cocina local
[Ciudad de Yonezawa, Prefectura de Yamagata] Verduras que crecen bajo la nieve Verduras que se han transmitido sólo en Yonezawa...
En la ciudad de Yonezawa hay verduras tradicionales y sus encurtidos que han sido registrados como marcas comerciales. El nombre de la verdura que se dice que pasó directamente a Uesugi Takayama es "Yukina", una verdura representativa del nevado Yonezawa...
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