「모리오카에서 카레!」(전편) 시민에게 사랑받는 노포점이나 신진 기예의 카레점 3선...
모든 음식점의 메뉴에 거의 반드시 있다고 해도 과언이 아닌, 친밀한 요리의 대표 카레라이스. 일본 전역에 전문점뿐만 아니라 정식 가게와 메밀 가게에 다방 등 맛있는 카레 ...
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1에서 9까지 「문이 붙는 지명」【나나토편】 말산지로서의 모습이 짙게 남아있다...
9개 있는 「도」 가운데 가장 북쪽에 위치하고 있는 것이 시치노헤(시치노헤)로, 이 지역에서는 현대에서도 말목장이 점재하고 있습니다. 현재는 군마나 농경마가 아니라 경주마의 사라브레드가 사육...
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「무지개의 마트」는 백년 계속되는 시장을 목표로 하는 히로사키 시민의 부엌! 【아오모리현】
히로사키역에서 도보 5분, 주차장도 인접하고 있어 액세스도 좋다. 히로사키 시민의 부엌이되는 무엇이든 갖추어지는 식품 시장이 있는 것을 아십니까? 이번에는 아오모리 현 히로사키시의 무지개 마트 ...
【이와테현 리쿠젠 타카다시】리쿠젠 타카다의 부흥의 심볼 「미치노에키 타카타 마츠바라」
「미치노에키 타카다 마츠바라」는 이와테현 리쿠마에 다카다시의 「다카다 마츠바라 쓰나미 부흥 기념 공원」내에 있어, 「이와테현 동일본 대지진 쓰나미 전승관」과 병설되고 있는 미치노에키입니다. 히로타...
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【후쿠시마현 카가이시초】목장의 아침으로 유명한 이와세 목장의 옥수수 미로와 논...
일본의 문부성 창가의 하나인 「목장의 아침」 목장의 아침이 태어난 것이 후쿠시마현 이와세군 카가이시초에 있는 이와세 목장입니다. 이와세 목장에서는 매년 여름에 동북 최대급의 옥수수 거대 미로가 출현...
【미야기현】미야기현의 명수 4선! 미치노 쿠노 모리의 도시 "센다이"가 아는 사람은 아는 명수 ...
미야기현에서는 주로 구리하라시를 중심으로 하는 현 북부와 서쪽 오쿠바 산맥을 따라 있는 거리들과 아부쿠마 고지로 이어지는 현남의 쿠리리(와타리)시 등에 생활용수로 이용되고 있는 청수가 많습니다.
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【야마가타현】야마가타현의 명수 3선! 눈과 산과 숲이 만들어내는 은혜의 물이 솟는 야마가타현
도카이산, 자오산, 데바 산산(쓰키야마, 하구로산, 유덴산) 등 많은 명산이 이어지는 야마가타현은, 너도밤나무 천연림의 면적 일본 제일을 자랑해, 그 산과 숲은 충분히 내리는 눈을 걸어 견디는 것...
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【아키타현】아키타현의 명수 4선과 아키타시내의 신야 와쿠스군! 맛있는 쌀과 토속주는...
맛있는 쌀과 술이 있는 것으로 알려진 아키타현에서는, 현내의 도처에서 맛있는 물이 솟아 있습니다. 현의 3쪽을 북쪽의 세계 유산·시라카미 산지, 동쪽의 오우바 산맥의 일화를 이루는 와가산...
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후쿠시마 아이즈의 향토 요리 「신고로우」란? 이름의 유래와 매력을 소개!
후쿠시마현의 일부 지역에서 사랑받고 있는 향토 요리 “신고로우”를 아시나요? 변한 네이밍으로부터, 어떤 음식인지 이미지가 붙지 않는 분도 많을 것입니다. 이번에...
히로유키 오카
도호쿠 6현 역변 자랑! 【후쿠시마현】에서 추천하는 에키벤 베스트 5를 소개
도호쿠에서 가장 넓은 면적을 가진 후쿠시마현에는 하마도리의 해산물과 아이즈의 산행이 있어, 나카도오리에서는 맛있는 쌀과 복숭아 등의 과일이 만들어지는 등 현 전역이 식재료의 보고입니다. 현내 각 역...
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