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说起山形站的车站便当，首先想到的就是现在全国都很受欢迎的牛肉土满洲。
这是搭配县产大米“Domanaka”吃的吗？ 这是一个装满牛肉的便当盒。
在山形县，牛肉深受人们喜爱，甚至在当地菜肴“煮饭”中也使用了牛肉，但也有越光等美味的大米品种，这里为您介绍山形县的美味车站便当。
什么是车站便当？
没有具体的定义，但如果简单地想一下，我认为它的意思是“车站出售的盒饭，上火车时吃的”。
一边欣赏车窗外的风景一边享用车站便当，即使在寒冷的天气里也非常美味。
现在，不仅在车站内，在车站周边也有出售各种各样的便当盒，这里介绍的是在车站便当店和车站内的小亭里可以买到的“车站便当”。
请注意，列出的车站便当价格为截至 2022 年 12 月的含税价格。
山形县推荐的5个车站便当！
山形县的车站便当以米泽牛、山形牛闻名全国，主要以牛肉为主，以其独特的风味而受到人们的喜爱。
尤其是米泽站，有两家制作车站便当的公司，出售的便当种类繁多，让人眼花缭乱。
牛肉多满洲（1,350日元：Shinkiniya）
这个车站便当是在山形新干线开通时推出的，即使你不是铁道迷，你也可能听说过它。
松软的县产米饭“Domannaka”上面放着炖牛肉和碎牛肉，配上美味的特制酱汁。
主要味道是酱油，但用盐酱和肉末调味的“shio”和味噌酱的“miso”据说也很美味。 玉子烧、鱼糕、煮红薯、煮胡萝卜、海带卷鲱鱼等也能品尝到不同风味。
真金屋 <信息>
- 名称：新金屋
- 地址：山形县米泽市东3-1-1
- 电话号码：0238-22-1311
- URL：新基屋官方网站
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炭烤米泽牛特制烤肉便当（1,750日元：松川便当店）
这个车站便当有点奢华，份量十足，里面塞满了炭烤的优质米泽牛小排。
越咀嚼，米泽牛的味道就越充满口腔，随之而来的烧麦更是一道美味。
重印版米泽牛寿喜烧便当（1,300日元：松川便当店）
摘自松川便当店官方网站
松川便当店自 1964 年开始销售的人气车站便当现已复活。
当时使用的传统寿喜烧酱汁更加美味，简单的当地炖菜和腌制食品衬托出米泽牛肉的风味。
松川便当店 <信息>
- 名称：松川便当店（车站店）
- 地址：山形县米泽市站前2-1-29
- 电话号码：080-4129-2770
- URL：松川便当店官方网站
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山形牛牛肉便当（1,280日元：森便）
这款车站便当采用与米泽牛并称为品牌牛肉的山形牛，用森便创业以来一直使用的传统酱汁炖制而成，味道鲜美。
筷架包括锦丝玉子、煎鸡蛋、煮牛蒡、胡萝卜、香菇、蒜苗。
山形特产山形牛煮饭盒饭（1,350日元：森便当）
说到山形唯一的食物，那就是秋天在河岸上用大锅制作的“芋煮”，受到很多人的喜爱。
即使在东北地区，调料和肉也因地区而异，但在山形，酱油味的牛肉是标准的。
不过，常见的就是土豆都是芋头，在这个车站便当里，你可以品尝到用调味芋头和特制酱汁轻轻炖煮的山形牛肉的味道。
莫里本 <信息>
- 姓名：莫里本
- 地址：山形县山形市幸町17-8 森便当部
- 电话号码：023-623-1380
- 网址：莫里本官方网站
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以下是山形县可以购买车站便当的车站！
山形县的车站便当在山形新干线的主要车站均有销售。
在各车站，可以在米泽市的新木屋、松川便当店、山形市的森便当店购买便当盒，但根据车站的不同，种类可能会有所限制，据说种类最多的是米泽车站。车站。
米泽站（车站大楼内商店、下站台车站便当商店、站前新木屋直销店）
松川便当和新木屋的大部分便当在车站内的商店出售。
Shinkiniya车站前有直营店，也可以在那里购买。
赤汤站（车站大楼内的便利店）
在车站大楼候车室的NewDays可以买到“牛肉Domannaka”等新金屋车站便当，但品种和数量有限，请注意。
山形站（车站便利店、站内“土特产店山形”）
车站便当在位于 S-PAL 山形的都山形通道的 NewDays 和候车室附近的 Omiyage Doro Yamagata 出售。
主要的车站便当来自山形市的森便，但您也可以从米泽购买车站便当。
新庄站（站内便利店，毗邻“最上物产馆”）
除了在车站内的NewDays出售新木屋和松川便当店的便当盒外，您还可以在车站旁边的最上物产馆预订以下原创便当盒。
- 山形牛肉寿喜烧便当：大量山形牛肉搭配寿喜烧风味的调味料
- 最上彩色便当上京物语：使用当地食材的新庄产大米“Tsuyahime”
最上产品中心<信息>
- 姓名：最上物产馆
- 地址：山形县新庄市多文町1-2
- 电话号码：0233-28-8886
- URL：最上产品中心
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作为额外推荐，“Toge no Chikaramochi”怎么样？
堀茶屋的“堀之心麻糬”不是车站便当，而是与旧的车站便当一样，在奥羽本线堀毛站的站台上出售。
配合奥羽本线普通电车在峠毛站停靠的时间出售，红豆沙麻糬8个1,000日元。 站在摊位上，你会感受到火车旅行的美好时光，这是你想要永远保留的场景。
茶屋Chikaramochi周游券＜信息＞
- 名称： 峠茶屋心饼
- 地址：山形县米泽市大泽848
- 电话号码：0238-34-2301
- URL： “茶屋心饼”通行证
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概括
2019年JR东日本停止车内销售后，曾一度在新庄站不再销售车站便当，以前从山形站和米泽站运送车站便当，但现在包括当地的车站便当等在内，正在复兴。 。
随着新干线的发展，全国范围内出售车站便当的车站正在减少，但营造旅行氛围的车站便当是我们希望在未来保留的东西。
东北 6 县引以为傲的车站便当！ 系列
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