盛冈的美食可不仅仅只有三大名面！来探索盛冈（岩手县盛冈市）独有的、鲜为人知的当地美食吧！

说到盛冈的料理，最著名的三种面食是“冷面”、“炸面”和“碗小荞麦面”。

但您是否知道，还有其他一些不太为人所知但价格实惠的食物呢？

接下来，我们将介绍一些盛冈市人民非常喜爱的当地风味美食。

（请注意，本文所列价格截至2026年8月初。）

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Montan的番茄汤意面散发着昭和时代咖啡店的魅力。

“Montan”是一家咖啡店，于1959年（昭和34年）开业，是一家爵士咖啡馆，位于东大通商店街的一个角落，对面是盛冈城遗址公园和樱山神社。

宽敞明亮的室内仍然播放着爵士乐，从二楼的窗边座位（可通过螺旋楼梯到达）可以欣赏到盛冈城遗址的石墙和龟池（以前是护城河的所在地）。

这家餐厅主要供应传统意大利面食，包括“à la montant”，还提供披萨和开胃菜，是白天享用饮品的好去处。

À la montant（1,000日元）

这道菜以餐厅的名字命名，是一道辣番茄汤意大利面，由前任老板于 1969 年（昭和 44 年）左右创作。

照片并不能完全展现出来，但实际上非常烫，所以要小心，不要不加注意就把意大利面塞进嘴里。

这道汤味道比较清淡，但番茄味很浓，里面还含有培根、洋葱和甜椒等食材。

“A La Montan”的特色在于大量的磨碎奶酪和粗而有嚼劲的意大利面，这种意大利面没有煮到有嚼劲的程度。

吃的时候，磨碎的奶酪会融化并粘在勺子上，但这种奶酪的味道却加深了辛辣浓郁的番茄汤的味道。

劲道的粗面条完美地裹满了微辣的番茄汤汁，吃得越多，越觉得满足。

此外，每份意大利面都配有热咖啡或冰咖啡，可以很好地中和热番茄汤的余味。

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“三好食堂”是一家老少咸宜的餐厅，这里的玫瑰套餐深受食客喜爱。

位于城市西部青山町的三好食堂，即使是工作日，每天上午 11 点开门营业时，17 个停车位也会很快停满，餐厅很快就会坐满客人。

这家餐厅也是一家历史悠久的餐馆，创立于 1960 年（昭和 35 年），不仅深受当地人喜爱，也吸引了远道而来的顾客。

菜单上的所有菜品分量都很足，价格也很合理。在众多受欢迎的菜品中，例如浓郁的味噌拉面和套餐，我们想特别介绍一下最受欢迎的菜品：玫瑰套餐。

玫瑰套餐（1200日元）

厚厚的五花肉片，裹上姜蒜调味的酱汁，堆放在盘子上。

浓郁的蒜姜味酱汁与五花肉的甜美脂肪完美融合，配上米饭和啤酒，味道鲜美无比，令人无法抗拒。

这种酱汁与作为配菜的大量卷心菜非常搭配，拌入其中后，可以清新口气，让你在吃完油腻的食物后更加食欲大增。

玫瑰饭（1090日元）

这道菜的特色是将厚切的五花肉与甜洋葱和甜椒一起翻炒，放在米饭上，然后淋上酱汁。

巴拉顿是一道米饭盖饭，米饭上浇满了酱汁，腌姜则增添了一抹亮色，让人忍不住想多吃几碗。

盖饭配菜与套餐相同，包括炒莲藕和微腌黄瓜，并附赠味噌汤，汤里有海带和葱花。

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盛冈市的夏季美食“冷风面”是什么？

您听说过盛冈市的夏季传统面食“冷风面”吗？

你可能会想，“除了三大面食之外，盛冈还有其他新的面食吗？”但实际上，“冷面”是盛冈对夏季特产“冷中华”（冷拉面）的独特称呼。

许多认识我的盛冈人都说“冷拉面并不能让我兴奋”，他们认为夏天吃的这种冷面应该叫“冷空气面”，而不是“冷拉面”。

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现已歇业的中国餐馆“Chinman”是冷面的发源地。

据说冷面起源于盛冈市中心大通大街上的一家名为“Chinman”的中国餐馆，该餐馆开始提供冷面作为一年四季都可以享用的菜品。

“Chinman”是一家深受盛冈当地居民喜爱的中餐馆，自创立以来已有70年的历史，但令人惋惜的是，它于2023年3月关门歇业。

我曾多次光顾这家餐厅，很喜欢他们的凉面、凉担担面等菜肴，他们的麻婆豆腐和腌芥菜也很好吃，所以餐厅关门让我感到非常难过。

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来自“Ezokko”的冷面，这是一家位于异次元地牢内的老字号中餐馆。

这是一家位于中野桥 S 大厦（原辰巳大厦）地下室的当地中餐馆，该大厦一楼设有便利店，位于中野桥大街对面，与坂名町拱廊入口处的“最中”隔街相望。

您可以乘坐电梯或走楼梯下到大楼的地下室，那里是“盛冈地下美食广场”，被称为盛冈第一个地下美食广场。

从面向中野桥大街的地下购物中心入口走下楼梯，会给人一种探索深邃地牢（迷宫）的感觉。

这个区域至今仍是一条幽深的地下商业街，曾经聚集了许多如今仍在城中营业的餐馆，包括位于内丸的著名饺子店“白酒”。

目前，这里只有一家餐厅，名为“Ezokko”，另一家店铺是“Fushigidou”，这是一家神秘的算命（通灵）场所，其运作方式尚不明确。

我在一个充满怀旧昭和时代氛围的小镇的中餐馆里尝试了凉面。

“Ezokko”是一家由一对老年夫妇经营的当地中餐馆。他们的韭菜炒肝、炒饭和饺子很受欢迎，工作日午餐时间餐馆里总是挤满了上班族。

冷面（900日元）的酱汁不太甜，带有淡淡的醋味，是一道清爽可口的菜肴，在炎热的夏天可以让人食欲大增。

配料都是冷拉面的典型配料——黄瓜、豆芽、火腿、海带和蛋丝——但加入粉丝却很特别，让你能体验到与拉面不同的口感。

还有一种升级版叫做“烤肉冷面（1100日元）”，用烤五花肉代替了普通冷面中的火腿。

虽然它是“虾饺”菜单上唯一一道价格超过 1000 日元的菜品，但实际上非常划算，因为它上面铺满了调味猪五花肉。

趁肉还热的时候，你可以像吃日式烤肉一样享用；等肉凉了之后，你可以涂上酱汁，享受类似猪肉涮涮锅的味道。

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概括

除了盛冈的三大名面（炸酱面、冷面和碗子荞麦面）和福田面包之外，正如本文所述，盛冈还有其他一些当地美食，只有来盛冈才能品尝到。

请您有机会来盛冈品尝这些美味吧。

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