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【福岛县】用会津山盐做的拉面超赞！推荐几款伴手礼

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说到福岛县的当地拉面，北方拉面、白川拉面、郡山黑拉面近年来会津山盐制作的拉面

最近，山盐开始在路边加油站和天线商店出售，因此很多人可能会想知道，“什么是山盐？”

这次，我们将介绍“会津山盐”“山盐拉面”，它们也是非常值得推荐的伴手礼

会津山盐是什么？这种诞生于群山之中的神秘盐的真正本质是什么？

福岛县会津地区是内陆地区，不临海。该地区出产的会津山盐近年来备受关注。

没有海洋如何生产盐？答案是“温泉”。

大盐浦磐梯温泉位于磐梯山脚下，其源头有着独特的起源：地质层中蕴藏的古代海水溶解成了高温地下水。

多年来，独特的自然环境造就了富含氯化钠的温泉。据说，用大盐薙台温泉的温泉水熬制而成的山盐，比用海水结晶制成的盐含有更多矿物质，味道也截然不同。

过去，盐在远离海洋的内陆地区是一种非常珍贵的商品。因此，自平安时代以来就生产的山盐备受珍视，甚至在江户时代作为贡盐进献给会津藩。

然而，1905年，国家政策将食盐的生产和销售实行国家垄断，山盐生产暂时停止。2005年前后，随着乡村振兴计划的启动，山盐生产重新启动，山盐制品开始出现在市场上，这成为山盐生产的转折点。

什么是会津山盐拉面？

会津山盐产自温泉，据说富含矿物质，质地柔滑。用这种山盐制作的盐面，作为福岛县的新兴地方特色拉面，正逐渐受到关注。

山潮拉面的精髓在于其清澈、醇厚、略带咸味的汤底。汤面口感软糯，鲜味浓郁。不知不觉间，你就会忍不住一口气喝光。据说，山潮拉面如此令人上瘾，以至于许多回头客会专程前往貔貅大只为品尝这道美味。

隆重介绍一家以山盐拉面而闻名的拉面店！

山潮拉面目前是貔貅地区拉面店的热门菜品。我们将介绍其中一些最受欢迎的拉面店。

奥浦万代拉面屋

奥浦磐梯拉面屋坐落在风景秀丽的日原湖畔，是一家人气拉面店，吸引着众多慕名而来的食客，因此排队等候是常有的事。在古色古香的日式民居中品尝这碗精致的盐味拉面，绝对值得等待。何不亲自去体验一番呢？

奥浦万代拉面屋<信息>

  • 店名：奥浦万代拉面屋
  • 地址：福岛县山郡北盐原村大畠泽1034-19 邮编：966-0501
  • 电话号码：0241-34-2200
  • 营业时间：10:00-15:00 *汤卖完即止。
  • 周二休息
  • 美食网站

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推荐伴手礼：在家享用！会津山盐拉面套装

山潮拉面因其令人上瘾的口味而广受欢迎，而且还有纪念品套装可供购买，让您在家也能享用。

你可以在路边加油站和网上买到！即使你没办法亲自去福岛县品尝，为什么不试试呢？

除了拉面，你还可以购买山盐用于餐桌，以及用山盐制成的甜点。

链接：会津山盐业企业协会

概括

这次我们推出了会津山盐和用山盐制成的令人上瘾的山盐拉面。

产自不临海的会津地区的山盐，与海水盐风味迥异。用大量山盐烹制的拉面，因其清爽、醇厚、浓郁的口感而备受欢迎。何不品尝这碗令人垂涎的美味，相信任何拉面爱好者都会为之倾倒？

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