En otoño, en Aomori, se ven montones de "Kedamame" (frijoles con pelos) en supermercados y puestos de productos agrícolas. Son un tipo de edamame y, como su nombre indica, tienen una apariencia única con sus vainas cubiertas de finos pelos. Ningún otro frijol es tan...
Cuando veo una bolsa con la etiqueta "Ajo Aomori" en el supermercado, me siento un poco orgulloso. Viviendo en la prefectura de Aomori, el ajo se produce naturalmente en Aomori, pero su sabor y aroma...
¿Sabes sobre Shimizumori Namba, que se cultiva en la ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori? Se vende en la sección local de verduras de las estaciones y supermercados en la carretera en la ciudad de Hirosaki, pero no estoy seguro de qué tipo de verduras es ...
La ciudad de Yonezawa tiene verduras tradicionales y sus encurtidos que están registrados como marcas registradas. El vegetal, que se dice que Uesugi Takayama cuenta directamente es "Yukina" y es una de las verduras más representativas de Yonezawa, una nevada profunda, y está hecha de encurtidos hechos de la nieve nevada ...
¿En qué se diferencia Sendai Yukina de Yukina regular? ¿Qué pasa con el sabor? Eso es lo que te hace interesarse. Es popular como vegetal de invierno en Sendai, y entretendrá su fría mesa de comedor de invierno. Esta vez fuera de la prefectura ...
megu
Cuando piensas en corogi, muchas personas pueden imaginar encurtidos en los platos de Año Nuevo de Kanto, pero en Akita son apreciados como un vegetal tradicional. En este artículo, presentaremos lo siguiente ...
Murasakihime
Se dice que el Tonburi lleva el nombre de una "versión inspirada en Tanges similares a los huevos del Bricco (huevo de hatahata)", y es ampliamente popular entre los residentes de Akita debido a su apariencia y textura, que también se conoce como caviar en el campo ...
Murasakihime
¿Un hijiki? Hijiki? Es difícil creer que las algas es OKA. En la ciudad de Nanyo, la prefectura de Yamagata, el Hijiki "Oka Hijiki" hecho en los campos agregará un toque de color a su mesa de comedor. Lo veo mucho fuera de la prefectura ...
Muchas personas probablemente no saben a qué referirse cuando escuchan la palabra "caballa". Esta vez presentaremos el origen y las deliciosas formas de comer el "Ukogi" de vegetales tradicionales que se ha comido en Yamagata durante mucho tiempo. cormorán...
HiroyukiOka
El «seri nabe» (estofado de perejil de agua) es una especialidad invernal de la prefectura de Miyagi, especialmente de Natori y Sendai. Si bien no es tan conocido a nivel nacional como la lengua de res, el sasakama y el zunda mochi, es un plato muy popular en la prefectura de Miyagi.
chimón
