【青森县】品尝当地美食中的陆奥湾扇贝美味！
扇贝的鲜甜滋味无与伦比。青森县是仅次于北海道的日本第二大扇贝捕捞县，扇贝养殖业也十分盛行。而在青森…….
【秋田县】传统料理“饭振学工”的食谱在网上爆红？美味佳肴…….
什么是外甬团子？从名称含义到制作方法的详细解释 [岩手县二户市]
在农业机械化之前，一年的农活结束的那一刻，对农民来说或许是件喜事，他们终于可以喘口气了。在本文中…….
紫姬
什么是豆芽汤？NHK电视剧《海女》中出现的这种美味汤品的详细介绍 [...].
在 2013 年于 NHK 播出的连续剧《海女》第一集中，主人公阿纪在暑假期间被母亲带到北三陆市，第一次品尝到了豆芽汤。.
紫姬
什么是“hitsumi”？了解更多关于水桐和“hatto”的区别，以及最适合搭配它的清酒…….
2007年12月，岩手县的特色菜“一见”被农林水产省评选为“百大农渔村特色菜”之一。本文将介绍这道使用当地食材制作的特色菜…….
紫姬
【岩手县】什么是核桃豆腐？详细介绍当地人喜爱它的原因以及制作方法。
核桃面包和甜点口味清淡却十分美味，但您知道岩手县还有一种叫做核桃豆腐的当地特色美食吗？本文将为您介绍核桃豆腐…….
紫姬
会津便当是当地特色美食，饱含福岛的美味！[福岛县]
新潟和福岛（会津-若松）有一种叫做“和饭”（Wappameshi）的地方特色菜。我们先来解释一下什么是“和饭”。新潟和福岛（会津）都以盛产大米而闻名。这种米饭非常美味…….
【秋田县】桐煎火锅和雏内地鸡的美味组合！
秋田县的“桐煎锅”是当地著名的料理，起源于秋田县北部的和野市，但“桐煎锅”的美味也离不开其高汤的美味。桐煎锅所用的高汤是用同样的…….
有一种米饼是专门用来搭配仙贝汤的！它叫做“大汤仙贝”（青森县）。
仙贝汁是青森县八户地区的特色料理，以其独特的地域风味而闻名，但制作仙贝汁所用的米饼却有些特别。事实上，有一种名为“乙汤仙贝”的特殊米饼，是专门用于制作仙贝汁的…….
【秋田县】秋田稻米产区“秋田味噌”的历史和美味秘诀
秋田以盛产大米而闻名，但您是否听说过用当地美味大米制成的“秋田味噌”呢？这可是品质上乘的产品哦！让我们一起追溯“秋田味噌”的历史，揭开它美味的秘密…….