[山形县] 什么是“最上川千本团子”？ 精致的日式点心，保质期为一天

您知道山形县内外每天都有许多人前来排队购买的最上川千本团子吗？
这次我们实地走访了这家店，来了解一下它受欢迎的原因。

什么是最上川千本团子？

最上川千本团子是位于最上川中游的山形县大石田町的一家团子店。

本来是镇上的一家豆腐店，后来开始卖饺子，很受欢迎。
刚发售时，以“大石田团子”的名字而广受欢迎，但为了纪念百货公司的活动中一天卖出1,000个团子，名称改为现在的“最上川千本团子”。

最上川千本团子是山形县的一家著名商店，作为当地非常受欢迎的和果子而被许多媒体报道过。
2022年4月，通过日本电视台《秘密宪民SHOW极力》的专题报道，在全国范围内闻名，目前更是受到了更多关注。

介绍最上川千本团子的魅力

我想介绍一下我在实际吃过最上川千本团子后发现的三个魅力。

满满的红豆沙！

首先让我惊讶的是团子上涂的红豆沙的量。 它的红豆沙量很大，可能是其他餐厅的两倍。

你会忍不住想拍照！ 上镜的可爱

最上川千本团子出售许多结合了水果和奶油的时令菜单。
看起来就像一块蛋糕，光是看着就让人兴奋不已！
这个包子的魅力之一是它在社交媒体上看起来很棒，这对于包子来说是很少见的。

使用当地食材制作的团子的原始美味

最上川千本团子的团子本身就有浓郁的味道。
团子所用的大米是大石田当地收获的大米，连米饭一起吃也很美味。

刚开店，空气中就弥漫着热气腾腾的米饭香气，让人忍不住想尝尝米饭！

其受欢迎的秘诀或许在于仅使用自然丰富的大石田地区种植的大米所带来的美味。

保质期只有一天，这证明它是无添加的。

最上川千本团子的小册子上有这样的警告：“它会很快变硬，所以请尽快吃掉。” 正如这句话所暗示的，最上川千本团子的保质期只有一天。

饺子之所以这么快就变硬，是因为制作者不使用任何糖或酶等添加剂，并且每天都会根据当天的气温来调整软硬度。 正是因为我们坚持一丝不苟的制作方法，我们才能创造出在其他地方找不到的耐嚼、精致的口感。

推荐菜单“Zundango”

在最上川千本团子里，从标准菜品到季节性商品，各种团子一直在销售。
全年供应的菜单如下。

• 祖丹戈
• 酱油团子
• 芝麻饺子
• 红豆团子
• 核桃团子
• 坚果团子

此外，有限的菜单会根据您一年中访问的时间而有所不同。 无论您什么时候去，您都能够发现新的季节性菜单项目，因此您将能够扩展您的团子的可能性。

其中，我推荐的是使用山形县产的达达茶豆制成的“尊丹团子”。

“尊丹”是毛豆磨碎后制成的糊状物。 嚼劲十足的饺子上涂满了祖丹，微甜，让您享受豆子的天然风味和松脆的口感。

另外，当季的“马斯卡彭草莓”也是绝品。

单独的红豆沙就很美味，但上面添加了奶油般的马斯卡彭奶酪和酸甜的草莓，形成了完美的和谐。 这个红豆沙的分量也惊人，所以感觉很重，很难举起来。 （还附赠了勺子，不用举起来就可以放心吃。）

用餐地点是座敷藏。

最上川千本团子的魅力不只是团子的美味。 购买的团子可以带回家，也可以在店内附设的座敷藏里吃。

最上川千本团子当家时曾使用过这座仓库。

酿酒厂内部宽敞、通风良好，座位上用亚克力板隔开，可以安心地享受团子。

我还用仓库吃团子，仓库里总是有宜人的微风吹过，真是一次愉快的经历。 榻榻米地板的传统空间给您一种安全感，就像您在乡村祖母的房子里放松一样。

概括

最上川千本团子不仅可爱，而且对细节也非常注重。这是一家您来店当天一定能找到最美味团子的餐厅，因为他们认真对待团子的制作过程，味道很正宗，没有任何矫饰。

请来到山形，享受这千载难逢的美味。

信息

• 名称：最上川千本团子株式会社
• 地址：山形县北村山郡大石田町大石田大津76
• 电话号码：0237-35-2312
• URL：最上川千本团子

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奖金

这是最上川千本团子露天厕所的招牌，但仔细一看，你会发现他手里拿着一个团子！

当你去商店时，一定要检查一下洗手间。