오늘은 무슨 날? |도호쿠판

기념일이나 사건 등… 과거의 동북에서 무엇이 있었다? 일별로 소개합니다

오늘은 무슨 날? 도호쿠판【0906】

【오늘은 무슨 날? | 도호쿠 판] 9 월 6 일은 무슨 날?

흑마늘의 날【아오모리현】

검은 마늘
검은 마늘

양질의 흑마늘 만들기를 추진해, 「일본의 흑마늘」을 세계에 전달하는 것을 목적으로, 협동조합 아오모리현 흑마늘 협회가 제정

2016년에 일본 기념일 협회에 등록되었습니다

검은 마늘은 원시 마늘을 온도와 습도를 관리하면서 약 1 개월에 걸쳐 천천히 숙성시킨 식품입니다

숙성에 따라 검게 변하고 마늘 특유의 매운맛과 냄새가 완화되는 한편, 단맛과 맛이 이어집니다. 말린 과일과 같은 새콤달콤한 맛도 특징입니다

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