【山形县】山形县南部的8家酒庄！ 置玉产的葡萄可以酿造出浓郁的葡萄酒！

山形县南部的置玉地区自古以来葡萄种植繁盛，这里有许多历史悠久的酿酒厂，也有新成立的酿酒厂，酿造高品质的日本葡萄酒并将其推向市场。

高畠酿酒厂（高畠町）

高畠町因电影《摇摆女孩》的拍摄地而闻名，是日本霞多丽、特拉华和其他葡萄酒出口量最大的城市。

1990年在高畠成立，每年秋收祭都会有许多县内外的葡萄酒爱好者前来参加。

推荐酒

除了自有田系列、农夫名系列等白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、泡沫葡萄酒外，我们还生产以樱桃、梨为原料的果酒。

其中，我们推荐的是“旗舰系列”，它汇集了酒庄最好的酿造技术。

Zodiac 霞多丽夜间收获（白葡萄酒：100% 霞多丽）

我们自己农场的霞多丽充满鲜味。

这是一款极好的白葡萄酒，具有松树和桃子的香气，以及橡木和香草的香气，酸度柔和。

信息

  • 设施名称：高畠酿酒厂
  • 地址：山形县东置玉郡高畠町糠目2700-1
  • 电话号码：0238-40-1840
  • URL：高畠酿酒厂

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堺酿酒厂（南阳市）

东北地区最古老的酿酒厂从明治时代就开始使用赤汤酿造葡萄酒，并使用来自多个地点的自有葡萄园的葡萄，采用传统方法酿造葡萄酒，无需过滤。

我们还销售葡萄酒（红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和泡沫葡萄酒）以及葡萄原汁和红酒盐。

推荐酒

我们有使用Bird+Up自家葡萄园的葡萄酿造的“Birdap Wine”等产品，产量最高，但我们推荐使用鸟神坂葡萄园名古山的葡萄酿造的葡萄酒。这被认为是一款旗舰酒。

堺酒厂名古山（红色：赤霞珠、梅洛等）

由我们自产地的多种葡萄混合而成。

一款酒体饱满的红葡萄酒，具有黑醋栗、香草和香料的复杂香气，果味和单宁丰富，余味悠长。

信息

  • 设施名称：堺酿酒厂
  • 地址：山形县南阳市赤汤980
  • 电话号码：0238-43-2043
  • URL:堺酿酒厂

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大浦葡萄酒（南阳市）

这是自 1939 年起在南阳市赤汤酿造葡萄酒的老字号酿酒厂。

我们利用当地葡萄的独特特性来生产美丽、高品质的葡萄酒。

推荐酒

赤汤在自己的田地里种植了日本和西欧特有的多种葡萄，生产出种类繁多的葡萄酒，但其中以一种名为“Berry Account A”的稀有葡萄酿制的红酒最为出色。

桶装陈年胭脂（红色：贝利账户A）

桶装陈年胭脂（红色：贝利账户A）

信息

  • 设施名称：大浦葡萄酒
  • 地址：山形县南阳市赤汤312
  • 电话号码：0238-43-2056
  • URL：大浦葡萄酒

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须藤葡萄酒工厂（南阳市）

该酒庄成立于大正时代，使用自家种植的葡萄，从种植、收获到酿造和装瓶的所有工作均由业主家族完成。

推荐酒

您在酿酒体验过程中酿造的原酒将被寄给您，并贴上您自己的标签。

原创品牌“式年”和“大作水葡萄酒”有红色和白色品种，但产量很少，在商店里并不常见。

式年（红色：Muscat Bailey A100%）

使用的葡萄是私人葡萄农场式念种植的100年树龄的葡萄，您可以享受浓郁的特有香气和酸味。

信息

  • 设施名称：须藤葡萄酒工厂
  • 地址：山形县南阳市赤汤2836
  • 电话号码：0238-43-2578
  • 网址：无

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金溪葡萄酒佐藤葡萄酒（南阳市）

自 1940 年成立以来，我们一直采用 100% 山形县种植的葡萄酿造葡萄酒，立志使山形县成为世界上最好的葡萄酒产区之一。

推荐酒

Kinkei 葡萄酒有四种红色品种（主要原产于日本）和四种白色品种，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和泡沫葡萄酒。

Kinkei Premium Rouge（红色：100% 赤霞珠）

一款辛辣的葡萄酒，颜色介于红宝石色和石榴红色之间，带有黑醋栗和红色水果的香气。

一款酒体饱满、单宁丰富、余味悠长的红葡萄酒。

信息

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葡萄共和国（南阳市）

2017年开设了酿酒厂，在增加自有田地葡萄品种的同时，2020年收获量超过100吨，每年生产10万瓶天然葡萄酒。

推荐酒

在这里，葡萄酒是在直接从西班牙进口的称为“Amphora”的陶瓷罐中酿造的。

双耳瓶法已经存在了大约 8000 年，并且由于被认为适合天然酿酒而在欧洲卷土重来。

Cuvée Nitta（橙子：75% 特拉华、19% 尼亚加拉、6% 闪耀马斯喀特）

这款酒是使用 100% 来自南阳市自有农场的葡萄酿造的。

双耳瓶营造出柑橘和蜂蜜香气、葡萄果香、酸度和柔和单宁的精致平衡。

信息

  • 设施名称：葡萄共和国
  • 地址：山形县南阳市新田3945-94
  • 电话号码：0238-40-4130
  • 网址：葡萄共和国

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黄魔酒庄（南阳市）

“黄魔法啤酒厂”这个名字于2019年在南阳市赤汤开始酿造。

赤汤葡萄酒是使用赤汤产的葡萄和天然酵母酿造的，不是通过捕获糖分来调节酒精含量，而是通过果皮进行发酵，以带出葡萄的风味。

推荐酒

田里的葡萄覆盖着乙烯基屋顶，在不使用农药的情况下种植，同时控制了雨水的负面影响。

我们在低温下自然发酵，并花时间发挥天然酵母的力量，创造出不加不减的天然葡萄酒。

普通橙 2021（橙：霞多丽、尼亚加拉、特拉华等）

这是一种香气和口感良好的橙酒，由多种葡萄带皮发酵酿制而成，主要是霞多丽。

在瓶中发酵，具有轻微的气泡和黄油味，您可以享受到丰润圆润的口感。

信息

  • 设施名称：黄色魔法酒庄
  • 地址：山形县南阳市赤汤871-1
  • 电话号码：0238-27-0203
  • 网址：黄魔酒庄

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滨田株式会社（米泽市）

一家清酒酿造公司自 1866 年以来一直在米泽酿造清酒，并于 1957 年开始酿造葡萄酒。

我们使用温差极大的米泽盆地名水酿造醇厚的清酒和葡萄酒。

推荐酒

我们有Faucon（单一品种）、OKIMASAMUNE（欧洲和日本品种的混合品种）以及Arashibori（岚堀）系列浑浊葡萄酒。

“Faucon”在法语中意为“鹰”，以米泽藩第九代藩主上杉阳山的名字命名。

Faucon Bailey A（红色：麝香贝利 A 100%）

它呈深红宝石色，具有浓郁的果味、丰富的酸度、深沉的甜味和柔滑的单宁强度。

信息

  • 设施名称：滨田株式会社
  • 地址：山形县米泽市久保田町藤泉943-1
  • 电话号码：0238-37-6330
  • URL：滨田株式会社

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概括

山形县置玉地区是东北地区主要的葡萄酒产区之一，拥有许多新老酒庄，让您可以享受到独特酒庄所生产的不同口味的葡萄酒，即使是由不同产区的葡萄酒酿制而成。相同的葡萄品种。

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