전승・풍습
나마하게만이 아닌가? 작은 새벽에 나타나는 도호쿠 각지의 내방신
「우는 아이는 네네가!」 …그러나 실은, 모습이나 호칭이야말로 다르지만, 같은 역할을 담당...
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이와테현
전승・풍습
도호쿠 지방의 정월 요리 | 호설로 자란 「축하의 보존식」
새해라고 들으면 많은 사람들이 화려한 식사를 떠올릴 것입니다. 그러나 토호쿠 지방의 특히 호설에 휩쓸리는 지역에서, 설날 식탁은 단순한 '사치'가 아니었습니다. 동쪽...
라면
도호쿠 로쿠현 당지라면 먹고 걷다! 제철을 지지한 가마이시라면【이와테현 가마이시시】
가마이시는 이와테현 중에서도 특히 '라면 격전시'로 알려져 있으며, 시내의 중화 전문점, 식당, 메밀국수·우동가게 등 27곳이 맛있는 '가마이시 라면'을 제공하고 있습니다. 또한 2...
DaiwaConsilio
전승・풍습
【후편】이치노세키·히라이즈미의 “떡 혼젠”이란? | 그 외의 혼젠 요리와 떡 혼젠의 ...
본선 요리의 유풍을 전하는 예 떡 본선 그 자체의 화제와는 조금 떨어집니다만, 마찬가지로 본선 요리의 유풍을 전하는 3개의 예를 소개합니다. 모두 의례와 격식을 소중히 여기는 전통 문화 ...
전승・풍습
【중편】이치노세키·히라이즈미의 “떡 혼젠”이란? ｜300종류 이상 있다? 다채로운 "요리 ...
그 수 300종류 이상⁉ 「요리 떡」의 바리에이션 예
전승・풍습
【전편】이치노세키·히라이즈미의 “떡 본선”이란? 모든 것이 떡으로 만들어진 혼젠 요리
「대접」이라는 말에 상징되는 바와 같이, 상대와 손님을 깊이 배려하고 세심한 걱정을 하는 것은, 일본 문화를 특징짓는 미덕의 하나로서 알려져 있습니다. 그런 허...
전통행사
현대에 불과 밖에 남지 않는 귀중한 예능 「연년」이란? ｜ 모고시지 「연년의 춤」【...
그다지 귀에 익숙하지 않은 말 「연년」. 헤이안 시대 중반부터 사원에서 행해지고 있던 예능으로, 무로마치 시대 무렵부터 서서히 쇠퇴해, 에도 시대에는 거의 행해지지 않게 되었다고 되어...
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레저 체험
일본 최북단의 후나 내리기 「산비계 배 내리」에서 한가로이 배 배놀이! 【이와테현 이치노세키시】
이치노세키시 히가시야마쵸에 있는 겐코 계곡의 뱃놀이는, 높은 벽암이 우뚝 솟은 계곡을 느긋하게 흐르는 강의 수면을 한가로이 오가는 배 놀이입니다. 출발소에서 상류 선착장까지 ...
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이와테현
JR 모리오카 역의 역 나카 음식을 맛 다! 해산물에 토주에 크래프트 맥주, ...
JR 모리오카 역에는 역 빌딩의 「페잔」이 직결되어 있어 많은 현지 음식점이 입주하고 있습니다만, JR 동일본도 독자적으로 복수의 현지 음식점을 역 나카에 출점시키고 있습니다. JR 동쪽...
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전승・풍습
【아오모리·이와테편】도호쿠 로쿠현의 귀중한 고류 무술! 지금도 전승되는 특수 기술의 수 ...
무사의 본분이 싸우는 데 있었던 것은 자명한 이치로, 그러므로 역사상 수많은 무술이 궁리연설되어 왔습니다. 옛날에는 무예 전반을 「궁마의 길」이라고 부른 것처럼 활화살과 승마는...