【야마가타현 쇼나이 지방】 몸도 마음도 따뜻해지는 쇼나이 지방에서 계속 사랑받고 있는 「돈가라...
야마가타현 쇼나이 지방에는 엄동기에 옛날부터 사랑받고 먹을 수 있는 국물이 있습니다. 바다 근처만의 맛있는 것이었지만, 유통이 좋아진 현재는, 야마가타현 전역에서 먹고 있습니다...
도호쿠 6현 역변 자랑! 【미야기현】에서 추천하는 에키벤 베스트 5를 소개
미야기현의 미식가로서 무엇보다 유명한 센다이의 「규탄」은, 시내에서 많은 전문점이 맛을 겨루고 있습니다. 역 도시락으로도 맛있는 쇠고기 도시락이 많이 발매되고 있어, 선택하는데 고민...
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겨울에 맛있는 센다이 유키나란? 추천 어레인지 요리도 소개! 【미야기현】
센다이 유키나는 평범한 유키나와 어떻게 다른가? 맛은 어때? 라고 흥미가 솟아요. 센다이에서는 겨울 야채로 사랑 받고 있으며 추운 겨울 식탁을 즐겁게 해줍니다. 이번에는 현외에서는 ...
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도호쿠 6현 역변 자랑! 【아키타현】에서 추천하는 에키벤 베스트 5를 소개
쌀 곳 아키타현에서는 하타하타 등의 어패류와, 이부리 갓코・톤부리・준사이 등 맛있는 명물이 풍부합니다. 그 외에 히나이지 닭이나 아키타 흑모 와규(아키타 금소) 등의 고급 고기도...
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【미야기현 센다이시】구이 하제가 포인트! 전통 요리의 센다이 볶음으로 새해를 축하합니다 ...
설날에 먹는 볶음은 전국 각지에서 지역과 문화에 따라 다양한 특징이 있습니다. 크게 나누어 간사이에서는 마루떡의 흰 된장 완성, 간토에서는 각떡의 스마시즙이나 간장 베이스로 풍부한 것이...
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【아오모리현】겨울에 먹고 싶은 아오모리현의 향토 요리 2품 “케노즙”과 “타라노코 완화”...
아오모리현에는 향토 요리가 많이 있습니다만, 겨울에 얽힌 요리에 「케노즙」, 「타라노코 완화」가 있는 것을 알고 계십니까? 각 향토 요리의 뿌리와 레시피 등을 소개 ...
【JR 동일본 패스의 여행：2일째 전편】 빨리 이와테로 잠자리 돌아온다. 목표는 역사의 ...
도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT【JR 동일본 패스의 여행：1일째 후편】첫날의 숙박지 “아키타시” 산책과 맛있는 토속주에 향토 요리! https://kr.neft.asia/a...
【야마가타현】지복의 한때 자연에 둘러싸인 추천의 은신처 카페(무라야마・최...
야마가타현에는 수많은 멋진 카페가 있습니다만, 이번은 그 중에서도 자연에 둘러싸인 장소에서 조용한 시간을 보낼 수 있는 아주 좋은 은신처 카페를 소개합니다. 【무라야마 지역】오라이...
나카
SDG's로 주목의 곤충식은【야마가타현】과 인연이 있다! 메뚜기의 삶은 등 전통 ...
세계적으로 인구 증가가 진행되어 다양한 문제가 우려되고 있습니다. 그 문제 중 하나가 음식 문제입니다. 세계에서는 굶주림으로 고통받는 사람도 많아, 앞으로 인구가 늘어나면 우리 일본인도 식재...
미야기현의 향토 요리 “시소마키” 그 유래와 맛있는 먹는 방법을 소개
미야기현 센다이의 향토 요리 시소마키는 명물의 센다이 된장에 설탕과 호두를 섞은 것을 신선한 푸른 생선으로 감아, 기름으로 바삭바삭하게 튀긴 명산품입니다. 겉보기 간단하지만 된장과 푸른 시소를 튀긴다 ...