【山形县冲玉地区】特拉华葡萄个头虽小，但味道格外甜美。山形县冲玉地区是日本特拉华葡萄的主要产区！

人们通常认为葡萄是秋季水果，但你知道吗？有些美味的葡萄在八月盂兰盆节前后达到最佳成熟期。

在葡萄种植蓬勃发展的冲玉地区，有很多农民种植多种葡萄，其中包括以优质葡萄而闻名的麝香葡萄。

其中，高畑町和南阳市是全国最大的特拉华苹果产地，这种苹果个头小巧，味道香甜。特拉华苹果的旺季是8月，也是一年中最热的月份，目前正值其最佳成熟期。

在本文中，我们将介绍特拉华葡萄是什么品种，以及它经久不衰的秘诀。

---

特拉华州产的是哪种葡萄？

首先，葡萄品种繁多，据说目前日本市场上就有50到60种。如果算上稀有品种，数量可能超过100种。在这些品种中，也有一些是专门用于酿酒的。

据说世界上有超过10000种葡萄，而且葡萄育种似乎还在不断增加。

其中，特拉华葡萄个头小、味道甜、无籽，因此深受人们喜爱，从儿童到老年人都喜欢食用。

---

山形县自江户时代就开始种植葡萄了！

山形县有着悠久的葡萄种植历史，自江户时代起就开始种植葡萄。

特拉华葡萄似乎是在 1872 年左右从美国引进日本的。明治时期，特拉华葡萄传入日本后，人们开始努力种植特拉华葡萄，尤其是在高畑町和南阳市。

其中，高畑町的时泽地区已成为特拉华葡萄的主要产区，其葡萄在县内外都享有盛誉。由于其甜度高、个头小，特拉华葡萄非常受欢迎，需求量似乎呈爆炸式增长。

---

它的受欢迎程度一度下降……

像巨峰葡萄和麝香葡萄这样个头大、口感好的优质葡萄越来越受欢迎，而个头小的特拉华葡萄则被认为味道和外观都欠佳，因此与它们流行的时候相比，需求量减少了一半。

为了应对这种情况，许多农民放弃了种植特拉华葡萄，转而种植个大、优质的葡萄。

---

它又流行起来了！是尺寸增大让它重新流行起来的吗？

特拉华葡萄以其甜度高、无籽、个头小而闻名，易于食用，但它们原本是有籽的。

“花粉附着在雌蕊的柱头上并使其受精，导致种子在子房内形成，子房随后膨大发育成果实。然而，通过将葡萄串浸泡在赤霉素溶液中，葡萄无需授粉即可结果。因此，由于没有授粉，就产生了无籽葡萄。”

来源： https://www.ajfarm.com/2559/

它们曾经很受欢迎，因为它们个头小，精心培育，而且无籽易食，但随着个头更大、品质更高的葡萄的出现，它们已经不再受人青睐了。

改进，使特拉华谷物演变成一种中等大小的谷物，既能带来满足感，又能保持相同的风味

因此，最近这种食物的人气出现了回升的迹象，因为它们易于食用，从幼儿到老年人都适合食用，而且大小也正合适。

当地小学也提供这种菜肴作为学校午餐，而且显然很受孩子们欢迎。

---

附近还有一些可以钓鱼的地方！

您也可以在最近的高畑站租自行车，这样您就可以一边欣赏葡萄园的景色一边享受骑行的乐趣。

继续往前走，你就会看到蛭泽湖，这是钓鱼爱好者的热门地点。

这座人工灌溉湖（平泽水库）始建于1936年，历时13年，动用了40万人，最终建成，面积达25公顷。水库蓄满了春季融水，与岸边高耸奇特的岩石和苍翠的松树交相辉映，构成了一幅美丽的画卷。水库
西侧建有森林公园，并修建了平泽湖观音庭步道，使其成为一条颇受欢迎的徒步路线。此外，这里也是连接米泽和高畑的宽阔自行车道的终点，因此您可以从高畑站出发，享受骑行的乐趣。

来源： https

平泽湖 <信息>

• 地址：山形县高畠町阿久津昼泽
• 交通：从高畑站驾车约20分钟，或从高畑站租自行车骑行约60分钟。
• 停车位：有
• 最大深度：21米
• 海拔：300米
• 鱼类种类：鲤鱼、鲫鱼、鲫鱼
• 咨询电话：高畑町观光协会 电话：0238-57-3844

谷歌地图

---

概括

特拉华葡萄从仲夏开始出现在商店货架上，自明治时代以来就被广泛种植，山形县高畑町的时泽地区是全国知名的特拉华葡萄主要产地。

这种葡萄之所以受欢迎，秘诀在于它个头小，从小孩到老人都能轻松食用。后来，由于个头更大、品质更高的葡萄品种的出现，它的光芒有所减弱。但得益于中等大小葡萄品种的培育成功，这种葡萄近年来又重新流行起来。

高畑町有一家葡萄店，可以买到美味的葡萄；再往前走一点，就能看到一个开阔的湖泊。骑自行车游览一下那里的道路也是个不错的选择。

---