【山形县】山形县北部10家酒庄！ 品尝月山、藏王、日本海酿造的葡萄酒！

山形县拥有许多适合种植葡萄的盆地，在东北六县中拥有最多的酿酒厂，而且近年来在该县北部的村山地区，新的酿酒厂数量也有所增加。

此外，庄内地区的鹤冈市也迎来了新来者的增加，并自称是葡萄酒产区。

朝日镇葡萄酒（朝日镇）

他们成立于 1944 年，战后继续根据与大公司的合同生产葡萄酒，并于 1973 年开始生产自己的葡萄酒。

1990年公司更名，公司致力于为整个城镇生产葡萄酒。

推荐酒

最上川两岸的粘土坡上种植着高糖度的麝香贝利 A 和霞多丽。

红、白和桃红葡萄酒在低温下陈酿，以展现其水果风味。

Meister Selection 晚收麝香贝利 A（桃红葡萄酒：麝香贝利 A 100%）

采用晚收葡萄，提高糖度和果香，并通过浸泡果汁和果皮在低温下陈酿而成。 具有甜美华丽的果香和清爽的酸度。

信息

  • 设施名称：旭町葡萄酒
  • 地址：山形县西村山郡旭町大谷高野1080
  • 电话号码：0237-68-2611
  • URL：朝日镇葡萄酒

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月山虎屋酿酒厂（西川町）

虎屋清酒酿酒厂自江户时代起就开始营业，于 1982 年开始酿酒，并继续使用自有农场和当地农民的葡萄生产当地生产的日本葡萄酒供当地消费。

推荐酒

这里酿造麝香贝利 A、梅洛、赤霞珠、霞多丽和长相思，但梅洛尤其受欢迎。

Meister Selection 晚收麝香贝利 A（桃红葡萄酒：麝香贝利 A 100%）

信息

  • 设施名称：月山虎谷酿酒厂
  • 地址：山形县西村山郡西川町吉川79
  • 电话号码：0237-74-4315
  • URL:月山虎谷酒庄　

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东根果酒（东根市）

我们成立于2016年，采用100%当地水果酿造葡萄酒，包括著名的樱桃、梨、桃子和苹果酿造的葡萄酒，并且我们还进行合同酿酒。

推荐酒

Muscat Bailey A有八种类型，包括红葡萄酒和桃红葡萄酒，但最受欢迎的是仅由该酒庄生产的优质佐藤锦樱桃制成的果酒。

佐藤锦樱桃 (100% 佐藤锦)

500ml瓶装含有1.2kg完全成熟的佐藤锦，具有绚丽的玫瑰色、清爽的酸度、醇厚的口感。

信息

  • 设施名称：东根果酒
  • 地址：山形县东根市大进田平林39-1
  • 电话号码：0237-38-9014
  • URL：东根果酒

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天童葡萄酒（天童市）

这家历史悠久的酒类商店成立于 1984 年，旨在生产使用当地葡萄的葡萄酒。

除葡萄外，还生产拉弗朗斯酒和樱桃酒。

推荐酒

白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒有 21 个品种，包括由合同农民种植的本地品种，如雅马苏维翁和麝香贝利 A，以及欧洲品种，如霞多丽和梅洛。

山形霞多丽（白葡萄酒：100% 霞多丽）

采用当地霞多丽酿造并在瓶中陈酿，口味温和，带有浓郁的果香和清爽的酸度。

信息

  • 设施名称：天童葡萄酒
  • 地址：山形县天童市高元南99
  • 电话号码：0236-55-5151
  • 网址：天童酒

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武田酿酒厂（神山市）

我们自1920年起就在藏王山脚下酿造葡萄酒，并于1975年形成现在的规模。

我们正在致力于雄心勃勃的酿酒事业，例如在 20 年内将我们自己田地的土壤变成微碱性。

推荐酒

除了使用来自合同农户的葡萄的武田酿酒厂和自家葡萄园生产葡萄的武田酒庄生产的红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒外，我们还提供旗舰店武田酒庄的红葡萄酒和白葡萄酒。

武田酒庄赤霞珠和梅洛（红：80% 赤霞珠、20% 梅洛）

这款酒仅使用精选的水果，在拥有良好土壤和古树的专用田地酿造而成，是让您享受优雅香气和橡木桶陈酿深邃感受的杰作。

信息

  • 设施名称：武田酿酒厂
  • 地址：山形县上山市四谷2-6-1
  • 电话号码：0236-72-0040
  • URL:武田酿酒厂

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伍迪农场和酿酒厂（神山市）

我们是一家庄园式酒庄，使用100%自产葡萄，于2013年开始酿造。

我们还出售 poelet（梨起泡酒）、干果和果酱。

推荐酒

这里种植了四种红酒和四种白葡萄酒，但最推荐的是小满胜葡萄，这种葡萄在日本很少见。

Petit Manseng 2019 Moreu（白色：100% Petit Manseng）

由于含糖量极高，发酵不会在一年内完成，即使酒精度提高到14度，糖的甜味依然存在，味道浓郁，带有酸味。

信息

  • 设施名称：Woody Farm & Winery
  • 地址：山形县上山市原口829
  • 电话号码：0236-74-2343
  • 网址：伍迪农场和酿酒厂

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贝尔伍德葡萄园（神山市）

这是一家小酒庄，通过“上山葡萄酒村项目”租用一块田地，通过众筹筹集资金，于2017年种植葡萄，并于2020年秋季开始酿造和销售。

推荐酒

公司的葡萄园里精心培育了三种红葡萄酒和三种白葡萄酒，我们期待着几年后产量增加时他们生产的葡萄酒。

2020 Terce Collection Superior（红色：梅洛、赤霞珠、品丽珠）

精心挑选的当地葡萄在木桶中陈酿13个月，木桶的香气中增添了红色水果的香气，顺滑的酸度和细腻的单宁赋予其醇厚、深沉的风味。

信息

  • 设施名称：贝尔伍德葡萄园
  • 地址：山形县上山市久保手4414-1
  • 电话号码：0236-74-6020
  • 网址：贝尔伍德葡萄园

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HOCCA酿酒厂（鹤冈市）

Ou Jiman 是一家历史悠久的清酒酿酒厂，其历史可追溯至 1724 年，于 2017 年开始种植葡萄和生产葡萄酒。

“HOCCA”是取自“Hokkamuri”的品牌名称。

推荐酒

2020年，两个白色品种和三个红色品种的产量有所增加，并且每个品种都是单独生产的。

它们都带有轻微的吟酿香气，这可能是由于清酒酿造厂中的清酒酵母所致。

HOCCA 灰皮诺（白：100% 灰皮诺）

一款金黄色的白葡萄酒，具有浓郁的果香和香气。

已发布的 5 个单品中，这款和红色西拉仍在销售。

信息

  • 设施名称：HOCCA Winery
  • 地址：山形县鹤冈市神山添新名前123
  • 电话号码：050-3385-0347
  • 网址：霍卡酒庄

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月山葡萄酒山葡萄研究所（鹤冈市）

该酒庄于 1980 年由庄内的一家农业合作社开始酿造，并使用雪荫进行储存。

有两种红葡萄杂交品种，以及甲州等白色品种，所有这些都是由附近的农民种植的。 从桃红葡萄酒开始，我们现在销售各种红葡萄酒、白葡萄酒和微起泡葡萄酒。 正如该设施的名称所暗示的那样，由野生葡萄杂交品种酿制的红酒很受欢迎。

推荐酒

月山葡萄酒 山酒（红：100%山葡萄）

月山葡萄酒 山酒（红：100%山葡萄）

信息

  • 设施名称：月山葡萄酒山葡萄研究所
  • 地址：山形县鹤冈市越中山平3-1
  • 电话号码：0235-53-2789
  • URL：月山酒山葡萄研究所

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皮诺科里纳农场花园＆松冈酒庄（鹤冈市）

这是一家年轻的酒庄，于2017年开始种植葡萄，并于2020年开业。

您可以在葡萄园中央的餐厅享用葡萄酒，或者在田野野餐时享用葡萄酒。

推荐酒

田里种植了白霞多丽等三种树种和红琼瑶浆等五种树种，每年都会推出新的葡萄酒品种。

FrouFrou2020 FrouFrou（白葡萄酒：霞多丽、长相思）

在第一个年份中，“frou frou”是法语中衣服的意思。

具有烟熏香气、甜奶油香气、口感清爽。

信息

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概括

县北部是“上山葡萄酒特区”的所在地，申请新业务的人很多，我和庄内都期待着未来能出现独特的葡萄酒。

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