아키타현의 전국 무장 3선! 안동 애기·도자와 모리야스·오노데라 경도
전국시대의 아키타현은 군웅할거의 상태이며, 거기에 중앙의 노부나가·히데요시·이에야스의 영향이 복잡하게 얽혀 있었습니다. 그 중에서도 판도를 넓히고, 지용이 뛰어났다고 평가가 높다 ...
DaiwaConsilio
Home
【미야기현】더 맛있는 사사 가마 보코! 추천 상품이나 즐거운 어레인지 레시...
미야기현 센다이시의 정평 기념품이라고 하면 사사카마보코. 뚜렷한 식감에 생선의 품위있는 풍미가 뒤를 당깁니다. 술 안주에 식탁 후 일품에 대활약의 재료입니다. 심프 ...
얼어 떡을 먹는다 | 생활의 지혜가 낳은 궁극의 보존식【후쿠시마현】
이번 기사는, 후쿠시마현의 전역에서 옛부터 먹어지고 있는 보존식 「얼어 떡」에 대해 다룹니다. 얼어 떡은 동북에서 신슈 지방에 걸쳐, 비교적 넓은 범위에서 먹을 수 있는 식재료. 시...
고양이 좋아에 의한 고양이의 대제 “고양이 츠카 고분 고양이 축제”와 고양이의 전설【미야기현 센다이시】
여러분은 아십니까? 매년 센다이시는 와카바야시 구에서 행해지는 「고양 츠카 고분 고양이 축제」 죄송합니다, 솔직히 나는 몰랐습니다. 정말 우연히 센다이의 역사와 전통, 전설 등을 ...
아키타의 전통 야채 「돈부리」는 다이어트에 효과적? 영양가에서 조리법까지 ...
돈부리는 「브릿코(하타하타의 달걀)를 닮은 당 전래의 것」가 묶여 이름 붙여졌다고 되어, 밭의 캐비어라고도 불리는 그 외형과 식감으로부터, 아키타 현민에게 널리 사랑받고 있다...
보라색
미야기현의 전국 무장 3선! 다테 마사무네・가타쿠라 케이츠츠나・이 달성실
전국시대의 미야기현은, 가마쿠라 시대에 막부로부터 영지를 주어져 토착한 국인 영주등이 싸우는 군웅할거의 상황이었습니다. 그 가운데 세력을 늘린 다테씨는 14대 사네무와 15대 하루종이 “...
DaiwaConsilio
「단부리 장자」란? 고구마 소주의 이름이 된 옛 이야기를 자세히 해설 【아키타현】
2021년 5월, 아키타현 발효공업 주식회사가 제조·판매하는 고구마 소주 “단부리 장자”가 증류주의 품평회인 “도쿄 위스키 & 스피릿츠 대회(TWSC) 202...
보라색
매화라고 이름이 붙는 안즈 “야스케 매화”와 正真正銘의 매화 “분고” 어느 쪽이 어느 쪽? 【...
아오모리현의 특산물에 「매화」와 「안즈」가 있습니다. 통통하게 열리는 그 모습은 풍토의 풍부함을 느끼는 모습입니다. 그러나 사실 아오모리 현에서는 "우메라고 불리는 안즈"가 있습니다 ...
쫄깃하게 떨어지는 지극의 단맛 | 봄의 아스파라거스를 맛볼 것 [후쿠시마 현]
봄이 되어 맛있는 야채의 계절이 왔습니다. 이번에는 후쿠시마현 아이즈 지방의 서늘한 아스파라거스를 소개합니다. 큰 아스파라거스는 굵기도 충분하고, 핀 똑바로. ...
【아키타】사키호코레란? 레이와 4년 가을 데뷔 예정인 쌀의 신품종을 소개
사키호코레란? 이 글을 Instagram에서 보기.
보라색