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타슈라고 하면 아오모리에서 만들어지는 최고급의 일본술이라는 이미지가 강하기 때문에, 조금 문턱이 높다고 느끼고 있는 사람도 적지 않은 것은 아닐까요.
이 기사에서는 그런 술은 어떤 술인지부터 마시는 것이 즐거워지는 에피소드까지 자세히 소개합니다.
타슈란?
타슈를 읽는 방법은 「덴슈」로, 아오모리현 아오모리시 유가와에 있는 주식회사 니시다 주조점이 제조하는 일본술입니다.
「논」은 니혼슈의 재료인 쌀을 취할 수 있는 논으로, 논 이외에서 생산한 양조용 알코올이나 양조용 당류를 사용하지 않는 순미주라는 의미가 「전주」라는 이름에 담겨 되었습니다.
2022년 5월 현재의 술의 종류를 표에 정리해 보았습니다.
원료 쌀 | 정미상합 | 일본 주도 | 산도 | 알코올 도수 | 소매 가격 | 비고 | |
순미 대음양 두개(토병)취 1.8l | 야마다 금 | 40％ | ±０ | 1.4 | 16.5도 | 12,100엔 | ・수량 한정 출하 ・12월만 한정 출하 |
순미 대음양 산폐 1.8l | 야마다 금 | 40％ | ±０ | 1.5 | 16.5도 | 11,000엔 | ・수량 한정 출하 ・11월만 한정 출하 |
순미 대음양 720ml | 야마다 금 | 40％ | ±０ | 1.4 | 16.8도 | 4,400엔 | ・수량 한정 출하 ・10월만 한정 출하 |
순미 대음양 4할 5분 1.8l | 야마다 금 | 45％ | ±０ | 1.6 | 16.5도 | 6,600엔 | ・수량 한정 출하 ・10월만 한정 출하 |
순미 대음양 백사습 1.8l/720ml | 화려하다 | 40％ | ±０ | 1.6 | 16.5도 | 6,050엔 3,300엔 | ・수량 한정 출하 ・5월만 한정 출하 |
특별 순미주 산폐 1.8l | 화 눈 | 55％ | ±０ | 1.6 | 15.5도 | 3,300엔 | ・11월부터 동계만의 한정 출하 |
특별 순미주 1.8l/720ml | 화 눈 | 55％ | ±０ | 1.5 | 15.5도 | 2,970엔 1,485엔 | ・연중 상품 |
어느 술도 일본술도가 ±0, 산도가 1.5 전후이기 때문에 너무 괴롭지 않고 너무 달지 않고, 마시기 쉬운 일본술인 것을 알 수 있습니다.
참고： 주식회사 니시다 주조점 공식 홈페이지 “상품의 안내 타슈”
술을 마시는 것이 더 즐거워진다는 것을 알고 싶은 에피소드
술을 마시는 것이 더 즐거워지는 알고 싶은 에피소드를 3개 소개합니다.
