【야마가타현】오이치 지방의 여름 절임 대표격. 인기의 마루 가지란?
야마가타현의 남서에 위치하는 뱃사공 지방에서는, 젊음이 가득한 마루 가지를 독특한 절임 방법으로 먹는 것이, 여름의 정평이 되고 있습니다. 최근에는 절인 방법도 고안되어 쉽게 할 수 있게 되었습니다.
【후쿠시마현 텐에이무라】후쿠시마현에 영국? 산 안쪽에 펼쳐지는 브리티시 힐즈. ...
후쿠시마현의 덴에이무라라는 곳에 영국? 있습니다. 산속으로 나아가면 갑자기 영국식 정원이 나타나 마치 해리포터의 세계에 들어간 것처럼 착각할 것 같은 장소...
"지신이 달콤한"브랜드 돼지 "백금돼지"를 맛있게 먹고 싶다! 【바위...
『백금돼지(하킨돈)』를 아십니까? 백금돼지는 이와테현 하나마키시에서 사육되고 있는 브랜드돼지입니다. 달콤한 육신, 섬세한 육질, 적당한 부드러움이 전문 요리사에게 인기이기 때문에 ...
난요시 발상의 전통 야채 「오카히지키」는 영양 풍부한 육지의 히지키! 【야마가타현】
오카히지키? 히지키? 해초가 오카는 무슨 일이라고 신기하게 생각하네요. 야마가타현 난요시에서는, 밭에서 만드는 히지키 “오카히지키”가 식탁을 물들여 줍니다. 현 밖에서는 많이 보입니다 ...
야마가타현은 「곤약」의 소비량이 전국 1위! 인기 레시피는 구슬 익혀?
야마가타현의 관광지에는 반드시! 라고 말할 정도로, 꼬치에 박힌 구슬 곤약이 팔리고 있습니다. 대부분은 사람 꼬치에 3~4개의 구슬 곤약이 찔려져 있습니다. 사람 꼬치 100...
【야마가타현】세계에서도 드문 온천 숙소가 만들어낸 「유아가리 전용 맥주」란...
온천에서 뜨거운 물에 마시는 킨킨에 식은 맥주, 상상한 것만으로도 최고군요. 그런 "최고의 온수 한잔"을 위해 진심으로 만들어진 맥주가 야마가타에 존재하는 것을 알고 ...
나카
센다이역 앞에서 「센베로」할 수 있는 가게 5선! 【미야기현】
단 1,000엔으로 베로베로에 취하는 「센베로」. 술 좋아하게는 견딜 수 없는 울림이군요. 이번은 센다이 시내에서 센베로를 즐길 수 있는 가게를 5 점포 소개해 갑니다. 맛있는...
히로유키 오카
【야마가타현 야마가타시】 전통의 야마가타 주물은 관광에도 추천! 매력과 견학 명소 ...
야마가타 주물이란? 매력과 특징을 소개! 야마가타 주물이란? 매력과 특징을 소개! 야마가타 주물의 특징은 「중후감・얇음・아름다움」이 공존하고 있는 점에 나타나고 있습니다. 섬세한 가공이 가능했습니다 ...
히로유키 오카
선물에도 최적! 「센다이나가나스 절임」이란? 살 수 있는 장소도 소개【미야기현】
미야기현의 명물이라고 하면, 사사 가마보코나 소탕을 떠올리는 사람도 많겠지만, 실은 「센다이나가 나스즈」도 옛부터 현내에서 사랑받고 있는 명산품입니다. 이번에는 여행 기념품에도 ...
히로유키 오카
【미야기현 센다이시】땀을 흘리고 맛볼 수 있는 절품 격신 음식 5선!
가끔씩 땀을 흘리면서 매운 음식을 먹고 싶다! 라고 할 때도 있습니다. 센다이 시내에도 중국 요리나 라면 등 맛있는 요리를 즐길 수 있는 가게가 많이 있습니다. ...
히로유키 오카