二流美食

食用昆虫是联合国可持续发展目标中的一个热门话题，而它与山形县有着千丝万缕的联系！我们将介绍诸如酱油蝗虫等传统昆虫食品。

随着世界人口的持续增长，各种问题日益令人担忧，其中之一就是粮食问题。

世界各地许多人遭受饥饿之苦，人们担心随着人口的持续增长，我们日本人也可能面临无法获得食物的困境。

在联合国可持续发展目标中备受关注，昆虫食品。

人们初次听说吃昆虫时，可能会产生负面印象，觉得恶心。然而，山形县有着悠久的食用昆虫文化，包括用酱油烹制的蝗虫。

我们将介绍一些传统美食，例如酱油蝗虫，以及最近推出的蟋蟀养殖业务和用蟋蟀制作的小吃。现场还会设有自动售货机，任何人都可以购买商品，如果您感兴趣，请务必前来参观。

酱油蝗虫是农村地区人们重要的蛋白质来源。

酱油蝗虫
酱油蝗虫

酱油炖蚱蜢的山形县并不是唯一食用

蚱蜢富含蛋白质。在我们日常食用的食物中，富含蛋白质的包括肉类、鱼类、蛋类和奶制品。这些食物非常珍贵，尤其是在战后。因此，据说人们会食用蚱蜢来补充营养。

蝗虫也是水稻的害虫。它们啃食稻叶和稻秆，阻碍水稻生长。农民长期以来饱受蝗灾之苦。因此，捕杀蝗虫既能减少水稻损失，又能提供营养，可谓一举两得。

佃煮能长时间保存食物，是冬季获取蛋白质的便捷方式。在家用电器远不如今天普及的年代，佃煮是一种非常珍贵的保存食品。

由于这些不同的原因，山形县的人们长期以来一直食用蝗虫佃煮。

以前人们会在家自制蝗虫佃煮。我听说过这样的故事：有人沿着稻田小路行走，捕捉飞来的蝗虫，然后带回家让父母做给他们吃。然而，如今可能很少有人会做蝗虫佃煮了。即使是住在山形县的人，或许也从未尝过这道菜。

有些人可能感兴趣，但又有点犹豫要不要自己做。其实，蝗虫佃煮可以在网上买到。它的味道和普通佃煮一样，美味可口，一点也不苦。何不尝试一下呢？

但是请注意，本产品不适合对虾等贝类过敏的人食用。

蟋蟀养殖已经成功开展！它们能被制成美味的零食吗？

干蟋蟀
干蟋蟀

山形县新庄市蟋蟀养殖正在进行

从事电镀和陶瓷产品生产的海晶株式会社（Hygent Co., Ltd.）作为其可持续发展目标倡议的一部分“蟋蟀养殖”，已开始

海根科技株式会社位于山形的工厂，他们已成功养殖了两种蟋蟀。这些蟋蟀有三种形式可供购买：冷冻的、干制的和粉末状的。

你可能想知道蟋蟀该怎么吃。实际上，现在已经有一些用蟋蟀汤底制作的拉面，比如蟋蟀拉面。

很多人对包装上所示的蟋蟀的外观感到反感，但很多人表示尝试后觉得味道鲜美，因此该产品引起了人们的关注。

除了上面撒的蟋蟀之外，我觉得如果是粉末状的，吃起来应该没什么问题。它的成分似乎和虾之类的甲壳类动物差不多，所以熬汤应该不错。

，采用山形县产的蟋蟀和蘑菇制成“山形蟋蟀”。这是一种类似零食的产品，用干燥的蟋蟀制成薯片状，并以蒜香蘑菇调味。该产品充分利用了山形县的食材，使用了船形町的蘑菇和最上町的最上红蒜。

它看起来就像一只昆虫，所以视觉效果非常惊艳。说实话，你可能不太想吃它，对吧？

有些人可能会觉得它味道苦涩。然而，当你真正品尝它时，会发现蘑菇和大蒜的味道非常鲜美，而且它还可以作为佐酒小吃享用。

由于是干制的，所以口感轻盈，可以像零食一样食用。这里使用了两种蟋蟀，您可以比较一下它们的味道。

如果您想轻松购买食用昆虫，我们建议您使用自动售货机！

令人难以置信的是，山形县竟然安装了一台专门售卖昆虫食品的自动售货机。

这台机器安装在山形市13号国道旁的折扣店“Cocoico Aota Minami Store”门前。它是该县唯一的昆虫食品自动售货机，除了蟋蟀外，还出售巨型水黾和狼蛛等昆虫。

如果你对奇特的食物和昆虫感兴趣，但又害怕在网上购买，这是一个很好的选择，因为购买起来很容易。

昆虫食品易于获取蛋白质并可能缓解粮食短缺。它也被视为一种营养丰富的食物来源，因为它不仅提供蛋白质，还提供其他营养物质，从而实现高效的营养摄入。

它外形引人注目，所以非常适合用来玩一些惩罚游戏或者开启一段对话！何不试一试呢？

海金特有限公司 <信息>

  • 名称：海格特有限公司
  • 网址： Hygent Co., Ltd.（板球业务）
  • 自动售货机位置：Cocoico 青田南店
  • 地址：山形县山形市青田南5-26
  • 营业时间：10:00-19:00

谷歌地图（Cocoico 青田南店）

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