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精酿啤酒

【岩手县（南部地区）精酿啤酒】从海边到山峦，6款独具特色的当地啤酒！

岩手县南部地区的精酿啤酒厂既有从 20 世纪就开始酿造啤酒的老牌啤酒厂，也有近年来出现的新啤酒厂，它们都在争夺消费者的口味。

截至 2022 年 6 月，岩手县共有 12 家啤酒厂，我们将介绍位于该县南部的啤酒厂。

樱花啤酒厂（北上市）

这家啤酒厂以北上天照地（北上著名的赏樱胜地）的樱花命名。

这家英国老板经营的酒吧供应用英国和德国麦芽以及来自世界各地的啤酒花酿造的精酿啤酒。

樱花啤酒厂推荐的经典啤酒

  • 天胜地樱花艾尔啤酒：一款果香浓郁的艾尔啤酒，采用从天胜地樱花中提取的酵母酿造而成，具有迷人的香气。
  • 叶山拉格啤酒：一款用叶山市的纯净泉水酿造的清爽拉格啤酒。
  • 五月花IPA：一款略带浑浊的IPA，苦味较淡，带有木瓜和柑橘的香气。

樱花酒造＜信息＞

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315BEER（西湖啤酒：奥州市）

“315（最佳）啤酒”于 2020 年 4 月开业，店名来源于店主的生日。

这款啤酒采用 5 种以上的风格和 30 多种配方酿造，仅按重量出售，其中 4 种以上类型始终以合理的价格供应。

315BEER 推荐的经典啤酒

  • 下班后：一款浑浊的IPA啤酒，带有热带花蜜般的风味，采用新西兰啤酒花酿造。
  • 金色呼吸：一款清爽易饮的金色艾尔啤酒，带有岩手县啤酒花浓郁的香气。
  • 新鲜与浑浊：一款浑浊的IPA，带有清新爽口的柑橘香气、苦味和甜味。

315 啤酒 ＜信息＞

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岩手藏啤酒（一关市）

关之市酿酒厂是一家历史悠久的清酒酿造厂，成立于 1918 年，自 1996 年以来一直酿造精酿啤酒。

使用栗驹山脉的融水和丰富的地下水酿造的啤酒超过 10 种，这些地下水也用于酿造清酒。

您可以在位于酒店内的直营餐厅 Sekinoichi 享用新鲜酿造的啤酒。

岩手藏啤酒推荐的经典啤酒

  • 小麦啤酒：一种白啤酒，其特点是带有小麦麦芽的果香和香蕉般的香气。
  • 金条堂金啤：色泽金黄，令人联想起金条堂，口感清爽，带有葡萄般的香气。
  • 日本山椒香料啤酒：融合了当地山椒的辛辣味和柑橘的清新香气。
  • 红艾尔啤酒：烘焙麦芽赋予其美丽的琥珀色，口感均衡。
  • 牡蛎（三陆牡蛎）世涛：一种用牡蛎壳和牡蛎肉酿造的浓郁深色啤酒。

岩手藏啤酒厂 <信息>

  • 名称：岩手藏啤酒酿造厂
  • 地址：岩手县一关市田村町 5 号 021-0885
  • 电话号码：0191-21-1144
  • 官方网址：https://sekinoichi.co.jp/beer/

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Tono Beer ZUMONA（东野市）

这款未经巴氏杀菌、未经过滤的啤酒，由位于日本啤酒花主要产地远野市的历史悠久的清酒酿造厂——上平酒造，采用当地啤酒花和地下水精心酿造而成。

ZUMONA 是 Tono 地区的方言，意思是“看来 Tono 有美味的啤酒”。

Tono Beer ZUMONA 推荐的经典啤酒

  • 小麦啤酒：一种带有小麦麦芽风味、略带苦味、口感清爽果香且碳酸含量高的啤酒。
  • 金色皮尔森啤酒：美丽的琥珀色，底部发酵带来清爽的口感。
  • 阿尔特啤酒：一种用两种麦芽酿造的红色啤酒，口感浓郁苦涩，带有果香。

上平酒造 <信息>

  • 名称：神溪酒造
  • 地址：岩手县远野市青笠町糠前31 19-7 邮编：028-0501
  • 电话号码：0198-62-2002
  • 官方网站：https://kamihei-shuzo.jp/

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东野啤酒厂（东野市）

这家小型啤酒厂于 2018 年在啤酒花之乡托诺成立，生产各种啤酒，其中 IPA 和艾尔啤酒是其主打产品。

在隔壁的酒吧“TAPROOM”，您还可以品尝到同样位于托诺的“ZUMONA”的浑浊IPA啤酒。

Tono Brewery 推荐的经典啤酒

  • IPA：采用五种芳香啤酒花酿造，带有浓郁的热带水果风味和清爽的苦味。
  • 淡色艾尔啤酒：略带苦味，带有浓郁的柑橘香气和清爽的口感。

Tono Brewery TAPROOM <信息>

  • 名称：托诺啤酒厂品酒室
  • 地址：岩手县东野市中央通10-15，邮编：028-0523
  • 电话号码：0198-66-3990
  • 官方网址：https://tonobrewing.store/

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陆前高田小型酿酒厂（陆前高田市）

这家精酿啤酒厂位于陆前高田发酵园区 CAMOCY 内，该园区于 2020 年在从东日本大地震中恢复过来的高田市新建。除了按重量出售啤酒外，您还可以在 CAMOCY 门店品尝到新鲜酿造的啤酒。

我们使用岩手县的啤酒花和陆前高田县的地下水酿造出口味独特的啤酒。

陆前高田精酿啤酒厂推荐经典啤酒

  • 苦味：口感清淡，带有托诺啤酒花的淡淡苦味和甜美的麦芽香气。
  • 米甜啤酒：口感顺滑，带有小麦和大米的香气，以及清爽的柑橘香气。
  • 可可波特啤酒：一款带有巧克力香气的黑啤酒，采用 CAMOCY 内部“CACAO broma”的可可壳酿造而成。
  • 新月IPA：口感如花蜜般顺滑，苦味和甜味平衡良好，风味浓郁。
  • 面包艾尔啤酒：一种用 CAMOCY 内“Bakery Maro”烤面包酿造的香气浓郁的淡色艾尔啤酒。
  • 低度IPA：酒精含量低，口感清爽，带有持久的苦味和复杂的柑橘香气。

陆前高田小型酿酒厂<信息>

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摘要（精酿啤酒活动信息）

自 20 世纪 90 年代以来，精酿啤酒在岩手县南部地区一直很受欢迎，当时被称为“ji-biru”。

因此，自 1998 年以来，汇聚全国各地精酿啤酒、被认为是东北地区规模最大的活动——一关市全国精酿啤酒节——一直在这里举行。

东北六研琐事媒体 NEFT
【岩手县（盛冈市及北部地区）精酿啤酒】7款独具特色的当地啤酒！
https://jp.neft.asia/archives/11112
岩手县是东北六县中精酿啤酒厂数量最多的县，每家都提供风味独特的鲜酿啤酒。截至2022年6月，岩手县共有12家啤酒厂，本文将介绍位于该县北部（包括盛冈市）的啤酒厂。Baeren啤酒（盛冈市/雫石町）在Instagram上查看此帖子 由Baeren Brewery (@baerenbier) 分享的帖子 Baeren Brewery是岩手县的先锋啤酒厂，生产各种啤酒，包括传统的德式啤酒和季节限定特酿，例如巧克力世涛…….
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