도호쿠 음식
이것만 있으면 밥이 말이다! 아이즈 텐포의 「오카즈미소」시리즈를 실식【후쿠...
도호쿠 각 현에는 밥에 맞는 식품, 소위 「밥의 공」이 다수 존재합니다. 그 중에서 이번에는 아이즈 텐포 「오카즈미소」시리즈를 소개합니다. 깨끗한 된장에 재료를 넣어 ...
된장
도호쿠 음식
【후쿠시마현】마자시는 「겨자 된장」으로 먹는 것이 후쿠시마류!
말자시라고 하면, 규슈의 특산물인 이미지를 가지는 분이 많을 것입니다. 그러나 후쿠시마현 아이즈 지방에서도 마시시는 명산품입니다. 그리고 후쿠시마 현의 마시시는 「겨자 된장」을 붙입니다 ...
가공품
우리는 신중하게 선택된 "된장"문화를 추구합니다! 권장 된 된장 및 현지 요리 소개 [Fukushima Prefture]
가혹한 자연 환경을 가진 후쿠시마 현은 다양한 장소에서 재배되며 지역 기후에 맞게 다양한 음식 문화가 있습니다. 그러나 후쿠시마 현 전체에서 흔히 볼 수있는 것은 그들이 "기계를 좋아한다"는 것입니다. 양념...
도호쿠 음식
일본에서 유일한 사람! 매루 치치의 된장, 간장 및 온천 열을 사용하여 만든 조미료는 너무 맛있습니다! [...
쓰가루의 사람으로부터 오랫동안 사랑받는 된장이나 간장을 아십니까? 마르시치 쓰 경 된장 간장 주식회사로부터 판매되고 있는 된장과 간장은, 현지·대장의 사람이라면 누구라도 알고 있어, 한 번 사용...
미야기현
가공 된 굴이 및 굴이 끓인 굴이 기념품으로 완벽합니다! [미야기 현]
굴과 관련하여 히로시마 현은 유명하지만 미야기 현의 굴은 2020 년 에이 나라에서 두 번째로 큰 농장 수확을 자랑합니다. 미야기 현에는 굴으로 만든 많은 가공 제품이 있습니다. 기념품으로 굴 ...
도호쿠 음식
【아키타현】쌀 곳 아키타의 「아키타 된장」의 역사와 맛의 비밀
아키타는 쌀 관련 지역으로 유명하지만 맛있는 쌀로 만든 사치라고하는 아키타 된장을 알고 있습니까? 아키타 된장의 역사를 추적하면, 우리는 맛의 비밀을 소개 할 것입니다 ...