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[福岛县]郡山市的“白菜麻糬”是什么？ 享受简单的味道！ 摆脱新年的陈规

说到新年食物，人们首先想到的就是麻糬，但是麻糬该怎么吃呢？

卷心菜有很多种吃法，比如做成杂煮、矶烧和红豆麻糬，但福岛县郡山市有一种叫做卷心菜麻糬

本文将介绍白菜麻糬，并演示其食用方法。希望本文能帮助您解决年糕吃多了容易腻的问题。

卷心菜麻糬是什么类型的食物？

起源于福岛县郡山市西部的王泽町，据说已有 80 多年的历史。

顾名思义，这道菜是将卷心菜和年糕混合而成。卷心菜先用油翻炒，再淋上以酱油为底的汤汁，最后与厚实的年糕拌在一起。卷心菜爽脆的口感为这道简单质朴的菜肴增添了一抹亮色。

福岛县郡山市西部至今仍保留着许多稻田。自古以来，人们就致力于自给自足，想方设法在家制作美味的米饭和年糕。其中就包括用白菜制作的年糕，白菜即使在冬季也很容易获得。

这种点心最初被称为“白菜麻糬”，是农民们的零食。它制作简单，因为有效地利用了卖不出去的白菜边角料。

卷心菜麻糬是如何风靡全国的？

由于卷心菜麻糬是一道简单的家常菜，所以它不在商店出售，因此，它只是福岛县某些地区才知道的一种小众菜肴。

卷心菜麻糬在电视节目播出后名声大噪。2012年，它作为郡山市的当地美食在读卖电视台的《秘密职业秀》节目中亮相，并在郡山市内外都获得了极佳的反响。

从那时起，这道菜在福岛县内外的电视节目中都有介绍，并在食谱网站上发布，使卷心菜麻糬成为全国闻名的美食。

想吃白菜麻糬吗？这里有一个简单的食谱。

如果你想尝尝卷心菜麻糬，为什么不试试在家做呢？卷心菜麻糬制作简单，只需要几种简单的食材，是一道很容易上手的美食。

通常，每家每户都有自己的白菜麻糬配方，但在这里我们将介绍一种易于制作的批量配方。

【材料（两人份）】

  • 4块年糕
  • 1/8 到 1/4 个卷心菜
  • 2汤匙面汁
  • 适量的油
  • （如果条件允许，加入炸豆腐会使味道更加浓郁。）

【制作方法】

  1. 将卷心菜切成块。
  2. 将麻糬切成一口大小的块，烘烤或用微波炉加热至变软。
  3. 平底锅中热油，翻炒卷心菜。卷心菜变软后，加入面汁，与麻糬拌匀。

这道菜做法简单，但值得推荐，因为它是一种美味的麻糬吃法。而且这道菜会用到很多卷心菜，所以也是处理剩余卷心菜的好方法。

请问哪里可以吃到卷心菜麻糬？

卷心菜麻糬通常是在家吃的，但也有一些地方会把这种当地风味的麻糬作为一顿饭来供应。

大濑公园位于福岛县郡山市大濑町。大濑茶屋专营卷心菜麻糬。这家店的创立旨在推广当地风味的卷心菜麻糬，以期振兴当地经济。

何不趁着游览福岛县的时候去看看呢？

奥斯查亚＜信息＞

  • 姓名：Ouse Chaya
  • 地址：福岛县郡山市大濑町河内东仓1-1 邮编：963-0212
  • 电话号码： -

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概括

本文介绍了福岛县郡山市的当地美食——白菜麻糬。

卷心菜麻糬是农民们为了让麻糬和卷心菜都更美味而创造的一道菜。虽然做法简单，但由于近期媒体的报道，它在全国范围内越来越受欢迎。何不将卷心菜麻糬加入到你明年的新年食谱中呢？

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