【山形县米泽市】米泽是一个什么样的地方？问答系列帮助您了解该地区，包括其历史、观光景点和特产

河桥元治
2024.06.17
最后更新：2024.06.4

1 与战国名将“上杉谦信”有渊源的地方！米泽市与上杉家
2 初夏和冬季会举办具有历史感的节日。
3 天元台高原，冬夏皆宜的休闲胜地
- 3.1 信息<天元台高原>
4 来米泽的话，一定要尝尝“米泽牛”。
- 4.1 情报＜牛回来了，高山大人＞
5 义经烧，只有懂行的人才知道的灵魂食物
- 5.1 信息<并方羊肉店>
6 米泽市是享受历史、休闲、美食的最佳去处！

当有人问“○○○是个什么样的地方？” Trivia Box 系列包含针对此类情况的有用的琐事。我们将从历史、文化等各个角度精心挑选并介绍具有该地区特色的琐事。

这次，我想打开一个与山形县米泽市有关的琐事宝库。米泽市是一个什么样的地区？

与战国名将“上杉谦信”有渊源的地方！米泽市与上杉家

米泽市由上杉家统治了272年。上杉一家在米泽生活的日子充满了艰辛。

上杉家的祖先上杉谦信。景胜接替了剑心，担任丰臣秀吉的近臣之一“五长”，统治着会津超过120万石。然而，在1600年的关原之战中，西军惨败，与德川家康为敌的影胜被削减到米泽的三十万石领地。作为收入来源的领土将被削减75%…… 当出现这种情况时，人们首先想到的通常就是裁员。然而影胜却丝毫没有减少仆人的数量，而是选择一起走苦路。

然而，米泽家族的苦难仍在继续。影胜的孙子、第三代藩主纲胜突然去世，年仅25岁。由于他还没有子嗣，他的家族和领地都面临着后继无人的危机。通过收养养子，他险些被灭亡，但却无法逃脱领地被削减到十五万石的惩罚。与会津时代相比，领土面积足有八分之一之多。该领域的财务状况十分糟糕，陷入了债务地狱的状态。

拯救他们的人是成为第九代藩主的上杉阳山。

“如果你做了某事，它就会发生。如果你不做某事，什么都不会发生。如果它没有发生，那是因为你没有为别人做这件事。”

他还因留下这句名言而闻名。高山17岁时就成为了藩主。他主动厉行节俭，开垦稻田，提供灌溉用水，进行了多项促进农业生产的举措，都取得了巨大成功。他还致力于教育领域，例如开设了域学校Kojokan。到高山72岁去世时，藩主几乎已经还清了债务。他是一位真正体现了“做你该做的事”精神的伟人，为现代米泽市奠定了基础。

为了纪念上杉家的这些功绩，米泽市有许多上杉家的历史遗迹。著名的旅游胜地上杉神社是供奉上杉谦信的神社。境内有京胜殿，收藏有与创始人谦信、第一代藩主影胜、老臣直江兼续、第九代藩主高山有关的物品等许多重要文化财产。。

松岬神社毗邻上杉神社的东侧，是祭祀上杉高山的神社。此外，位于上杉神社东南侧的米泽市上杉博物馆也是必去之处。除了收藏有上杉家相关的珍贵物品外，还可以了解上杉家和米泽市的历史。

信息＜上杉神社＞

名称: 上杉神社
地址：山形县米泽市丸之内1-4-13
电话号码：023-822-3189
网址： https://www.uesugi-jinja.or.jp/

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信息＜松岬神社＞

名称: 松岬神社
地址：山形县米泽市丸之内1-1-38
电话号码：023-822-3189
网址： https://www.uesugi-jinja.or.jp/

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信息＜电国森米泽市上杉博物馆＞

名称: 米泽市上杉博物馆
地点：山形县米泽市丸之内1-2-1
电话号码：023-826-8001
网址： https://www.denkoku-no-mori.yonezawa.yamagata.jp/top.htm

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初夏和冬季会举办具有历史感的节日。

米泽市有堪称初夏和冬季季节特色的祭典。

米泽上杉祭于每年4月29日至5月3日举行，与松岬神社定期举行的春季祭典同时举行。其中最著名的是上杉游行和最后一天的川中岛之战。在上杉游行期间，人们打扮成武士，穿着闪闪发光的盔甲在米泽的街道上游行。川中岛之战是再现战国史上最大规模的上杉与武田对峙场面的事件。两军混战的激烈战斗场面堪称杰作。这对战国迷来说是不可抗拒的。

冬季传统的上杉雪灯节也很受欢迎。松三岬公园内的1000个雪洞里，超过300个雪灯笼和蜡烛被点燃，为米泽的雪景营造出梦幻般的背景。米泽是一个严酷的地方，积雪较多，但温暖的灯光摇曳的样子似乎代表了人们温柔而坚强的心。为什么不享受它的情感外观呢？

天元台高原，冬夏皆宜的休闲胜地

奥羽山脉、东山脉、饭丰山脉。米泽市四周群山险峻，美丽的自然风光也是得天独厚的旅游资源。海拔1300米的天元台高原。这里还作为被列为日本百座名山之一的西东山的起点而闻名，是夏季登山、徒步旅行、冬季滑雪的热门休闲胜地。

前往天元台高原的索道从山脚下的汤本站出发。 6分钟即可抵达天元台高原站，同时眺望饭丰连峰的群山和米泽市的街景。在无雪季节，利用观景台、野花园和露营地露营、登山、徒步旅行和徒步旅行很受欢迎。乘坐夏山缆车，您可以一边欣赏脚下的高山植物，一边享受轻松的空中漫步。

到了冬天，这里就变身为天元台滑雪场，可以尽情享受雪上活动。其独特之处在于其使用寿命长。每年开放至黄金周，可以尽情享受春季滑雪的乐趣。它拥有丰富的内容，可以满足广大客户的需求，包括三个不同难度级别的滑雪场以及一个可以玩雪橇和迷你滑雪板的家庭公园。恶劣的自然环境孕育了丰富的优质粉雪。

信息<天元台高原>

名称: 天元台高原
地址：山形县米泽市理山12118-6
电话号码：023-855-2236
网址： https://www.tengendai.jp/

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来米泽的话，一定要尝尝“米泽牛”。

米泽市为了宣传米泽市的特产品而提出了“米泽市ABC” 。它是苹果、牛肉和鲤鱼的缩写。 米泽牛是非常有名的牛肉品牌，被认为是日本三大牛肉之一！来到米泽市，一定要尝尝米泽牛！我想有很多人对此充满热情。

是查尔斯·亨利·达拉斯创造了将米泽牛的名声传播到全世界的机会。明治时期，他在上杉阳山开设的藩校古城馆当时，米泽市还没有吃四足动物的习俗。不过，喜欢吃肉的达拉斯，真的很想吃牛肉……！当我开始在那里教书时，我从横滨请了一位日本厨师。当我尝试煮熟的米泽牛肉时...我被它的美味震惊了！当他任期结束离开米泽时，他把一头牛带到横滨并喂给他的朋友们。吃过的人都对它的味道赞不绝口，据说这也为米泽牛的名声奠定了基础。

米泽牛肉的特点是细腻的大理石花纹和香甜的红肉。脂肪的熔点很低，在人体皮肤的温度下就会融化，所以一放进嘴里就融化了。您可以享受柔软的质感。

米泽站附近有很多可以品尝到米泽牛的餐厅，对于乘坐电车的旅客来说非常适合。例如， “Ushi no Ongaeshi Takayama-ko”供应从自家农场直接运送的新鲜米泽牛肉。您可以以合理的价格品尝到最优质、最嫩的牛肉。 1楼还出售米泽牛，是购买土特产的好地方。

情报＜牛回来了，高山大人＞

姓名：牛回来了，高山大人
地址：山形县米泽市东3-1-50
电话号码：023-840-0629
网址： http://www.beko.co.jp/publics/index/16/

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义经烧，只有懂行的人才知道的灵魂食物

说到米泽市的肉，那就是米泽牛！ ……但另一个推荐“义经烧 。

简单来说，义经烧就是味噌味的成吉思汗。 波方羊肉店的原创产品，将切成薄片的羊肉用味噌腌制而成把它和大量的蔬菜放在热板上一起炒，你就会得到一道精美的荤菜！羊肉烤得湿润，零苦味。光是气味就让我想吃东西！一旦你开始吃它，你就无法停止要求再吃一份！这美味，真是“魔鬼级”。

与义经烧最相配的是波方羊肉店的“南蛮凉拌菜”和“芥末 。 Anjamo Nanban 是“Karashi Nanban”，非常辣，但奇怪的是会让人上瘾。与义经烧的兼容性最强！它的用途很广泛，包括将其添加到肉类菜肴和拉面中，所以那些爱吃辣的人肯定会想把它放在手边。每个人都会对芥菜的美丽感到惊讶。芥菜籽完整、饱满、粒状。酸度适中，香气浓郁，口感无异味，将肉的口感提升一个层次。它不仅与羊肉搭配美味，还可以与各种肉类和鱼类搭配，因此也推荐作为送给喜爱烹饪的人的贴心礼物或作为烧烤纪念品。