什么是Shindo Beekeeper Garden的“樱桃蜂蜜”？ [Yamagata县]

我曾经以为养蜂是在偏远地区进行的。

实际上，我对蜜蜂没有太多的感觉，所以我从没想过它会发生在居民区不远的地方……这是我第一次参观蜜蜂花园来听听它。

在某个活动中，我遇到了经营养蜂业务的Shindo。

在活动中，只有蜂蜜被展示并在一个小的摊位中出售，在一个小的小册子中，“樱桃蜂蜜”的，这在一本小册子中说，所以我问了他一个问题，发现它只有在Yamagata县可用。我当场问了一点，但是后来我访问了我的房子，以了解有关蜂蜜和蜜蜂的更多信息。

这篇文章是我去Shindo Beekeeper的房子并接受采访的摘录。请阅读到最后。当您阅读完整时，您可能会发现自己喜欢Mitsubee

寻找山形县独有的“樱桃蜂蜜”

参加在米泽市举办的活动的新藤养蜂场的新藤真理子，独有的“樱桃”蜂蜜在东京举办的活动中销售时，人气很高，很快就被抢购一空。这件事后，我申请采访以了解更多信息。

他们善意地同意了，我们参观了他们的家（蜜蜂花园），在那里我们一边听他们的故事，一边盯着他们周围点缀着大树的蜂箱。

您是通过养蜂作为宠物而进入养蜂业的吗？

Shindo Bee Garden 成立时有两个蜂箱。

这个故事始于我们这次与我们交谈的Mariko的叔叔保持着一种宠物的感觉。

大约35年前，在她的叔叔生病去世后，Mariko的父亲接管了蜜蜂，为她感到难过并抛弃了他。目前，他的儿子Kenichi接管了蜜蜂，而他的姐姐......某Mariko也经营养蜂业务。

从两个盒子开始的山毛榉盒子的数量现在已增加到50多个，而且似乎他们每天都在努力照顾蜜蜂。如今，我很开心地参与蜜蜂，我很高兴地说：“蜜蜂很有趣！”据说它是系统的和深刻的

在谈论蜂蜜之前，我们先来谈谈蜜蜂！

蜜蜂采集花粉，这是蜂蜜的原料，而蜂巢是它们生命的基础，由一只蜂王和一群几千到几万只工蜂组成

蜂王的体型比工蜂大 2 至 3 倍，每天产卵多达 1,500 个。 为此，工蜂冒着生命危险收集和运输花粉作为食物。

蜂王的寿命约为 4 年，是工蜂的 30 至 40 倍，并留下后代。

一只蜜蜂能产出一茶匙蜂蜜吗？

他们继续努力采集花粉、抚养孩子。 工蜂的寿命。

短暂的一生中收集的蜂蜜量约为一茶匙。

在这些工蜂的帮助下，养蜂人根据开花季节移动蜂巢，从每朵花中采集蜂蜜。

蜂蜜有独特的味道！

上图中，红色标签是“樱桃”，蓝色标签是“金合欢”蜂蜜。 这款迷你瓶推荐给那些想尝试不同口味的人。

除了活动中出售的迷你瓶之外，我们还出售从每种花中采集的蜂蜜，分为三种类型的瓶子，包括可爱的小熊容器和三种不同尺寸的可用于多种用途的瓶子。

蜂蜜的味道和颜色因蜜蜂采集的花朵而异。

随后，我参观了新道养蜂园并快速品尝了一番。
当我用小勺子舔着“金合欢”、“樱桃”、“板栗”、“百合”四种蜂蜜 我很惊讶蜂蜜的味道和香气会因花粉类型的不同而有所不同。

首先，我尝试了流行的金合欢，它有温和的甜味，但没有浓烈的味道。

接下来，当我喝了一口樱桃蜂蜜时，我注意到了淡淡的樱花香味。 它让我想起了樱花年糕，也许是因为味道和香气的协同作用。

用新藤先生家中盛开的栗子花粉制成的蜂蜜实际上是栗子！ 当你闭上眼睛舔它时，它原来是栗子糖霜。 味道和香气都非常好，以至于您可能会被误认为是它。

栗子蜂蜜味道很浓，但和披萨很相配，甜咸的味道让人上瘾，不妨尝试一下。

广阔的空地上，为蜜蜂提供工作场所。 当我抬头时，我看到一朵花，又名郁金香树，正在盛开。

目前正盛开的百合树蜜，口感柔滑，适合所有人饮用。

Shindo Bee Farm 的蜜蜂采集的花粉来自樱桃和野樱桃树、七叶树、金合欢和栗子。 我们将根据百合树和花卉的花期

樱桃要开花结果，授粉是必不可少的。 分享我们采集的蜂蜜

过程就变成了珍贵的樱桃蜂蜜

参观新道蜜蜂园后

真理子家周围的景色很广阔，时间过得如此愉快，我们忘记了时间的流逝。

更重要的是，从房间里看到的窗台上盛开着美丽的攀缘玫瑰，小屋周围长满了常春藤和金银花，看起来就像是英国乡村小镇的景色。

听完蜜蜂的生活后，我不禁佩服那些从开着的窗户里溜进来的蜜蜂。

曾在东京和海外生活过的真理子掉头回到父母家，帮忙做养蜂生意。在东北享受工作和生活的秘诀就是“兴奋”。

“蜜蜂很有趣！ 这是系统性的、深刻的。”这句话我第一次听到的时候还深深地印在我的脑海里。

Shindo Beekeeper <Indection>

• 姓名：Shindo Beekeeper Garden
• 电话号码：090-6458-282
• 电子邮件：applehoney2299@gmail.com

目前，“Shindo Bee Garden”没有销售店，也不进行批发，因此只能在各地区举办的销售活动中购买。

请查看Shindo Bee Garden Facebook 页面以了解销售活动等未来的发展情况