Recette
Faites mariner toute la pastèque ! Spécialité locale de pastèque marinée « Pesora (Pechora) »….
L'été bat son plein et la saison des délicieuses pastèques est arrivée ! Saviez-vous que la préfecture de Yamagata, qui se targue d'être le troisième plus grand producteur de pastèques du Japon (※), propose une pastèque marinée, préparée en faisant mariner la pastèque entière avec sa peau ?.
Naka