Nourriture gastronomique de seconde zone
Qu'est-ce que le « Kiri Sensho » que le lanceur Yusei Kikuchi pensait populaire dans tout le pays ? [Préfecture d'Iwate]
Le kirisensho est un gâteau de riz cuit à la vapeur, préparé à partir de farine de riz pétrie. C'est une confiserie locale servie lors des fêtes dans la région intérieure du centre de la préfecture d'Iwate et consommée comme en-cas pendant les travaux agricoles, notamment la plantation du riz. L'autre jour, j'ai...
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