La boutique spécialisée en puddings de la préfecture de Yamagata, « Yamagata Pudding », propose le « Nama Caramel Pudding Financier », une version cuite au four de leur célèbre Nama Caramel Pudding. Il est préparé avec des œufs de Yonezawa, du miel d'Iide et….
« Recettes de douceurs enchanteresses que vous voudrez garder secrètes », par Keigo Kobayashi, propriétaire de la huitième génération d'Eigyokudo, une confiserie établie de longue date à Yamagata, aborde tous les sujets, des recettes secrètes de pâte de haricots rouges aux produits phares de son café….
Autres forces alliées aux Huit Boucliers de Mogami : Nous avons passé en revue les Huit Boucliers de Mogami, une coalition de seigneurs locaux de la province de Dewa, mais ce n’étaient pas les seules forces alliées à Mogami Yoshimori et Date Terumune.
![Que sont les Huit Boucliers Mogami ? [Partie 2]](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2026/04/my_ic02-600x450.jpg.webp)
Représentants locaux des Huit Boucliers de Mogami. Examinons maintenant les membres qui composaient les Huit Boucliers de Mogami. Durant la rébellion de Tensho Mogami, il s'agissait de Yoshimori, le père de Mogami Yoshiaki, et de….
![Que sont les Huit Boucliers Mogami ? [Partie 1]](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2026/04/my_ic01-600x450.jpg.webp)
Pour commencer, quand on pense aux « seigneurs de guerre de la région de Tohoku durant la période Sengoku », à qui pense-t-on ? Parmi les innombrables récits de généraux courageux et féroces, le premier seigneur du domaine de Sendai, Date Masamune, surnommé le « Dragon borgne », est sans doute celui qui vient immédiatement à l'esprit….
On dit que le château de Yamagata a été construit en 1356 (la première année d'Enbun) pendant la période Muromachi par Shiba Kaneyori, le fondateur du clan Mogami, lorsqu'il est entré à Yamagata en tant que tandai (gouverneur adjoint d'Ushu).
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Les poupées kokeshi font partie de l'artisanat traditionnel emblématique de la région de Tohoku. Cet artisanat s'est répandu sur une vaste zone, chaque préfecture de la région possédant au moins un style unique. Nous allons aujourd'hui nous intéresser à quelques-unes de ces kokeshi….
Aoiwa
Les poupées kokeshi font partie de l'artisanat traditionnel emblématique de la région de Tohoku. Cet artisanat s'est répandu sur une vaste zone, chaque préfecture de la région possédant au moins un style unique. Nous allons aujourd'hui nous intéresser à quelques-unes de ces kokeshi….
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La chaîne de montagnes Zao fait partie des monts Ou, qui s'étendent du nord au sud au cœur de la région de Tohoku. Il s'agit d'un complexe volcanique situé à la frontière entre les préfectures de Miyagi et de Yamagata. Les contreforts de ces deux préfectures offrent une grande variété d'activités sportives, notamment des sources thermales et des stations de ski.
Le festival Yamagata Hanagasa a lieu chaque année les 5, 6 et 7 août à Yamagata, dans la préfecture du même nom. Pendant ces trois jours, environ 139 groupes et 9 800 danseurs se rassemblent pour cet événement, offrant un spectacle à ne pas manquer dans toute la région du Tohoku.
