Gourmets du Tohoku
[Préfecture d'Akita] La délicieuse combinaison du ragoût Kiritanpo et du poulet Hinai Jidori !
Le « Kiritanpo Nabe » de la préfecture d'Akita est un plat local renommé, originaire de la ville de Kazuno, au nord de la préfecture. Mais sa saveur exceptionnelle tient aussi à la qualité de son bouillon dashi. Ce bouillon est préparé selon les mêmes principes….
