El "aceite de chile comestible" se ha convertido en todo un éxito como acompañamiento del arroz. Odawaraya, una tienda de encurtidos con una larga trayectoria en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, ofrece no solo "aceite de chile comestible", sino también la serie derivada "Edible"...
El Setsubun es un festival que se celebra durante el gélido mes de febrero. Mucha gente probablemente recuerda de su infancia lanzar frijoles con energía, cantando "Oni wa soto, fuku wa uchi" ("Fuera demonios, entra buena fortuna"). Después de lanzar los frijoles con todas sus fuerzas...
Las plántulas de manzana americanas traídas a Hokkaido Las plántulas de las variedades de manzana "No. 19 (Scarlet Robe)" y "No. 49 (Kunimitsu)" que fueron cultivadas con éxito por antiguos samuráis de Aizu que emigraron a Yoichi fueron traídas de América...
Cultivo doméstico de manzanas hasta el periodo Meiji. Las manzanas "Hi no Koromo" y "Kunimitsu", cultivadas en Yoichi, Hokkaido, por un grupo de señores feudales de Aizu, se consideran los primeros ejemplos exitosos de cultivo comercial de manzanas por parte de un particular en Japón.
Introducción En octubre de 2015, la ciudad de Aizuwakamatsu, en la prefectura de Fukushima, y la ciudad de Yoichi, en Hokkaido, se declararon amigas y familiares. Aunque a primera vista puedan parecer muy distantes, en realidad las une un vínculo histórico inseparable.
La prefectura de Fukushima está dividida en tres regiones (Aizu, Nakadori y Hamadori) por las montañas Ou y las tierras altas de Abukuma, cada una de las cuales ha desarrollado su propia cultura e historia. Estas diferencias también se reflejan en el idioma, que ha cambiado con el tiempo.
La ciudad de Bandai, distrito de Yama, prefectura de Fukushima, se encuentra al noreste de la ciudad de Aizuwakamatsu, al pie sur del monte Bandai. Aquí se encuentra el templo Enichiji, que en su día floreció como centro de la cultura budista en la región de Aizu.
Aoiwa
Nieve, hielo y vientos fríos. La prefectura de Fukushima sufre inviernos gélidos, pero es precisamente gracias a este frío que se pueden contemplar hermosos paisajes. En esta ocasión, les presentaremos algunos de los paisajes invernales más emocionantes...
El frío puede deprimirte un poco... ¿Por qué no recargar energías con un delicioso amazake? En esta ocasión, te presentamos un amazake único elaborado por Horai-ya Honten en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima.
La gastronomía de Año Nuevo ha evolucionado de forma única en todo Japón. La gastronomía de Año Nuevo de la prefectura de Fukushima, en la región de Tohoku, también ha evolucionado para reflejar la historia y la cultura de la región. Entre los platos locales más famosos se encuentran los calamares con zanahorias y el kozuyu...
