향토 요리
【야마가타현 요네자와시】눈 아래에서 성장의 야채 요네자와만으로 전승되고 있는 야채의 「...
요네자와시에는 상표등록되어 있는 전통 야채와 그 절임이 있습니다. 우에스기타카야마 공직전이라고 하는 야채의 이름은 「유키나」눈 깊은 요네자와를 대표하는 야채...
ikoke
- 전통 야채
요네자와시에는 상표등록되어 있는 전통 야채와 그 절임이 있습니다. 우에스기타카야마 공직전이라고 하는 야채의 이름은 「유키나」눈 깊은 요네자와를 대표하는 야채...
ikoke
조로기라고하면 관동의 오세치 요리에 들어있는 절임이라는 이미지를 가진 사람이 많을지도 모르지만, 아키타에서는 전통 야채로 소중히되어 ...
보라색
'장어'라고 듣고 무엇을 가리키는지 모르는 사람도 많을 것입니다. 야마가타에서 옛날부터 먹고있는 전통 야채 "장어"에 대해 이번에는 유래와 맛 ...
히로유키 오카