【이와테현 모리오카시】 아카부란? 이와테의 젊은이가 만드는 새로운 술을 소개

일본술은 옛부터 일본인에게 계승되어 온 술인 것은 알고 있지만, 왠지 지금의 시대에는 맞지 않다고 느끼고 있는 사람은 없습니까? ...

보라색2022.02.06

【아키타현】화읍이란? 명주를 자아내는 주조와 물에 대한 엄선을 소개

보라색2022.01.07

【아키타현】시라카미 산지의 사계란? 아키타현민이 별로 모르는 아키타의 명주를 소개

보라색2021.12.30

【아키타현】신마사 NO.6이란? 6호 효모의 비밀부터 추천 노브까지 자세히...

신마사 NO.6은 매우 맛있는 일본술이라는 평판을 듣지만, 어떤 술인지 모이치 이미지가 솟지 않는다고 하는 사람도 많은 것은 아니다...

보라색2021.12.10

무로마치 시대에 창업한 술창고 「히라센」은 역사와 일본술의 로망 맛!

아키타현민은 술을 좋아하는 현민으로 알려져 있습니다. 아키타현의 일본주 소비량은 전국 제2위라는 데이터가 있습니다. 벼농사가 번성한 아키타현...

ako2018.04.28

【미야기】그 외에서는 절대로 팔지 않은 전통 300년의 달걀 술

감기에 걸리면 달걀. 라는 말을 들어 본 적이 있습니까? 가정의 의학으로서 사랑받아 온 타마 술이지만, 센다이에서는 에도 시대인가...

치몬2017.02.02