도호쿠 음식
아오모리의 가을의 미각 「모두」란? 다다 콩보다 지명도가 낮은 것은 왜?
아오모리의 가을이 되면, 슈퍼나 직매소에 산적이 되는 것이 「머두」. 가지콩의 일종입니다만, 이름 그대로 사야에 세세한 털이 빽빽하게 자란 독특한 모습을 하고 있습니다. 다다 콩만큼 전부 ...
전통 야채
도호쿠 음식
아오모리산 마늘은 무엇이 대단한가? 차이와 맛의 비결을 철저 해설!
슈퍼마켓에서 「아오모리산 마늘」이라고 적힌 가방을 보면, 조금 자랑스러운 기분이 됩니다. 아오모리 현에 살면 마늘이라고하면 아오모리 산이 당연하지만 그 맛과 향기는 ...
조리법
히로사키시의 전통적인 야채 인 Shimizumori Namba는 무엇입니까? 지역 주민들이 추천하는 레시피와 제품! ...
Aomori 현 히로사키시에서 자란 Shimizumori Namba에 대해 알고 있습니까? 그것은 히로사키 시티의 도로장과 슈퍼마켓의 지역 야채 구역에서 판매되지만 어떤 종류의 야채인지 잘 모르겠습니다.
조리법
요네자와에서만 전달되는 야채 "절인 돌진"은 무엇입니까? [Yamagata 현]
Yonezawa City에는 전통적인 채소와 상표로 등록 된 피클이 있습니다. 타카야마 우 에기기 (Uesugi Takayama)가 직접 들었다고 말하는 야채는 "유키나 (Yukina)"이며, 요네자와에서 가장 대표적인 야채 중 하나이며 눈이 내리는 눈으로 만든 피클로 만들어졌습니다.
조리법
겨울에는 Sendai Yukina가 무엇입니까? 우리는 또한 권장 요리를 소개합니다! [미야기 현]
Sendai Yukina는 일반 유키나와 어떻게 다릅니 까? 맛은 어떻습니까? 그것이 당신이 관심을 갖도록하는 것입니다. 센다이에서 겨울 야채로 인기가 있으며 추운 겨울 식탁을 즐겁게합니다. 이번에는 현 밖에서 ...
megu
가공품
Chorogi는 무엇입니까? 재배 방법에서 새해 요리에 그것을 추가하는 의미에 이르기까지 자세한 설명 [Akita Prefecture]
Chorogi를 생각할 때 많은 사람들이 Kanto의 새해 요리에서 피클을 상상할 수 있지만 Akita에서는 전통적인 야채로 소중히 여겨집니다. 이 기사에서는 다음을 소개합니다 ...
보라색
조리법
Tonburi는 전통적인 Akita 야채이며 다이어트에 효과적입니까? 영양가에서 레시피까지 ...
Tonburi는 "Bricco (Hatahata Egg)의 계란과 유사한 Tang에서 영감을 얻은 버전의 이름을 따서 명명되었으며, 외관과 질감으로 인해 Akita 주민들 사이에서 널리 인기가 있습니다.
보라색
야마가타현
Nanyo City에서 유래 한 전통적인 야채 인 Okahijiki는 영양가있는 땅 Hijiki입니다! [Yamagata 현]
히지키? 히지키? 해초가 오카라고 믿기가 어렵습니다. Yamagata 현의 Nanyo City에서는 들판에서 만든 Hijiki "Oka Hijiki"는 식탁에 색상이 추가됩니다. 나는 그것이 현 밖에서 많이 봅니다 ...
조리법
전통적인 채소 고등어는 무엇입니까? 원산지와 맛있는 음식을 소개 [Yonezawa City, Yamagata Prefecture]
많은 사람들이 아마도 "고등어"라는 단어를들을 때 무엇을 언급 해야할지 모릅니다. 이번에는 Yamagata에서 오랫동안 먹어 온 전통적인 야채 "Ukogi"를 먹는 기원과 맛있는 방법을 소개합니다. 가마우지...
히로유키 오카
조리법
미야기현의 겨울의 명물 요리 「세리 냄비」로 따끈따끈 몸을 데우자!
나토리와 센다이를 비롯한 미야기현 각지를 대표하는 겨울의 명물이라면 「세리 냄비」. 쇠고기, 사사카마, 찻잔에 비하면 전국적인 지명도는 거기까지 없지만, 미야기 현에서는 큰 ...
치몬