[宫城县] 拥有300年历史的传统鸡蛋酒，在其他地方从未有过

你听说过“
感冒了就喝蛋酒蛋酒一直以来都是广受欢迎的民间疗法，但在仙台，你可以品尝到伊达家族自江户时代就酿造的正宗蛋酒。
这款蛋酒拥有300多年的酿造历史，别处难寻。
这次，我们就来为大家介绍一下仙台蛋酒！

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什么是蛋酒？

在日本，一直以来都有饮用“蛋酒”治疗感冒的说法。
其理念是，通过饮用清酒暖身，再食用营养丰富的鸡蛋，可以增强体质，同时利用热力清除体内病毒。然而，在现代医学中，这种疗法的有效性尚未得到认可。

似乎有不少人“不喜欢”蛋酒。
毕竟，他们自己在家酿蛋酒是为了补充营养和能量，所以他们可能更看重蛋酒的功效而非味道。

然而，仙台出产的蛋酒却别具一格，因为它是最初献给伊达藩主的。
您可以在这里体验到传统酿酒厂的诚意。

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胜山清酒酿造所

胜山酒造是蛋酒的生产商和销售商。这家
拥有300多年历史的传统酒厂，自1858年起一直是伊达氏的御用酒厂，
也是目前唯一一家仍在运营的御用酒厂。

明治和大正时期，庄山馆作为酿酒厂的招待所而建立。
1924年，它成为皇室成员访问仙台时的指定下榻之处，并为他们提供仙台最优质的清酒和美食。

蛋酒在大正时代深受女性喜爱。

胜山酒造的“原味蛋酒”让您既能品尝到江户时代延续至今的传统，又能感受大正时代的浪漫情调。

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原味蛋酒

现在，让我们来介绍一下备受期待的原味蛋黄酒。
原味蛋黄酒呈淡黄色，被誉为“如布丁般柔滑”。
摇晃后，酒液中沉淀的细小颗粒会分散开来，带来精致优雅、口感顺滑的美妙体验。它的
质地也与浑浊型清酒颇为相似。

它不仅口感优雅宜人
，味道也同样出色，展现了它长期以来深受女性喜爱的品质。
清酒甜美易饮的香气与鸡蛋的香气柔和融合，带来如同布丁般的口感。
这道传给伊达家的传统配方，可不是浪得虚名！

蛋酒本身就十分美味，但胜山酒造的官方网站还介绍了让蛋酒更加美味的配方。
这款令人上瘾、据说还能增强免疫力的蛋酒，一定要好好品尝！

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原味蛋酒＜信息＞

• 名称：仙台伊佐屋胜山酒造（原创蛋形清酒制造商和销售商）
• 地址：宫城县仙台市泉区福冈二俣25-1 邮编：981-3225
• 电话号码： -
• 官方网址：胜山酒造官方 – 原味蛋清酒

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