宫城县的5个酿酒厂!让我们期待年轻酿酒厂的增长!

你知道吗?作为笹锦的产地,宫城县是东北地区水果产量最低的县。

当时该县还没有酿酒厂,但为了从东日本大地震中恢复过来,重振活力,该县建立了五家酿酒厂,并开始利用葡萄种植进行酿酒。


阿基乌酒庄(仙台市)

这家酒厂于2015年开业,是该县历史最悠久的酒厂,也是仙台市唯一的酒厂。酒厂位于秋生温泉町中心地带,距离JR仙台站约30分钟车程,坐落在名取川北岸山脚下绵延的葡萄园中。

酒店内设有餐厅和咖啡馆,您可以在那里一边享用美食美酒,一边欣赏葡萄园的景色。

吹过阿基乌山谷和河流的凉爽微风,使这里的葡萄能够充分成熟,同时保持酸度,用这些葡萄酿造的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,在甜度和酸度之间达到了完美的平衡。

除了葡萄酒,苹果盾牌酒也常被酿造。

RIVER WINDS BLANC 2021(白葡萄酒:特拉华州,新麝香葡萄)

RIVER WINDS BLANC 2021(白葡萄酒:特拉华州,新麝香葡萄)
RIVER WINDS BLANC 2021(白葡萄酒:特拉华州,新麝香葡萄)

Riverwinds Bran 是一种混合了酸甜和成熟的特拉华州葡萄的麦芽酒。

这款果香浓郁的白葡萄酒呈明亮的淡黄色,散发着蜂蜜、梨、花香和香草的复杂香气,酸度宜人,甜度柔和。

信息

  • 设施名称:阿基乌酒庄
  • 地址:宫城县仙台市太白区秋保町汤元琵琶原西6
  • 电话号码:022-226-7475
  • 网址:阿基乌酒庄

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Fattoria AL FIORE(川崎町)

这家酒庄位于宫城县藏王山脚下,一个被自然风光环绕的小镇里。

仙台市意大利餐厅“AL FIORE”的主厨夫妇开设了一个农场,种植了葡萄藤,希望通过酿酒来吸引人们来到人口流失严重的川崎町。

除了酒庄自产的葡萄外,该酒庄还使用附近农场的葡萄以及来自山形县高畑町的葡萄。

酒庄采用自然温控,并使用葡萄上自然生长的野生酵母酿造葡萄酒,保留了葡萄原有的风味和香气,且不添加抗氧化剂。其旗舰系列包括专为特殊场合精心陈酿的“FATTORIA AL FIORE 系列”,以及让您轻松享受葡萄果香的“NECO 系列”。

2021 年 Kamoshikawa 葡萄酒(红葡萄酒:80% Steuben,11% Bailey A,9% Pinot Noir)

这款葡萄酒以川崎町特有的动物“鸭志贺”(kamoshika)命名,是每年由多种葡萄混合酿造的热门品牌。

酒庄的这对夫妇怀着对川崎町及其居民的感恩之心酿造了这款葡萄酒,而且这款酒只在特定年份酿造。2018 年是红葡萄酒,2019 年是白葡萄酒,2020 年和 2021 年是红葡萄酒。至于 2022 年的酒款如何,我们只能等到它上市才能知道了。

信息

  • 设施名称:Fattoria AL FIORE
  • 地址:宫城县柴田郡川崎町盐泽志仓9
  • 电话号码:0224-87-6896
  • URL: Fattoria AL FIORE

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南三陆酒庄(南三陆町)

2017年4月,一个葡萄酒项目在群山环绕、面朝大海的南三陆町启动,开始种植葡萄藤。酿酒厂于2020年10月竣工,并在静川地区开业,是一家拥有海景的葡萄酒庄。餐厅也于2020年开业,让游客在欣赏静川湾美景的同时,品尝到南三陆海鲜与山地食材的完美融合。

他们出售用南三陆町田里采摘的葡萄以及山形和山梨产的葡萄酿造的各种葡萄酒。

我们推荐“海底陈酿葡萄酒”,它与来自静川湾的美味牡蛎一起在水下架子上陈酿六个月。霞多丽和梅洛等葡萄酒在海水中沉睡后会变得更加美味。

静川湾水下陈酿葡萄酒 霞多丽 2021(白葡萄酒:100% 霞多丽)

这款干型霞多丽葡萄酒经过陈酿,口感柔和,伴随着各种海浪声。梅洛红葡萄酒也在水下陈酿,您可以将其与陆地陈酿的葡萄酒进行比较。

信息

  • 设施名称:南三陆酒庄
  • 地址:宫城县本吉郡南三陆町静川旭浦7-3
  • 电话号码:0226-48-5519
  • 网址:南三陆酒庄

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凉见葡萄园及酒庄(大和町)

我们采用产自大和町排水良好的牧场的葡萄酿造高品质葡萄酒,大和町四周环绕着山水环绕的自然美景。

这里还有一家餐厅,您可以在那里享用用自家种植的蔬菜和当地食材烹制的菜肴,以及带独立房间的公寓,您可以住在葡萄园里。

“良备”这个名字取自庄主夫妇名字中各一个字,他们都是当地人。酒庄种植六种红葡萄酒葡萄和五种白葡萄酒葡萄,这些葡萄都刚刚成熟可以采摘,此外,他们也使用来自县外的葡萄。

其中,我们想推荐一款精心挑选的葡萄酒,它被认为是梅洛葡萄酒的旗舰之作。

泽菲尔梅洛私人珍藏 2020(红葡萄酒:100% 梅洛)

这款红葡萄酒由优质梅洛葡萄酿制而成,具有紫罗兰和李子等浆果的浓郁香气,酒体饱满紧致,单宁细腻优质。

信息

  • 设施名称:Ryomi Vineyard & Winery
  • 地址:宫城县黑川郡大和町吉田坛原36-15 邮编:981-3625
  • 电话号码:0227-25-8370
  • 网址: Ryomi Vineyard & Winery

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大崎酒庄(大崎市)

这家小型葡萄酒厂由一位种植鲜食葡萄的农民于2019年创立。酒厂位于JR古河站附近一栋类似车库的小型建筑内,生产新鲜易饮的葡萄酒。

他们提供三种葡萄酒:红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,全部采用长期以来种植用于食用的葡萄酿造而成。

虽然鲜食葡萄汁液丰富,但糖分含量和浓度较低,因此果皮较薄,便于食用,这导致其颜色和味道较淡,但作为补偿,它们酿造出的葡萄酒口感清新,任何人都能轻松饮用。

2021 年大崎丰收红葡萄酒(红葡萄酒:100% 坎贝尔早熟品种)

除了红葡萄酒,我们也推荐白葡萄酒和桃红葡萄酒。Osaki Brew 2021(白葡萄酒:100%尼亚加拉葡萄)和Osaki Banquet 2021(桃红葡萄酒:100%斯图本葡萄)都易于饮用,但口感醇厚美味。

此外,2021年还推出了两种类型的起泡酒,即白起泡酒和桃红起泡酒。

信息

  • 设施名称:大崎酒庄
  • 地址:宫城县大崎市古河台町3-15
  • 电话号码:0229-25-6048
  • 网址:大崎酒庄

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概括

与人口相比,宫城县的酒庄数量很少,但在葡萄酒消费大区仙台的中心地带,一些独特的酒庄正在涌现。

再过10年,它或许会成为东北地区第一葡萄酒王国。


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