【青森弘前】Nakamiso杯面也出炉啦！？来看看它的美味再现吧！

毫不夸张地说，青森县弘前市有一家家喻户晓的拉面，那就是“中味噌” 。这款味噌拉面在弘前中山地下美食广场已经营业多年，是深受从儿童到成人各个年龄段人们喜爱的弘前风味。

现在，味噌竟然被做成了杯装拉面！？现在连远在异乡也能享用到味噌真是太好了，不过很多人可能还是会好奇，它的“味道”到底还原得如何呢？

在本文中，我们将首先回顾仲味噌的历史和风味特征，然后从弘前居民的视角对这种受欢迎的杯面进行口味评论。

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弘前的灵魂食物仲味噌是什么？

它起源于中山弘前店的美食广场

亲切地称为“仲味噌它真正成为了弘前风味

近半个世纪以来深受当地人的喜爱，它的存在已经超越了拉面本身，甚至可以说是“回忆”和“日常生活”的一部分。

现搬迁至弘前站前弘路店

中山弘前店倒闭的时候，当地一度流传着“以后再也吃不到中味噌了吗？”的谣言。我记得，当我真正听到这家店倒闭的消息时，心里还是有点不安。

弘前站附近弘前。招牌菜“仲味噌”依然供应，味道也一如既往。当地居民对此感到欣慰和欣喜。即使是现在，仍然有很多人为了寻找不变的美味而光顾这家店。

弘前三大味噌拉面之一

也是味噌拉面和杂鱼干拉面一样受人喜爱的地区味噌拉面”与和“拉面达摩屋”并列为“弘前三大味噌拉面

甜汤里盛满了炒蔬菜。只需一口，味噌的浓郁甜味与大蒜和生姜的浓郁香味便在口中完美融合。这碗汤绝对让人回味无穷。

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原创的 Nakamiso 有何魅力？

甜味噌汤，含大蒜和生姜

中味噌的美味秘诀在于其独特的汤底，以大蒜和生姜调味。汤底看似浓稠，但入口后，蔬菜的鲜味和甜味交织在一起，带来绝妙的口感。味道不咸，却令人感到安心。不过，它的甜度相当高，初次品尝的人可能会感到意外。

大量的炒蔬菜，包括豆芽和卷心菜

中味噌的配料里满满都是蔬菜，包括爽脆的豆芽和甜白菜。这些炒熟的蔬菜充分吸收了汤汁，让汤汁更加浓郁。

这款拉面的另一个优点是它既不会太油腻，也不会太厚重。与普通的味噌拉面相比，它看起来更浓稠，但吃起来却出奇地清爽。这种反差也让它让人欲罢不能。

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我们尝试了“中味噌”杯面！味道究竟如何？

这是津轻弘前的灵魂美食——仲味噌杯面。包装上印着弘前地下美食街仲山的照片。

“ Nakamiso 监制”，我很好奇它能还原出真正的 Nakamiso 的风味吗？那独特的甜味和浓郁的蒜姜味呢？

这是配料表。日本最有名的杯面“杯面”含有354卡路里，所以中杯味噌杯面的卡路里相当高。考虑到如此浓郁的口味和如此大的份量，这可以理解……但在配料表的顶部，有一张Hiroro现在这家店的照片。

倒入热水，煮3分钟。豆芽和卷心菜比我想象的要多！肉末和胡萝卜也很多，所以还算可以。不过，它没有那种独特的味噌味……

附赠的调味包 ，香味立刻就接近中味噌的味道了！难以言喻的油香，还有浓郁的蒜姜香味！汤头的味道也接近中味噌，不过尝过正宗中味噌的人可能会觉得少了点什么。

不过，如果你去县外旅行，又想念仲味噌拉面，它就派上用场了！就算你不熟悉仲味噌拉面，我想你也会喜欢它美味的味噌拉面。虽然面条有点便宜，但毕竟是杯面，所以没什么可抱怨的。

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摘要：这能代替“那种味道”吗？

仲味噌不仅仅是味噌拉面，更是弘前人一直以来喜爱的一种“文化”。如今，能够轻松在家重现仲味噌风味的杯面问世，其意义远不止商业化。当然，它与最初的仲味噌并非完全一样，但吃下去的瞬间，便会勾起一丝怀旧的回忆。

我觉得这款杯面对于远离弘前的人，或者在旅途中迷上仲味噌的人来说，会是一个不错的选择。而且，我觉得它是一款用心良苦的产品，甚至可能会激发他们尝试原味拉面的欲望。

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