我们为六个Tohoku县的Bento车站感到自豪！在Yamagata县介绍前5个推荐的车站Bentos

提到山形站便当，人们首先想到的可能是“牛肉多玛纳卡”，这款便当现在在全国都很受欢迎。

这款便当采用本县产的“多曼纳卡”大米制作，上面铺满了大量的牛肉！

山形县深受人们喜爱，就连当地特色菜“伊莫尼”中都用到了牛肉，但它同时也是盛产美味大米的稻米产区，例如“越光米”。接下来，我们将介绍一些山形县的美味车站便当。

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什么是车站便当？

没有具体的定义，但如果简单地想一下，我认为它的意思是“车站出售的盒饭，上火车时吃的”。

一边欣赏车窗外的风景一边享用车站便当，即使在寒冷的天气里也非常美味。

现在，不仅在车站内，在车站周边也有出售各种各样的便当盒，这里介绍的是在车站便当店和车站内的小亭里可以买到的“车站便当”。

请注意，列出的车站便当价格为截至 2022 年 12 月的含税价格。

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山形县最值得推荐的5款车站便当！

山形县是全国闻名的米泽牛肉和山形牛肉的故乡，这里有很多以牛肉为主要食材的车站便当，都因其独特的风味而广受欢迎。

尤其是在米泽站附近，有两家公司生产便当盒，而可供选择的种类又太多，让人难以抉择。

牛肉道中（1,350日元：Shinkinya）

这款车站便当是在山形新干线开通时推出的，即使不是火车迷的人也一定听说过它。

在蓬松的当地产“多曼纳卡”米饭上，铺上大量的慢炖牛肉和美味的牛肉末，淋上特制酱汁。

这道菜的主要口味是酱油，但用盐和味噌调味的肉末也很受欢迎。搭配的煎蛋卷、鱼板、煮小红薯、煮胡萝卜和海带卷鲱鱼等小食也能带来不同的风味。

新木屋 <信息>

• 名称：新金屋
• 地址：山形县米泽市东3-1-1
• 电话号码：0238-22-1311
• URL：新金屋官方网站

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米泽牛炭火烤高级牛排便当（1,750日元：松川便当）

这是一份略显奢华且饱腹的车站便当，里面塞满了炭烤的优质米泽牛肋排。

咀嚼得越多，米泽牛肉的美味就越能充满你的口腔，搭配的烧卖更是锦上添花。

再现米泽牛寿喜烧便当（1,300日元：松川便当）

来自松川便当店的官方网站

松川便当于 1964 年（昭和 39 年）推出的一款人气车站便当已经复刻上市。

当时使用的传统寿喜烧酱汁变得更加美味，当地炖菜和腌菜的简单口味更能衬托出米泽牛肉的鲜味。

松川便当店 <信息>

• 名称：松川便当店（车站前店）
• 地址：山形县米泽市站前2-1-29
• 电话号码：080-4129-2770
• URL：松川便当店官方网站

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山形牛肉饭便当（1,280日元：森便）

这款车站便当选用山形牛肉，这种牛肉的品质与米泽牛肉不相上下，用自森便创立以来一直使用的传统酱汁炖煮而成，还加入了肉末。

这道菜包括蛋丝、玉子烧（卷蛋饼）、炖牛蒡、胡萝卜、香菇和蒜苗作为清口菜。

山形特产 山形牛肉土豆炖便当（1,350日元：Moriben）

说到山形县的灵魂美食，那就是“伊莫尼”，这是一种在秋季于河岸边用大锅烹制的菜肴，供一大群人享用。

即使在东北地区，调味料和使用的肉类也会因地区而异，但在山形县，标准做法是用牛肉调味的酱油。

然而，它们共同之处在于都使用了芋头，这款车站便当让您能够品尝到美味的芋头和用特制酱汁炖煮至软嫩的山形牛肉的滋味。

莫里本 <信息>

• 姓名：森本
• 地址：山形县山形市幸町17-8 森便当俱乐部
• 电话号码：023-623-1380
• 网址： Moriben 官方网站

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以下是山形县可以购买车站便当的车站！

山形县的车站便当在山形新干线的主要车站出售。

在每个车站，您都可以从米泽市的 Shinkineya 和 Matsukawa Bento 以及山形市的 Moriben 购买便当盒，但不同车站的便当种类可能有所不同，据说米泽站的便当种类最多。

米泽站（车站大楼内的商店、出站站台上的车站便当店、车站前的Shinkinya直销店）

松川便当和新金屋的大部分便当都在车站便利店出售。

新金屋在车站前设有直销店，您也可以在那里购买商品。

赤汤站（车站大楼内的便利店）

您可以在车站候车室内的 NewDays 购买 Shinkineya 车站便当，例如“牛肉多曼纳卡”，但请注意，种类和数量有限。

山形站（车站内的便利店“Omiyage Dokoro Yamagata”）

在 S-Pal 山形站大都会山形连接走廊的 NewDays 和候车室附近的 Omiyage Dokoro 山形站均有售站便当。

主要产品是山形市森弁车站便当，但也可以购买米泽车站便当。

新庄站（站内便利店，毗邻最上商品中心）

除了车站内的 NewDays 出售 Shinkineya 和 Matsukawa Bento 的便当盒外，您还可以在车站旁边的 Mogami Bussankan 预订以下原创便当盒。

• 山形牛肉寿喜烧便当：大量山形牛肉，佐以寿喜烧风味调料
• 最上多彩便当：一个东京的故事：满满的当地食材和新庄种植的“津屋姬”大米

最上产品中心 <信息>

• 名称：最上产品中心
• 地址：山形县新庄市多门町1-2
• 电话号码：0233-28-8886
• 网址：最上产品中心

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另外推荐一下《Toge no Chikara Mochi》怎么样？

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Oni 的车站便当、车站荞麦面日记 (@kojimagyar185) 分享的帖子

来自 Toge no Chaya 的 Toge no Chikara Mochi 不是车站便当，但它像以前的车站便当一样，在奥羽本线 Toge 站的站台上出售。

这些麻糬是在大羽本线列车停靠峠站时售卖的，一盒八个豆沙麻糬售价1000日元。街头小贩让人仿佛回到了美好的老式火车旅行时光，这是我们希望永远保留的景象。

Touge no Chaya Chikaramochi ＜信息＞

• 名称： 峠茶屋力麻糬
• 地址：山形县米泽市大泽848
• 电话号码：0238-34-2301
• URL:刀茶屋地饼

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概括

2019年JR东日本停止在列车上售卖便当后，原本从山形站和米泽站运送便当的新庄站也停止了便当的销售。不过，现在便当的销售已经恢复，包括当地特色便当。

随着新干线的发展，全国售卖车站便当的车站数量正在减少，但车站便当营造了旅行的氛围，是我们希望为未来保留的东西。

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东北 6 县引以为傲的车站便当！ 系列

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