整个西瓜变成咸菜！当地的泡菜“皮索拉西瓜腌制” ...
炎炎夏日，又到了吃西瓜的季节了！ 在西瓜产量位居日本第三的山形县（*），整个西瓜都是连皮腌制的...
纳卡
您知道福岛县实际上是纳托县吗？我们还介绍了推荐的产品和秘密纳托安排
当您想到以纳豆闻名的城市、城镇和村庄时，您会想到什么？ 很多人想到水户市的部分原因可能是因为它的形象和吉祥物......
冈宏之
【宫城县】做美味的“尊达”吧 | 在家享受初夏鲜绿的味道
宫城县的特产是“毛糬”。 喜欢日式甜品的人看到麻糬上撒满了豆沙，一定会感到幸福。 ...
河桥元治
什么是chorogi？从耕种方法到将其添加到新年菜肴的含义[Akita县]的详细解释
Chorogi可能给人的印象是关东地区新年菜肴中包含的泡菜，但在秋田，它被视为传统蔬菜......
紫姬
Tonburi是一种传统的Akita蔬菜，对节食有效吗？从营养价值到食谱...
据说“Tonburi”因“从唐朝进口的一种类似burikko（哈达哈塔蛋）的东西”而得名，其外观和质地也被称为“田间鱼子酱”。
紫姬
【福岛县】滴下来的终极甜味｜尽情享受春天的芦笋
春天到了，又到了吃蔬菜的季节。 这次我们要介绍的是福岛县会津地区的新鲜芦笋。 大芦笋...
河桥元治
蔬菜？杂草？ “ Hyo”是Yamagata县的一种神秘成分。
过去，在某个电视节目中曾在某个电视节目中出现的一种成分之一就是方言。 “ Yamagata居民吃杂草”等...
伊科克
[山形县] 置玉地区代表性的夏季泡菜。 现在流行的圆茄子是什么？
在山形县西南部的置玉地区，用独特的腌制方法吃新鲜采摘的整个茄子是夏季主食。 最近，酸洗的方法也得到了改进……
伊科克
Okahijiki是一种来自Nanyo City的传统蔬菜，是营养丰富的Hijiki！ [Yamagata县]
hijiki？ hijiki？很难相信海藻是Oka。在山口县的南约市，田野里的Hijiki“ Oka Hijiki”为餐桌提供服务...
NEFT编辑部
[宫城县]最适合作为伴手礼！ 什么是“仙台长茄酱菜”？ 介绍可以购买的地方
说到宫城县的特产，很多人可能会想到笹鱼糕和牛舌，但其实「仙台长茄泡菜」也是宫城县自古以来深受人们喜爱的特产......
冈宏之