东北美食

来自蓬莱屋本店的甘酒

来自蓬莱屋的美味营养甜酒，是寒冷季节的完美选择！[福岛县郡山市]

天气寒冷时，你可能会感到有些沮丧……在这种情况下，何不来点美味的甜酒，为身体补充能量呢？

这次，我们将为大家介绍福岛县郡山市蓬莱屋本店酿造的一款独特的甜酒。这款甜酒风味浓郁，口感柔和自然，令人回味无穷。即使是以前对甜酒有所顾虑的人，也会发现它很容易入口。何不把它作为居家时光的绝佳伴侣呢？

清爽甘甜的口感！蓬莱屋的甜酒系列

蓬莱屋出售各种各样的甜酒。这次，我买了以下三种。

塔卡拉亚
  • 甘酒柚子
  • 抹茶甜酒
  • 柠檬甜酒

以上所有产品均为350毫升PET瓶装的无酒精饮品。开封后即可饮用。它们均采用米曲制成，酒精含量为0.00%。即使是儿童和酒精耐受力较低的人也可以安全饮用。我们将逐一进行比较和评测。

柔和醇厚的“柚子甜酒”

甘酒柚子

“柚子甜酒”是用香川县濑户市的柚子酿造的。酒体呈略带乳白色、略微浑浊的甜酒底部沉淀了大量的曲霉。饮用前请摇匀。

打开包装，首先扑面而来的是淡淡的米曲香气。柚子的清香为口感增添了一丝微妙的优雅。它低调内敛，却又不失精致。

入口无比柔和。柚子的果香与米曲完美融合，交织成一曲柔和的和谐乐章。柚子特有的苦涩几乎难以察觉。口感醇厚顺滑，回味却清爽宜人，柚子的香气在口中久久萦绕。每当米曲在口中碎裂，一丝丝甜意便会涌现。这款令人心旷神怡的甜酒，定能温暖你的身心。

优雅而醇厚的“抹茶甜酒”

抹茶甜酒

接下来是“抹茶甜酒”。很多人会觉得这种绿色是日式饮品的一大特色。这款产品采用静冈县的抹茶，沉淀的米曲的白色格外醒目。

入口后，抹茶拿铁的口感并不浓烈，反而更显柔和自然，甜味圆润饱满，抹茶风味层次丰富而优雅。有趣的是，入口的米曲数量会影响最终的口感。米曲越多，抹茶风味似乎就越能达到完美的平衡。想要喝到一杯美味的抹茶拿铁，秘诀在于饮用前充分摇匀。

当你想感受温暖舒适时，不妨试试这个方法。

清淡而浓郁的“柠檬甜酒”

柠檬甜酒

还尝了尝“柠檬甜酒”。这款酒用的是西西里柠檬，酒体呈白色半透明状。与其他甜酒相比，它的香气比较淡。或许是柠檬那淡淡的柑橘味起了作用吧。

入口的轻盈口感会让你惊喜。米曲的香气淡雅而和谐地融合在一起，酸度柔和，几乎难以察觉。它与米曲完美搭配，入口如果汁般顺滑易饮。这种清新的口感将彻底颠覆你对甜酒的固有印象。

甘酒是由历史悠久的制造商“Horai-ya Honten Co., Ltd.”生产的。

福岛县郡山市历史悠久的堀井屋本店。该公司前身为明治时代的堀井屋麹店，一百多年来一直秉承着传统的麹生产工艺。自1971年在郡山市田村建厂以来，公司不断发展壮大，其生产的麹产品和甜酒在海外广受好评。

蓬莱屋本店于 1957 年开始大规模生产甜酒。他们生产了许多畅销产品，包括纯米甜酒、原味甜酒、冰镇甜酒等。令和时代开始后，他们也开始商业化生产各种口味的甜酒。

  • 抹茶甜酒
  • 黑芝麻酒
  • 甘酒柚子
  • 南瓜甜酒
  • 麻糬大麦甘酒
  • 柠檬甜酒
  • 发酵米曲饮料“MOKO”（桃汁和甜酒提取物的混合物）

我们提供一系列独特的产品，例如：

除了甜酒，他们还有许多其他热门产品，例如三和八泡菜底料和味噌。他们是郡山市一家重要的食品生产商，为当地居民的餐桌提供了丰富的食材。所有产品均可通过他们的网店购买。

信息

即使你不喜欢甜酒，这款饮料也很容易入口！美味又提神！

这次我们介绍了由总部位于福岛县郡山市的宝屋本店株式会社生产的三种甜酒。

柚子、抹茶和柠檬的风味为甜酒带来了新的可能性。每一种风味都与米曲完美融合，达到一种平衡，衬托出米曲的柔和口感。我觉得只有在蓬莱屋本店，凭借对自家米曲美味品质的自信，才能做出如此出色的产品设计。

蓬莱屋本店不仅出售甜酒，还出售各种其他采用发酵工艺制成的产品。一定要去看看。

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