좋은 아침 Natto는 무엇입니까? 미사 토 마을의 아름다운 물에서 태어난 맛있는 음식과 오리지널 Natto 박테리아 ...
2021년 6월 전국 낫토 협동조합 연합회 낫토 PR센터가 20대 이상의 남녀 2,000명을 대상으로 한 인터넷 조사 결과에 따른...
보라색
【미야기현 시라이시시】당지 음식 “시라이시 온면”이라고 알고 있나? 추천 알렌...
미야기현의 당지 음식 “시로이시 온면(시로이시우멘)”을 아시나요? 현내에서는 메이저입니다만, 현외의 사람에게는 익숙하지 않은 음식의...
히로유키 오카
【아키타현 유자와시】 카와리 칠기란? 그 사용의 용이성으로 널리 사랑받는 나라의 ...
아키타현의 전통적 공예품이라고 하면 자작나무 세공, 대완 굽힘 와파, 아키타 스기야 통과 함께 강연 칠기가 줄지어 있습니다만, 의외로 그 특징이나 장점을 모르는 사람도 다...
보라색
【아오모리】전주란? 최고급 일본술을 마시는 것이 더 즐거워지는 에피소드...
타슈라고 하면 아오모리에서 만들어지는 최고급의 일본술이라는 이미지가 강하기 때문에, 조금 문턱이 높다고 느끼고 있는 사람도 적지 않은 것은 아닐까요. ...
보라색
전통적인 공예 "아카베코"가 왜 태어 났습니까? 기원과 역사를 탐구하십시오! [후쿠시마 현]
목이 흔들흔들 흔들리는 곳이 귀여운 전통 공예품 "아카베코". 특징적인 외형이나 이름으로부터, 아시는 분도 많을 것입니다. 그냥 "왜...
히로유키 오카
【후쿠시마현 후쿠시마시】 후세에 남기고 싶은 후쿠시마현의 문화재 “후쿠시마 시민 가원”
「후쿠시마시민가원(후쿠시마시민카엔)」은, 사라져가는 운명에 있던 낡은 초가 지붕의 목조 건축물이나 연극 오두막 등 장래에 전하고 싶은 소중한 민족...
편집부의 사람
【야마가타현】오이치 지방의 여름 절임 대표격. 인기의 마루 가지란?
야마가타현의 남서에 위치하는 뱃사공 지방에서는, 젊음이 가득한 마루 가지를 독특한 절임 방법으로 먹는 것이, 여름의 정평이 되고 있습니다. 최근에는 절인 방법도 고안되었습니다 ...
ikoke
나는 "Sweet Fat"브랜드 돼지 고기 "Shirakane 돼지 고기"를 즐기고 싶다! 【바위...
"백금돼지(하킨돈)"를 아십니까? 백금돼지는 이와테현 하나마키시에서 사육되고 있는 브랜드돼지입니다. 달콤한 지방, 섬세한 육질, 적당한 부드러운 ...
편집부의 사람
Nanyo City에서 유래 한 전통적인 야채 인 Okahijiki는 영양가있는 땅 Hijiki입니다! [Yamagata 현]
히지키? 히지키? 해초가 오카라고 믿기가 어렵습니다. Yamagata 현의 Nanyo City에서는 들판에서 만든 Hijiki "Oka Hijiki"는 식당을 제공합니다 ...
NEFT(네프트) 편집부
Yamagata 현은 미국에서 Konjac을 가장 많이 소비합니다! 인기있는 레시피는 타마입니까?
야마가타현의 관광지에는 반드시! 라고 말할 정도로, 꼬치에 박힌 구슬 곤약이 팔리고 있습니다. 대부분은, 꼬치에 3~4개의 구슬 곤약이...
ikoke