Onsen de Ginzan

¡Sintamos el romance Taisho! 5 comidas gourmet populares en Ginzan Onsen, prefectura de Yamagata

Ginzan Onsen está situado en las montañas, un poco lejos del centro de la ciudad de Obanazawa, prefectura de Yamagata.
Se trata de una famosa fuente termal conocida en todo el país por ser el escenario de la serie dramática matutina de televisión de la NHK "Oshin".

Onsen de Ginzan

Foto de ume-y – Ginzan Onsen (2012) / Tamaño adaptado.

Una ciudad de aguas termales llena de elegancia que te hace sentir como si hubieras retrocedido en el tiempo hasta la era Taisho.
Los edificios de madera de tres y cuatro pisos construidos entre los períodos Taisho y Showa todavía se mantienen uno al lado del otro.

Por la noche, la ciudad de aguas termales se ilumina con lámparas de gas, creando una atmósfera aún más atmosférica.
La cálida luz calma los ojos de los turistas y allí se encuentra la antigua y antigua ciudad de aguas termales de "Ginzan Onsen".

Foto publicada por Watanabe Mayumi (@allo_mayumi) -

La densamente poblada ciudad de aguas termales está repleta de una variedad de tiendas, incluidas posadas, tiendas de souvenirs y restaurantes, y recientemente se abrió una cafetería retro de estilo japonés, lo que hace que la zona esté aún más concurrida.

¡Presentaremos la popular comida gourmet en Ginzan Onsen Town!

Nogawa Tofuya

Foto publicada por yoshiyuki ito (@yoshiyuki_ito) -

Nogawa Tofuya se encuentra justo después de entrar a la entrada de la ciudad de Ginzan Onsen.
¡El tofu es gourmet! ? Quizás lo creas, pero el tofu de Nogawa Tofuya se conoce como "tofu de pie" y es muy popular entre los turistas.

Foto publicada por yoshiyuki ito (@yoshiyuki_ito) –


El popular tofu stand-up (170 yenes)
El tofu queda ligeramente tibio, esponjoso y derretido.
Tiene una textura suave y un fuerte sabor a soja, ¡lo que lo hace muy popular!
Este es un plato que queda delicioso incluso sin añadir nada como salsa de soja.

¡Una forma de disfrutar Ginzan Onsen es disfrutar del delicioso tofu mientras te tomas un descanso en el pediluvio frente a la tienda!

Seko. Foto publicada por (@seko705) -

¡Este tofu en pie es tan popular que a veces se agota alrededor de las 3 p. m.!
Además del tofu, también puedes disfrutar del tofu frito bien caliente.
¡Perfecto si te da hambre mientras caminas!

Haikara-san

Foto publicada por Mie Kido (@mie.kido) –

``Haikara-san'' con su llamativo edificio rojo
El pan de curry que se vende en esta tienda ``Haikara-san'' es un plato gourmet famoso en Ginzan Onsen.

Foto publicada por Rome (@rome_chae) –

La masa de pan se elabora con trigo Nebarigoshi de la prefectura de Yamagata y se rellena con curry picante. El crujiente pan de curry frito se agotará por la tarde, ¡así que ten cuidado!

Sake Sabo Grito

Foto publicada por Honoka (@___hnrin) -

El lugar con el buzón rojo es el punto de referencia para Kurie.

Foto publicada por Megumi (@coromegg) -

Kurie, donde puedes disfrutar de la vista de Ginzan Onsen desde los asientos del segundo piso, es una cafetería popular con un ambiente retro moderno que es popular entre hombres y mujeres de todas las edades.

Foto publicada por mi (@_mi_148_) –


Cacao tostado cubierto con un popular malvavisco tostado. (600 yenes)
Derrita el malvavisco sobre el cacao ligeramente dulce para crear la cantidad justa de dulzura.
Un sorbo calentará tu mente y tu cuerpo.

Foto publicada por Sake Sabo Krie (@ginzan_) –


Además, es muy popular entre los jóvenes porque puedes disfrutar de elegantes comidas de cafetería, como sándwiches calientes y pollo al curry especial, ¡que no creerás que estás en una ciudad de aguas termales!
Además del menú de almuerzo y cafetería, Kurie se convierte en un lugar donde disfrutar de bebidas por la noche.

Foto publicada por Ryo Nishijima (@nishijimaryo) –

Hay una amplia variedad de bebidas alcohólicas disponibles, por lo que es un lugar especialmente recomendado para quienes pasan la noche.

Flores de Izu

Foto publicada por Ami Saito (@ami1202_7) –


Soba frita rallada de berenjena (1200 yenes)

Izu no Hana es un restaurante de soba de larga trayectoria fundado en 1951.
La prefectura de Yamagata es uno de los mejores restaurantes de soba del país.
Entre ellos, la ciudad de Obanazawa, donde se encuentra Ginzan Onsen, cuenta con una de las zonas de cultivo de soba más altas de la prefectura.

Foto publicada por Kosuke Irie (@k.irie.1101) –

Izu no Hana utiliza "Juichiwari Soba", que está hecho 100 por ciento de harina de trigo sarraceno y 10 por ciento de relleno, para que puedas disfrutar del aroma y sabor originales de la soba.

Foto publicada por maeda (@rai_chee) –

Mucha gente también pide como postre un helado suave elaborado con fideos soba.
Definitivamente es algo que me gustaría probar.

Takibikan

Takibikan está ubicado en una colina en una zona apartada de Ginzan Onsen.
Esta posada también ofrece excursiones de un día para bañarse.
Como sugiere el nombre, este es un restaurante popular donde puedes disfrutar de tu comida mientras contemplas la naturaleza desde una colina.

Foto publicada por KeN (@kenken5454) –

Juwari soba tiene el sabor simple de "recién molido, recién hecho y recién hervido".
Además de la sopa de soba, hay agua en la mesa, así que ¿por qué no dar el primer bocado como mizu soba y disfrutar de la dulzura y el aroma naturales de la soba?

Foto publicada por tomom1020 (@tomom1020) -

Ven y visita Ginzan Onsen, donde podrás sentir el romance de la era Taisho y ver el paisaje que cambia con las estaciones.

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