【宫城县】也可以尝试品尝！ ？ 免费参观Nikka威士忌宫城峡蒸馏所的酿酒厂！

离开仙台市，沿着国道48号线向作并方向行驶。 在美丽的新川水源岸边有一家威士忌酿酒厂。

这里是Nikka威士忌宫城峡蒸馏所。

这家威士忌工厂由竹鹤正孝于 1969 年创立，他想在日本酿造正宗的威士忌。
口感华丽优雅的麦芽威士忌是在作并丰富的自然环境环绕的工厂内酿造的。

这次我们要介绍的是不断实现竹鹤正孝梦想的日华威士忌宫城峡蒸馏所。

酿酒厂之旅

Nikka威士忌宫城峡蒸馏所。 工厂占地面积18万平方米。

该场地有四个东京巨蛋大小，通过各种设计方式给人以置身于大自然之中的印象，例如埋在地下的电缆。 建筑的复古气息与自然融为一体的美丽景色，让人忍不住想拍照留念。

游客中心

您可以在游客中心登记参观酿酒厂的导游服务。 游览每 30 分钟举行一次，因此游客中心也可用作等候室。

自2017年3月重新开业以来，您可以学习如何酿造威士忌并体验不同的香气，因此您可以在这里享受很多乐趣。

窑炉建筑

这是一座用于干燥发芽麦芽的建筑物。 麦芽在这座窑炉中用泥炭熏制，赋予其独特的香气。

虽然这座建筑目前已不再使用，但窑炉建筑仍然作为宫城峡酿酒厂的象征守护着工厂。

准备楼

在酿酒大楼中，麦芽被压碎、糖化和发酵。

这里酿造的醪酒的酒精浓度为8%。 酒精浓度出奇的低，但这是因为它是后来加热蒸馏的。

酿酒厂大楼

在这里，麦芽浆在称为锅式蒸馏器的独特形状结构中进行蒸馏。

壶上方的注连绳仍然体现了竹鹤正孝的哲学“清酒不是人类酿造的，而是自然创造的”，表达了对自然的欣赏。

当时使用的实际蒸馏器

宫城峡蒸馏所展示着余市蒸馏所实际使用过的真实蒸馏器。 拍摄《马桑》时也使用了这个壶式蒸馏器。

贮存

这是蒸馏液储存在桶中的地方。 土壤上铺有铁轨，铁桶上排列着储存用的桶。

桶中的威士忌酒基会蒸发，每年减少约 2%。 它被称为“天使的份额”，因为它以增加味道的深度为代价而失去了深度。

宾客厅

旅程在宾客大厅结束，您可以在那里品尝美食。

观看视频并了解了制作威士忌的最后过程（搅拌机的工作）后，就到了品尝的时间了。 在这里可以品尝并比较“竹鹤纯麦芽”、“超级日华”、“苹果酒”三种酒。

您可以选择用水、加冰块或高球来饮用，这样您就可以按照自己喜欢的方式享用。 就我个人而言，我最喜欢的是一杯高球杯中的超级 Nikka。

当然，自驾游的人也可以享用软饮料。

品尝后，您可以在商店挑选纪念品。 宫城峡谷独有的威士忌也是绝佳的伴手礼。

您还可以在付费品酒柜台品尝高品质威士忌。

仅在周六、周日和节假日，我们还接受参观（1,000日元/人（含税）），在那里您可以享受限量版威士忌的品尝研讨会。

您可以在线申请上午 10:00 场次和下午 2:00 场次，所以如果您想享受这个，请查看网站

宫城峡蒸馏所＜信息＞

• 名称: Nikka威士忌宫城峡蒸馏所
• 地址：宫城县仙台市青叶区日华1号 邮编：989-3433
• 电话号码：022-395-2111
• 官方网址： //www.nikka.com/

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