酒精

一种类似蛋奶布丁的饮料

【宫城】一款拥有300年历史的传统蛋酒，在其他任何地方都买不到。

  • 奇蒙
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感冒了就喝蛋酒”
你听过“
蛋酒一直以来都是人们熟悉的居家良方，但在仙台，你可以品尝到伊达家族传承自江户时代的正宗蛋酒。这种拥有
300年历史的传统蛋酒在其他地方都买不到。
这次，我们就来为大家介绍一下仙台蛋酒！

什么是蛋酒？

在日本，一直以来都有饮用“玉子酒”（鸡蛋酒）治疗感冒的说法。
这种说法认为，通过饮用清酒温暖身体，再食用营养丰富的鸡蛋，可以恢复体力，并利用热力清除体内的病毒。然而，在现代医学中，这种疗法的有效性已不再得到认可。

似乎有不少人不喜欢蛋奶酒。
由于蛋奶酒主要是在家制作以补充营养和能量，人们可能更看重它的功效而非味道。

然而，仙台出产的蛋酒却非同凡响，因为它曾是献给当地封建领主伊达氏家族的佳酿。
您能真切地感受到这家历史悠久的清酒酿造厂所倾注的心血。

胜山清酒酿造所

蛋奶酒的生产商和销售商是胜山酒造。
这是一家拥有300多年历史的传统酒厂，自1857年（安政4年）起，便被指定为伊达家族的御用清酒供应商。
时至今日，它仍然是唯一一家继续为伊达家族提供清酒的酒厂。

明治和大正时期，“庄山馆”作为酒厂老板的招待所而建立。
1924年，它成为皇室成员访问仙台期间的指定下榻之处，此后一直供应仙台最好的清酒和美食。

大正时代，蛋酒深受女性喜爱。
到江户时代的传统，又能感受到大正时代的浪漫情怀。
胜山酒造的“原味蛋酒”让您既能品尝

原味蛋酒

原味蛋酒

现在，让我们来介绍一下万众期待的原味蛋黄酒。
正如广告所说，这款原味蛋黄酒呈淡黄色，宛如布丁。
酒底的细小颗粒在摇晃后会分散开来，在舌尖上呈现出细腻而令人愉悦的口感。它的
质地甚至可以被形容为类似浑浊清酒。

它不仅口感优雅迷人，
味道也堪称绝佳，难怪它一直深受女性喜爱。
淡淡的蛋香与清酒的甜美易饮的香气完美融合，营造出一种宛如“布丁”般的美味。这道
传授给伊达家的传统配方，可不是闹着玩的！

蛋奶酒本身就十分美味，但胜山酒造的官方网站还提供了更多享用蛋奶酒的美味食谱。
这款令人上瘾的蛋奶酒据说还能增强免疫力，请尽情享用吧！

原味蛋酒＜信息＞

  • 名称：仙台伊佐屋胜山酒造（原创蛋形清酒制造商和销售商）
  • 地址：宫城县仙台市泉区福冈二俣25-1 邮编：981-3225
  • 电话号码：
  • 官方网址：胜山酒造官方 - 原味蛋清酒

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