【福岛县】使用“会津山潮”的拉面非常美味！ 选择推荐作为纪念品的特色物品

说到福岛县的当地拉面，喜多方拉面・白川拉面・郡山黑等等都是有名的。 然而近年来，引起人们关注的是 使用“会津山潮”的拉面！

最近，路边车站和天线店开始出现这种产品，很多人可能会好奇“什么是山盐？”

这次”会津山盐”，也推荐作为纪念品。山潮拉面我想向您介绍``。 请品尝福岛县的新美味美食。

首先，什么是“会津山潮”？ 山中诞生的神秘盐的真实本质

福岛县的会津地区是一个不临海的内陆地区。 近年来，会津地区生产的“会津山潮”备受瞩目。

如果没有海洋怎么能生产盐呢？ 这个问题的答案是“温泉”。

位于磐梯山山麓的押尾里磐梯温泉的发源地有着特殊的历史。 地质构造中含有的古老海水现在正在融化成高温地下水。

特殊的自然环境，多年来造就了氯化钠温泉水。 据说，将押尾里盘台温泉的温泉水煮沸而成的山盐，与海水结晶而成的盐相比，矿物质含量更高，味道也不同。

过去，盐在远离海洋的内陆地区非常宝贵。 因此，从平安时代开始制作的山盐就受到人们的珍视。 据说在江户时代，盐是作为礼物送给会津氏族的。

但1905年，由于国家政策，盐的生产和销售成为国家垄断，山盐生产一度停止。 转折点出现在2005年左右。 作为乡村振兴工程的一部分，山盐生产已重新启动，山盐产品现已上市。

什么是会津山潮拉面？

据说从温泉中诞生的会津山盐矿物质含量高，质地柔软。 使用山盐的盐拉面作为福岛的新当地拉面而备受瞩目。

山潮拉面的特点是汤汁清澈、醇厚、微咸。 质地柔软，味道浓郁。 你会忍不住想把它全部喝掉。 许多回头客都对山潮拉面上瘾，以至于专程来到里盘台。

介绍山潮拉面的人气拉面店！

目前，山潮拉面是里盘台周边拉面店的热门菜单。 其中，我们将介绍最受欢迎的商店。

大仓万代拉面屋

「奥浦万代拉面屋」位于可以眺望日野原湖的美丽位置。 这是一家受欢迎的餐厅，前来寻找美味拉面的顾客排着长队。 古色古香的日式房屋里提供的精致盐拉面值得等待。 为什么不去参观一下呢？

信息

  • 名称：大仓万代拉面屋
  • 地址：福岛县山郡北盐原村日野原町日野畑泽 1034-19 邮编 966-0501
  • 电话号码：0241-34-2200
  • 营业时间：10:00-15:00 *汤用完即停止服务。
  • 休息日：每周二
  • 美食网站

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推荐作为伴手礼｜在家也能享受！ 会津山盐拉面套餐

山潮拉面因其令人上瘾的味道而广受欢迎，实际上还有出售可以在家中享用的纪念品套装。

您可以在路边车站和网上购买！ 即使没有时间去福岛县吃，也不妨尝试一下吧？

除了拉面之外，您还可以购买可在餐桌上使用的山盐以及用山盐制成的甜点。

链接：会津山潮企业协会

概括

这次，我们介绍会津山潮和使用山潮的令人上瘾的山潮拉面。

不面向大海的会津地区生产的山盐与海水制成的盐味道不同。 使用大量山盐的拉面以其清爽、醇厚的口感和浓郁的风味而深受人们的喜爱。 为什么不尝试一下让拉面爱好者满意的终极拉面呢？

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