L'abricot enrobé de shiso est-il une spécialité des préfectures d'Aomori et d'Akita ? Voici comment le préparer et quelques variantes de la recette
Les abricots enrobés de shiso étaient un incontournable de nos repas depuis l'enfance. Cependant, une fois sorti du Tohoku, les occasions d'en trouver se raréfient. Après quelques recherches, il s'avère que les abricots utilisés pour cette recette sont en réalité des abricots verts….
