清酒

【秋田县】享受秋田县精酿啤酒的独特味道！

截至 2022 年 6 月，秋田县共有 5 家精酿啤酒厂，其中 3 家成立于 20 世纪末的“当地啤酒热潮”期间，生产独特的啤酒已有 20 多年的历史。

我们与两家新开业的啤酒厂一起酿造独特的精酿啤酒。

田泽湖啤酒（仙北市）

它于1997年由剧团蕨座在秋田县首创，以“酿造3升啤酒”为口号，是“世界上最好的秋田啤酒”，多次在啤酒比赛中获奖世界各地。

位于抱溪谷附近的秋田艺术村，您可以一边品尝新鲜酿造的啤酒，一边欣赏蕨座的表演。

田泽湖啤酒推荐的经典啤酒

Alto：清爽的啤酒花苦味和醇厚的麦芽风味，经典中最受欢迎的经典。

科隆啤酒：清爽易饮的啤酒，口感温和，带有淡淡的果香。

比尔森啤酒（Pilsner）：色泽金黄，如成熟的稻穗，麦芽香味，润喉宜人。

Weizen：小麦麦芽的果香、浑浊和奶油泡沫。

山毛榉森林：香气清新，口感温和，易于饮用，深受女性欢迎

樱花小町：由樱花天然酵母创造出美丽的淡粉色和优雅的味道。

信息
  • 名称: 田泽子啤酒
  • 地址 秋田县仙北市田泽湖早稻田430 秋田艺术村
  • 电话号码 0187-44-3955
  • URL田泽子啤酒
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田泽湖湖畔森啤酒（仙北市）

啤酒是在俯瞰田泽湖的Kohan no Mori Restaurant ORAE酿造的，自1999年以来一直在酿造与食物完美搭配的啤酒。

“Orae”在秋田方言中是“我的家”的意思，是一家可以一边享受工作人员的照顾一边放松地享受啤酒的餐厅。

生产多种限量版产品，并在秋田县内承接委托酿造。

田泽湖湖畔森啤酒推荐的经典啤酒

比尔森啤酒（Pilsner）：口感清淡，麦芽的浓郁度和锐度达到了良好的平衡。

Dunkel：烘烤麦芽带来的美丽焦糖色，浓郁醇厚，但回味清爽。

秋小町啤酒：采用当地大米“秋小町”酿造，具有日本人喜欢的味道和浓郁度。

信息
  • 名称 田泽湖湖畔森啤酒
  • 地址：秋田县仙北市田泽湖田泽春山37-5
  • 电话号码 0187-58-0608
  • URL田泽湖湖畔森啤酒
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秋田阿库拉啤酒（秋田市）

该酒厂建于1997年，是由市内的清酒酿酒厂改建而成，酿造5个标准品种和20多个季节品种，您可以在二楼的餐厅享用。

从创立时的德式啤酒到近年来使用横手啤酒花的美式IPA，酿造了各种风格的啤酒。

秋田阿库拉啤酒推荐的标准啤酒

秋田美人啤酒：Münchner Heles，保留了啤酒花中的多酚，喝起来清爽。

秋田吟酿啤酒：秋田小町的果香和浑浊，口感令人满意。

古米琥珀：烤麦芽与珍稀古米的结合，呈琥珀色，口感清爽。

秋小町IPL：明亮的啤酒花香气，清爽的秋小町味道

生剥鬼IPA：因其果香和由各种啤酒花混合而成的苦味而广受欢迎。

信息
  • 名称 秋田 Akura 啤酒
  • 地址 秋田县秋田市大町1-2-40
  • 电话号码 018-883-4366
  • URL秋田 Akura 啤酒
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BREWCCOLY（布鲁科利：秋田市）

2018年，一家以“啤酒厂”和店主最喜欢的食物“西兰花”组合而成的小型啤酒厂诞生于秋田市中通市。

他们以成为“城镇啤酒店”为目标，生产制作简单、喝起来不会厌倦的啤酒。 您可以在酒吧间随时享用 5 种啤酒，那里有 3 个啤酒罐，您还可以自带食物。

BRECCOLY推荐的标准啤酒

Table Pale：一种温和的淡色艾尔啤酒，适合搭配食物享用。

田园季节：男鹿小麦“Yukichikara”的果味，干味

All To Pot：清爽苦味 IPA，带有热带风味，偶尔带有柑橘味。

Bottom Plower：糖果和吐司香气，苦味浓郁，麦芽甜味和鲜味平衡良好。

燕尾榫：酒体轻盈，易饮，随后带有草本啤酒花香气。

信息
  • 名称 BREWCCOLY
  • 地址：秋田县秋田市中通3-4-27 Park Heights中通1楼
  • 电话号码未列出
  • 无网址
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乌戈啤酒（乌戈镇）

秋田县南部的羽后町是一个人口约 13,000 人的小镇，以“西场恩内盆舞”和“西场恩内荞麦面”而闻名。于 2016 年 10 月成立，振兴小镇的目标。我做到了。

由当地味噌啤酒厂改造而成的啤酒厂生产的啤酒以前只能在秋田县的餐厅和酒类商店购买，但从 2021 年 1 月起，可以在官方网站邮购网站上购买。

Ugo Beer推荐经典啤酒

GA001黄金艾尔：采用秋小町当地大米酿制而成，清爽清淡，苦味恰到好处。

PA001 淡色艾尔：采用当地大米酿造的 IPA，口感干净，麦芽醇厚。

BW001比利时白：小麦果香，浑浊，口感温和，苦味极少。

BW002比利时白：使用与001相同的香菜和橙皮，微辣。

IPA010 印度淡色艾尔：浓郁的苦味和华丽的热带水果香气

信息
  • 名称： 乌戈啤酒
  • 地址：秋田县小胜郡羽后町西场恩内本町109 旧味噌酿酒厂大楼
  • 电话号码 0183-56-7890
  • 网址乌戈啤酒
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摘要（精酿啤酒活动信息）

在秋田市等地举办活动，品尝全国各地的精酿啤酒。

不过，每个啤酒厂都会举办许多独特的活动，因此请务必在网上查找。

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