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La región productora de arroz de Tohoku es el hogar de muchos acompañamientos de arroz excelentes, incluido "Nebutazuke",
Los encurtidos Nebuta son un tipo de encurtido típico de Aomori, una región con abundantes caladeros. El delicioso sabor del marisco impregna los ingredientes, dejando una textura crujiente irresistible. Crujientes y crujientes... un auténtico te robará el arroz .
Además de las reseñas de los productos que hemos probado, también presentaremos información de ventas, así que si estás interesado, no dejes de consultarla
¿Qué tipo de producto es “Nebuta Pickle”?
Pepinillos Nebuta
El nebutazuke es un plato encurtido en salsa de soja elaborado con abundante marisco, como huevas de arenque, y productos de montaña como el rábano daikon y el pepino . Contiene abundantes ingredientes umami, como algas marinas y calamares secos, que le confieren un aroma maravilloso y un sabor rico y profundo. La viscosidad de las algas marinas también ayuda a unir los ingredientes, la salsa y el arroz.
Por cierto, la diferencia entre Nebutazuke y el famoso Matsumaezuke es que Matsumaezuke solo contiene mariscos como algas y calamares secos, mientras que Nebutazuke también contiene productos de montaña, lo que le da una textura crujiente
El Nebutazuke es un producto de larga trayectoria de Yamamoto Foods Co., Ltd., que ha gozado de gran popularidad durante más de medio siglo desde su lanzamiento. Existen tres versiones, incluida la estándar
Pepinillos Nebuta
Encurtidos de Nebuta con vieiras
Pepinillos especiales de Nebuta
El Nebutazuke con Vieiras es otro producto de lujo que utiliza vieiras en lugar de huevas de arenque. El Nebutazuke Especial contiene aproximadamente el doble de huevas de arenque que el Nebutazuke estándar. Cada pieza de hueva de arenque también es muy grande
La diversión de poder elegir si es para uno mismo o como regalo también es una característica atractiva
Reseña de los encurtidos Nebuta. Los probé con arroz
Paquete de encurtidos Nebuta
En esta ocasión vamos a repasar los encurtidos Nebuta estándar
El paquete de 500 g se divide en dos bolsas de 250 g, cada una de las cuales se puede congelar. Esto significa que puedes descongelar solo la cantidad que quieras cuando quieras. Está delicioso, así que corres el riesgo de que las dos bolsas de 250 g se acaben enseguida..
El método de descongelación consiste en dejar que se descongele naturalmente en el refrigerador. Si piensas: "¡Ay, qué ganas de comer pepinillos Nebuta esta noche!", simplemente mételos en el refrigerador antes de salir durante el día y estarán listos para comer esa misma noche
Una vez descongelado, adquiere un hermoso aspecto brillante. Los ingredientes se escurren lentamente de la marinada pegajosa
Nebutazuke con arroz. La salsa espesa se filtra lentamente en el arroz humeante... ¡Ahora, a comer!
La salsa de soja pegajosa une el arroz, los ingredientes y la salsa, produciendo un sonido crepitante al sorberla. A continuación, se encuentra el rico sabor umami de la salsa de soja. Tiene una textura suave, sin sabores fuertes como salado o dulce. Realmente se puede sentir el sabor de una buena salsa de soja
Y al morderlo, está crujiente... crujiente... El sabor a salsa de soja que ha impregnado el rábano daikon y el pepino se filtra lentamente. De vez en cuando, asoman unas huevas de arenque regordetas. ¡Ah, qué rico! Las huevas de arenque te hacen sentir increíblemente rico, pero en mi opinión, los ingredientes principales de los encurtidos Nebuta son las verduras, como el rábano daikon y el pepino. La textura crujiente que ha absorbido el umami al máximo es muy adictiva
Sorbe y cruje mientras comes, y antes de que te des cuenta, el arroz se acaba. Hace que el arroz recién hecho sepa aún más delicioso y es el acompañamiento perfecto para el arroz... o mejor dicho, podrías decir que es un amigo del arroz
Esta vez lo probé con arroz, pero su rico sabor parece que también marida bien con alcohol. Si consigues un buen sake, sin duda merece la pena tomarlo rápido con unos pepinillos Nebuta
También estoy interesado en otros productos de Yamamoto Foods Co., Ltd
Yamamoto Foods Co., Ltd. es un fabricante de alimentos con sede en la ciudad de Aomori, prefectura de Aomori. Fundada en 1935, la empresa ha continuado su actividad hasta la fecha a pesar del caos de la guerra
Además de contar con tres plantas de fabricación y un punto de venta en la ciudad de Aomori, también cuentan con puntos de venta fuera de la prefectura, incluyendo tiendas en las prefecturas de Saitama y Aichi. También venden sus productos en línea. Además de su tienda en línea oficial, también tienen tiendas en varios centros comerciales, lo que facilita realizar pedidos
Además del Nebutazuke, el "Akamoku Wasabi Soy Sauce Pickled ", que consiste en algas "Akamoku"el "Kokkochan", que consiste en huevas de salmón y arenque encurtidas en salsa de soja . No olvides visitar su sitio web.
Yamamoto Foods <Información>
Nombre de la empresa: Yamamoto Foods Co., Ltd
Dirección de la oficina central: 56-1 Urashima, Nouchi, ciudad de Aomori, prefectura de Aomori
presentamos los "Nebuta Pickles" vendidos por Yamamoto Foods Co., Ltd. en la ciudad de Aomori
El nebutazuke es un plato encurtido con un suave y rico sabor umami, un plato excelente que te hará querer acompañarlo con arroz y sake. Asegúrate de preparar suficiente arroz y sake antes de disfrutarlo
Mujer de unos 30 años / Residente de la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima / Escritora que maneja información gourmet local / Su frase favorita es coexistencia y coprosperidad
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