모노즈쿠리 체험

【후쿠시마현 아이즈 미사토쵸 혼고】 많은 사람들에게 사랑받고 400년. 아이즈의 도자기 「아이즈 혼고 도자기」

노리준
2022.10.09
최종 갱신일: 2024.07.9

1 전국 시대 말기에 영주가 기와 장인을 초대한 것이 시작
2 에도 시대가 된 후 본격화 된 도자기 만들기
3 죠카츠지에서 매년 개최되는 도조제
- 3.1 죠카츠지(도조제)＜Information＞
4 전쟁, 큰 불, 지진 등 여러 번의 위기를 극복 한 "아이즈 혼고 도자기"
5 「아이즈 혼고 도자기」를 구한 아이코 생산은 지금도 아이즈 미사토쵸의 주요 산업
6 동일본 대지진으로 붕괴 한 역사있는 등반 가마도 부활
7 옛날의 정취를 남기는 세토초 거리의 세토물시 “아이즈 혼고 세토시”
- 7.1 아이즈 혼고 세토시 <Information>
8 「아이즈 혼고 도자기」로 자신만의 도자기 만들기
- 8.1 아이즈 혼고 도자기의 도예 체험

『아이즈혼고야키(아이즈혼고우야키)』는 후쿠시마현 아이즈와카마츠시에서 가까이 있는 아이즈 미사토쵸 혼고에서 만들어지는 400년의 역사를 가진 구이입니다.

그 특징은 도자기, 도자기 양쪽이 구워져 있다는 점에서, 그 이유는 주변으로부터 양질의 도기용의 점토와, 오쿠보 도석이라고 불리는 도자기용의 돌이 산출하는 것에 기인하고 있습니다.

흰색을 기조로 한 도자기, 맛 깊은 감촉으로 차분한 색조의 도기. 둘 다 「아이즈 혼고 도자기」 © 아이즈 혼고 도자기 사업 협동 조합

『아이즈 혼고야키』의 가마모토는 12개(2022년 현재), 평상시 사용 도자기부터 하얗고 조금 빛을 통과하는 고급스러운 도자기까지 각 창고가 창의 궁리를 다한 개성 넘치는 작품이 많아, 가마모토에 의한 도예 체험 도 인기입니다.

전국 시대 말기에 영주가 기와 장인을 초대한 것이 시작

『아이즈 혼고야키』의 역사는 낡고, 약 400년전에 당시 아이즈와카마츠의 영주, 가모 씨향(가 이제 우지사토)이 성의 개수를 위해 하리마국(하리마노쿠니/효고현)으로부터 장인을 초대 , 기와를 태운 것이 시작이라고합니다. 1593년, 안도 모모야마 시대(전국 시대)입니다. 이때는 아직 그릇 등의 구이는 만들어지지 않았습니다.

에도 시대가 된 후 본격화 된 도자기 만들기

미즈노 겐 사에몬 동상 사토 이에몬 — 도조묘에 안치되어 있는 도조 미즈노겐 사에몬상(오른쪽)과 자조 사토 이우에몬

그릇이나 접시, 찻잔 등의 실용적인 구이가 만들어지기 시작한 것은 에도 시대가 되어, 1645년에 아이즈 번주의 보과 마사유키(호시나마사유키/도쿠가와 이에야스의 손자)가, 미노국(미노노 구니/기후현 남부)의 도공 미즈노 겐 사에몬(미즈노겐자에몽/세토[오와리쿠니=아이치현] 출신과의 기술도 많다)를 초빙하고 나서입니다. 겐자에몬은 1647년에 가마를 열고 도기 만들기가 시작되었습니다. 그 때문에 미즈노 겐 사에몬은 「아이즈 혼고야키의 도조」라고 합니다.

에도시대 중기(1800년대)에는 혼고에 도자기의 원료가 되는 도석(오쿠보 도석)이 발견되어 도자기 만들기가 시작됩니다. 아이즈번은 도자기 만들기의 기술을 배우고 사토 이에몬(사토우이에몽)이라는 도공을 아리타(사가현 아리타초/아리타산 도자기로 유명)에 가게 합니다. 어려운 기술을 습득한 이에에몬이 돌아오자 번은 등반 가마를 만들고, 혼고에서의 도자기 만들기가 시작되었습니다. 사토 이에몬을 「아이즈 혼고야키의 자조」라고 부릅니다.

죠카츠지에서 매년 개최되는 도조제

도조묘 도조제 죠카츠지 — 죠카츠지 안에 있는 도조묘에서 개최되고 있는 「도조제」

“도조” 미즈노 겐 사에몬과 “자조” 사토 이에몬, 거기에 이우에몬의 제자로 백자(땅이 흰색의 도자기)를 완성시킨 테시로키 코우에몬(테시로기코우에몽)의 위패, 흉상은 혼고지내의 죠카츠지의 도조묘에 안치되어 있습니다. 동시에 도자기 공로자 20여명도 모셔져 있으며, 매년 1회 9월 16일에 개묘되어 '도조제'가 개최됩니다.

죠카츠지(도조제)＜Information＞

시설명칭: 죠카츠지(도조제)
주소：후쿠시마현 오누마군 아이즈 미사토초 혼고가미 3110
전화 번호:0256-56-3007(아이즈 혼고야키 사업 협동 조합)

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전쟁, 큰 불, 지진 등 여러 번의 위기를 극복 한 "아이즈 혼고 도자기"

'아이즈 혼고야키'는 동북에서 가장 오래된 구이로 알려져 있지만 특히 도자기는 관동 이북에서 유일한 산지입니다. 에도 시대에는 수많은 가마가 처마를 늘어놓고 붐비고 있었습니다.

그러나, 막부 말기부터 메이지 시대 초반에 발발한 戊辰戦争(보신센소/1868년~1869년)에서 아이즈 와카마츠는 신정부군에 의해 괴멸적으로 파괴되어 버립니다. 아이즈 와카마츠에 가까운 혼고도 큰 피해를 받고, '아이즈 혼고 도자기'는 존망조차 위험한 상태가 되어 버렸습니다.

1890년에 큰 전환기가 방문합니다. 그해에 도쿄 우에노에서 개최된 나라의 박람회 「제3회 내국 권업 박람회」에서, 진보상으로서 표창된 작품 중 절반 이상을 아이즈 혼고 도자기의 장인이 차지해, 「아이즈 혼고 도자기」 의 이름이 단번에 알려지게 되었습니다. 이 이후에는 평가가 높아짐에 따라 해외로의 수출도 활발해졌고, 한때는 가마가 100채를 넘을 정도가 되었습니다.

「아이즈 혼고 도자기」를 구한 아이코 생산은 지금도 아이즈 미사토쵸의 주요 산업

그러나 1916년에 큰 불이 혼고를 덮친다. 가마의 대부분이 소실되어, 그 부흥이 늦게 진행되지 않은 채, 제2차 세계대전(1939년~1945년) 종전까지 가만히 참을 때가 계속됩니다. 전후의 부흥은 결코 빠르다고는 말할 수 없었습니다만, 『아이즈 혼고야키』 부활의 계기가 된 것이 도자기제의 절연 기구, 碍子(가이시)의 생산이었습니다. 불타는 밭이 된 도쿄나 요코하마 등의 도시에서의 전력의 복구에는 碍子가 빠뜨릴 수 없습니다. 사자를 생산할 수 있는 도자기의 산지는 한정되어 있어, 혼고에도 대량의 발주가 흩어진 것입니다.

동일본 대지진으로 붕괴 한 역사있는 등반 가마도 부활

「아이즈 혼고야키」에서 가장 오래된 가마가 「무나카타가마」입니다. 767년에 무나카타 신사(후쿠오카현 무나카타시)의 신관이 포교를 위해 혼고로 이주하여 무나카타 신사를 창건한 것이 시작입니다. 950년 정도 단 1719년에, 신관이었던 초대가 신관인 채 작도를 시작해, 100년 후에는 작도 전문이 되었습니다. 에도시대부터 사용하고 있던 등반 가마는 2011년의 동일본 대지진에 의해 붕괴되어 버렸습니다만, 2013년에는 원래대로 복구되고 있습니다. 등반 가마는 아이즈 미사토초 지정 문화재입니다.

옛날의 정취를 남기는 세토초 거리의 세토물시 “아이즈 혼고 세토시”

연 1회, 8월의 제1 일요일에 열리는 「아이즈 혼고 세토시」는, 「아이즈 혼고 도자기」를 중심으로 한 도자기 등의 노천상 약 100채가, 가마모토가 많이 모이는 세토초 거리에 처마를 정렬. 오픈은 이른 아침 4시경, 아직 어두운 가운데에서 손전등을 한 손으로 파내는 물건을 찾는 사람들이, 옛날의 정취를 남긴 거리에 넘치는 아이즈 혼고 여름의 풍물시입니다. ※2022년은 신형 코로나의 영향으로 중지가 되었습니다. 2023년 이후에 관해서는 문의

아이즈 혼고 세토시 <Information>

명칭：아이즈혼고 세토시
주소：후쿠시마현 아이즈 미사토마치 아자세토마치도리 주변
문의처: 아이즈 혼고 도자기 사업 협동 조합
전화번호：0242-56-3007

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「아이즈 혼고 도자기」로 자신만의 도자기 만들기

『아이즈 혼고야키』에서는 12채의 가마모토 중 8채에서 도예 체험을 할 수 있습니다. 그림 그리기, 손 비네리, 녹로 등, 가마에 의해서 할 수 있는 체험의 종류가 달라, 금액도 다소 차이가 있습니다. 또, 가마모토에 의해 도기, 도자기와 재료에 차이가 있으므로, 자세한 것은 아이즈 혼고야키 사업 협동조합에 문의해 주세요.

또한, 아이즈 혼고 도자기 체험은 「고향 납세」의 반례품이기도합니다.