El ramen se ha convertido en un plato nacional. La prefectura de Fukushima alberga variedades locales de ramen como el Kitakata Ramen y el Koriyama Black Ramen, pero uno de los más populares es el Shirakawa Ramen.
Hay un plato local llamado "Wappameshi" de Niigata y Fukushima (Aizu-Wakamatsu). Empecemos explicando qué es el "Wappameshi". Tanto Niigata como Fukushima (Aizu) son famosos por su arroz. Este arroz es delicioso...
La cervecería de sake Homare se encuentra en la ciudad de Kitakata, en la región de Aizu, prefectura de Fukushima. Kitakata es famosa por su ramen Kitakata, pero también por sus numerosas cervecerías que producen un sake delicioso.
El kozuyu es un plato local representativo de la región de Aizu, en la prefectura de Fukushima. Se introdujo como plato festivo. Su historia es larga y se remonta al período Edo. Incluso hoy en día, se sigue disfrutando en Aizu...
El Santuario Takahata Tenmangu, ubicado en Iizaka-cho, ciudad de Fukushima, al norte de la prefectura de Fukushima, celebra el "Festival Uso Kae" dos veces al año. Se celebra con la esperanza de que todas las desgracias se conviertan en mentiras y se transformen en cosas buenas. Solo en el Festival Uso Kae se puede...
Akabeko es uno de los juguetes locales más famosos de la prefectura de Fukushima. Desde hace mucho tiempo es un amuleto tradicional y un personaje que representa a la prefectura de Fukushima. En los últimos años, Akabeko ha...
Una de las especialidades de la prefectura de Fukushima es el caqui seco, o anpo-gaki. Cuando los vientos del norte se vuelven fríos y fuertes, llega la temporada de caquis secos. Los vibrantes caquis naranjas adornan los estantes de las tiendas de toda la prefectura, símbolo del invierno...
Cuando se trata de comida de Año Nuevo, se piensa en mochi (pasteles de arroz), pero ¿cómo se comen? Hay muchas maneras de comerlos, como en zoni (sopa de pastel de arroz), isobeyaki (pastel de arroz con pasta de judías rojas), etc. Sin embargo, en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, hay un plato local llamado mochi de col...
El ikaninjin es uno de los platos locales más representativos de Fukushima, originario de la región norteña de Nakadori, en la prefectura de Fukushima. Es un plato conocido por todos los residentes de Fukushima y ha sido durante mucho tiempo un apreciado manjar casero.
La prefectura de Fukushima alberga la famosa cueva de Abukuma, una cueva de piedra caliza. En esta ocasión, exploraremos Irimizu, otra cueva que, junto con la cueva de Abukuma, forma parte del sistema de cuevas de Abukuma.
