【福岛县】使用“会津山潮”的拉面非常美味！ 选择推荐作为纪念品的特色物品

说到福岛县的当地拉面，著名的有喜多方拉面、白川拉面、郡山黑拉面“会津山潮”的拉面引起了人们的关注

最近，路边车站和天线店开始出现这种产品，很多人可能会好奇“什么是山盐？”

这次介绍的是“会津山潮”推荐作为伴手礼的“山潮拉面” 请品尝福岛县的新美味美食。

首先，什么是“会津山潮”？ 山中诞生的神秘盐的真实本质

福岛县的会津地区是一个不临海的内陆地区。 近年来，会津地区生产的“会津山潮”备受瞩目。

如果没有海洋怎么能生产盐呢？ 这个问题的答案是“温泉”。

位于磐梯山山麓的押尾里磐梯温泉的发源地有着特殊的历史。 地质构造中含有的古老海水现在正在融化成高温地下水。

特殊的自然环境，多年来造就了氯化钠温泉水。 据说，将押尾里盘台温泉的温泉水煮沸而成的山盐，与海水结晶而成的盐相比，矿物质含量更高，味道也不同。

过去，盐在远离海洋的内陆地区非常宝贵。因此，从平安时代开始生产的山盐就倍受珍视，在江户时代还被作为赠盐赠送给会津氏族。

但1905年，由于国家政策，盐的生产和销售成为国家垄断，山盐生产一度停止。 转折点出现在2005年左右。 作为乡村振兴工程的一部分，山盐生产已重新启动，山盐产品现已上市。

什么是会津山潮拉面？

据说从温泉中诞生的会津山盐矿物质含量高，质地柔软。 使用山盐的盐拉面作为福岛的新当地拉面而备受瞩目。

山潮拉面的特点是汤汁清澈、醇厚、微咸。 质地柔软，味道浓郁。 你会忍不住想把它全部喝掉。 许多回头客都对山潮拉面上瘾，以至于专程来到里盘台。

介绍山潮拉面的人气拉面店！

目前，山潮拉面是里盘台周边拉面店的热门菜单。 其中，我们将介绍最受欢迎的商店。

大仓万代拉面屋

「奥浦万代拉面屋」位于可以眺望日野原湖的美丽位置。 这是一家受欢迎的餐厅，前来寻找美味拉面的顾客排着长队。 古色古香的日式房屋里提供的精致盐拉面值得等待。 为什么不去参观一下呢？

大仓万代拉面屋＜情报＞

  • 名称：大仓万代拉面屋
  • 地址：福岛县山郡北盐原村日野原町日野畑泽 1034-19 邮编 966-0501
  • 电话号码：0241-34-2200
  • 营业时间：10:00-15:00 *汤用完即停止服务。
  • 休息日：每周二
  • 美食网站

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推荐作为伴手礼｜在家也能享受！ 会津山盐拉面套餐

山潮拉面因其令人上瘾的味道而广受欢迎，实际上还有出售可以在家中享用的纪念品套装。

您可以在路边车站和网上购买！ 即使没有时间去福岛县吃，也不妨尝试一下吧？

除了拉面之外，您还可以购买可在餐桌上使用的山盐以及用山盐制成的甜点。

链接：会津山潮企业协会

概括

这次，我们介绍会津山潮和使用山潮的令人上瘾的山潮拉面。

不面向大海的会津地区生产的山盐与海水制成的盐味道不同。 使用大量山盐的拉面以其清爽、醇厚的口感和浓郁的风味而深受人们的喜爱。 为什么不尝试一下让拉面爱好者满意的终极拉面呢？

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