使水保持在最佳状态。

“大崎工道”包含自古以来一直在使用的堰、水道、隧道（洞穴/说话孔、隧道/水道）和水库。这就是我正在做的事情。 其中许多是在江户时代建造的，它们在对农业有用的同时，也培育了各种各样的植物和动物，创造了一个良好的循环社会。

大崎耕道的水通过堰、灌溉渠、隧道等进行分配。

滋养“大崎古道”的水通过修建取水堰，将水引入荣合川和成濑川，输送到田间。 大崎古道内约有 1,300 个取水口，虽然许多取水口已被改建为现代化设施，但仍有一些取水口保持原状并仍在使用。

“南原安娜堰”是江户时代初期人工开凿的长1,300多米的隧道。

其中之一的南原穴堰（位于大崎市鸣子温泉地区）位于爱合川水系的最上游，是一条建于1644年的农业运河。 取水口至出水口总长约1880m，高差约20m，其中1330m为隧道。 隧道中间有一个名为“sama”的侧孔，可以将隧道内积聚的土和沙排出。 Nanbaru Ana Weir设有步行路线。

荒川堰灌溉渠，全长 33 公里的江户时代灌溉渠

「大崎古道」 大崎市的三本木地区属于中流地区，是丘陵地带，很难从大河中取水，因此在山坡上开凿了一条长约33公里的运河，从支流取来的水被供应。 这条“荒川堰运河”是在1646年至1649年间手工开凿的，有12段隧道，施工难度大。 采用了先进技术，如沿途增设水库，至今仍具有灌溉渠的功能。

重复使用中水的干旱对策

水不能仅仅通过吸收来管理。 如果太少，就会出现各种问题，比如干旱，如果太多，就会出现洪水。

当雨季没有足够的雪或没有雨时就会发生干旱。 因此，我们设计了一种方法，将水在下游重复使用（重复使用的水），而不是用过一次的水就扔掉。 此外，由于许多农民用水量很小，在一些地区可以切换取水口，以便轮流共享水，称为“半岁”。

“元禄远见”创造肥沃的农田作为防洪措施

“大崎古道”每隔几年就会遭受一次洪水侵袭，因此需要采取某种对策。 通常情况下，各地的沼泽和池塘都会储存水，但当水过多时，水就会溢出河岸，淹没田地，有时会危及人们的生命。 为了防止这种情况发生，河岸被挖空并创建了排水道（隐藏的孔）。 此外，在不同地点修建了人工水库，提供了至今仍然有效的防洪措施。

在大崎古道的最下游（大崎市和松岛町），有一片湿地，每次大雨就会变成大片沼泽，给当地居民带来了麻烦。 江户时代初期统治该地区的仙台藩认为，填海造地可以消除洪水灾害并增加耕地面积，因此挖了一个洞，将水排入松岛湾。 被称为“品内沼”的沼泽地与松岛湾之间的距离超过7公里，但花了五年时间才挖出了一条长2,578米的隧道（元禄地下洞）。成功的。

信内沼因“明治远观”而成为完整的农田。

使用多年的“元禄秘殿”在明治时期几乎被完全掩埋，因此修建了新的隧道。 它被称为“明治远馆”，至今仍在使用。

由于洞口、河流的整修和水流的移动，信内沼已不复存在，只有一部分被用作水库。 取而代之的是大片的耕地。

使用阳光加热的水来防止冷害

“大崎红道”地区受到东北太平洋沿岸典型的寒冷潮湿季风“山濑”的袭击，造成了冷害问题。 为此，人们想出了各种办法来对抗“大马塞”，其中最具代表性的就是“日间停水”、“深水治理”、“温水渠”等方法。

“白天”是一种稻田管理方法，白天不向稻田浇水，而是在夜间或清晨浇水。白天气温较高，水温升高，有利于水稻生长。 。 如果白天加水，晚上水会一直冷，生长会很差。

“深水管理”是指将水灌至幼苗长度的3/4左右，并利用太阳加热水的保温力来促进生长。 “白天停水”、“深水治理”等技术至今仍被科学证明是防止水稻冷害的措施，并在许多地区得到应用。 这确实是大崎工堂人培育出来的前辈智慧。

将温水渠中加热的水倒入稻田

“温水道”是指在将水引入稻田之前用于引水并提高水温的水道。 它用于对抗“山濑”和加热融雪水等冷水，主要用于“大崎古道”的北部和山区边缘地区。 出于同样的想法，还有“Nurume池塘”和“Nurume田野”。

“大崎红堂”已成为日本最大的白额雁目的地。

在“大崎古道”，被称为“igune”的府邸森林具有防火、防风的功效，同时也是多种生物的栖息地。 以生根为家的鸟儿往返于田野间，发挥着消灭害虫等害虫的作用。 此外，冬季的稻田也是白额雁的越冬地，大约有7万只白额雁飞往日本指定的白额雁（大崎市田尻）。被指定为国家天然纪念物。 2017年，歌舞伎沼获得了湿地保护国际条约《拉姆萨尔公约》的认证。

我们祖先在大崎工堂创造的智慧是世界一流的水管理系统。

“大崎工堂”出产“笹锦”、“一忍”等美味且耐寒的大米，并用这种大米制作出清酒、味噌、酱油等多种发酵食品。 许多村庄都会举行节日来感谢农产品，至今仍作为一种民间艺术传承下来。

在东北地区的严酷气候下，与水共存的大崎古道，培育出大崎古道，其人们的智慧已被世界公认为世界农业遗产。 此外，在21世纪，当地球因气候变化而开始疯狂时，大崎工藤等公司长期以来所采取的水措施再次引起了世界的关注。