[宫城县] 拥有300年历史的传统鸡蛋酒，在其他地方从未有过

如果感冒了，可以喝鸡蛋酒。
你听过这个传说吗？
玉子酒一直以来作为家庭药物而广受欢迎，在仙台可以品尝到从江户时代就开始流传的伊达家族酿造的正统玉子酒。
具有 300 年历史的传统鸡蛋清酒，从未在其他地方出售。
这次要介绍的是仙台的玉子酒！

什么是玉子酒？

在日本，自古就有感冒时喝“玉子酒”的说法。
通过用清酒温暖身体并摄入高营养的鸡蛋，目的是利用热量消灭体内的病毒，同时恢复体力，但这种功效在现代医学上并没有得到认可。

看来不喜欢玉子酒的人还不少。
毕竟他们自己在家做，是为了提供营养和能量，所以他们可能更看重效果而不是味道。

不过，仙台能喝到的玉子酒是进贡给封建领主的，味道也非同一般。
您可以感受到传统清酒酿酒师的认真态度。

胜山清酒酿造所

生产和销售鸡蛋清酒的制造商是胜山清酒酿酒厂。
这是一家传统清酒酿酒厂，已有 300 多年的经营历史，自 1994 年以来一直是伊达家族的官方清酒酿酒厂。
这是唯一延续至今的官方仓库。

明治、大正时期，“松山馆”作为酿酒厂的招待所而设立。
1923年，它成为皇居游览仙台时的指定住宿，并一直提供仙台的“美味的清酒和美食”。

大正时代，玉子酒在女性中很受欢迎。
自江户时代以来一直延续的传统和大正浪漫。
胜山酒造的“原创玉子酒”可以让您充分享受这两种魅力。

原味鸡蛋清酒

现在就来介绍一下大家期待已久的原创鸡蛋清酒吧。
最初的玉子酒是一种淡黄色酒，据说“像奶油布丁”。
沉淀出来的细小颗粒通过摇动和混合而分散，创造出优雅且令人愉悦的时尚饮用口。
可以说它具有类似于浑浊清酒的质地。

优雅和有趣的不仅仅是质地。
味道也很美妙，让你感觉它长期以来一直受到女性的喜爱。
易于入口的日本清酒的甜美香气与鸡蛋的柔和香气融为一体，呈现出“奶油布丁般”的味道。
呈现给枣子家族的传统食谱“不只是为了枣子”！

玉子酒本身就很美味，但胜山酒造的官方网站介绍了使其更加美味的食谱。
请品尝这款对疾病有效、令人上瘾的鸡蛋酒！

原创玉子酒＜信息＞

• 名称：仙台井泽屋胜山清酒酿造所（原创玉子酒生产、销售）
• 地址：宫城县仙台市泉区福冈二俣25-1 邮编：981-3225
• 电话号码： -
• 官方网址：胜山清酒酿造官方 - 元祖玉子酒

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