구입할 때 그 자리에서 오리지널 해산물 그릇을 만드십시오! Shiogama 어업 도매 시장 [미야기 현]

치몬
2017.03.17
최종 갱신일: 2022.02.18

1 큰 토로 시식! ? 충격의 첫 노출
2 해산물이 어쨌든 싸다! 그 자리에서 만들 수 있는 오리지널 해물 덮밥도
3 편리한 인터넷 통신 판매로 집에서도 신선한 해산물을 즐기자!
- 3.1 시오가마 수산물 중도 시장 <Information>

태평양에 면한 미야기현 시오다이시.
그 항구 근처에, 전국구 유수의 생참치 수양량을 자랑하는 시오가마 수산물 중도 시장은 있습니다.
업자와의 거래 뿐만이 아니라, 관광 시장으로서 일반 손님에게도 갓 잡은 신선한 해산물을 판매하는 중도 시장에 이번은 잠입해 왔습니다!

큰 토로 시식! ? 충격의 첫 노출

시장에 들어가자, 거기서 코코로로 위세의 좋은 객인의 목소리가 울리고 있었습니다.
입구의 일각에 있는 가게에 가까워지면, 아무래도 시식시켜 준다는 것.
그 품목을 보면 충격을 받게 될 것입니다!

『시식 대토로』

너무 충격적이어서 사진을 찍는 것을 잊어버린 것이 회개되지만, 어쨌든 참치의 큰 토로가 아낌없이 시식에 나오고 있었던 것입니다.
핑크색의 필레에 횡단보도와 같이 굵은 지신이 늘어선 큰 토로.
가게 주인 분들 '보통 가게에서는 절대 나오지 않는 부위야'라는 것.
한입 먹으면, 제대로 씹는 맛이 있는데 입안에서 푹 얽히는 이상한 맛.
지방신의 양이 많은데 식후감은 상쾌한, 시장에서 밖에 맛볼 수없는 맛을 체험했습니다.

해산물이 어쨌든 싸다! 그 자리에서 만들 수 있는 오리지널 해물 덮밥도

그 후 만난 다른 물고기도 어쨌든 가격이 저렴합니다.
당일은 근처의 음식점에서 식사를 취할 생각이었습니다만, 급히, 여기에서 산 사시미로 점심을 취하는 것으로 변경.
실은 시오가마 중도 시장에는 오리지널 해물 덮밥을 만들기 위한 밥이 판매되고 있는 것입니다.

연어, 엥가와, 붉은 새우와 좋아하는 생선회를 사 모아 마지막으로 명산의 참치 안락을 사고 종료!

이것만 사고, 잠그고 1300엔이라고 하기 때문에 놀라움입니다!
물론 맛은 말할 필요도 없다.
가져와 집에서 먹는 것도 좋지만, 갓 구운 생선회를 그 자리에서 만끽하는 기쁨으로 바꿀 수 없어요!

편리한 인터넷 통신 판매로 집에서도 신선한 해산물을 즐기자!

실은 시오가마 중도 시장에 출점하고 있는 가게 중에는 인터넷 쇼핑을 제공하고 있는 가게도 있습니다.
시오 쫓기에 갈 예정은 없지만 다시 그 참치를 먹고 싶다!
그런 수요에 응할 수 있도록, 선어점을 비롯해 새우나 게 등의 갑각류 전문의 가게나 안에는 두부・곤약을 판매하는 가게까지, 다양한 것을 구입할 수 있습니다.
공식 페이지의 인터넷 숍 코너에서 날 수 있기 때문에, 그 맛의 포로가되어 버린 분은 들여다 보면 좋을 것입니다!