¿Sabías que la ciudad de Sendai, en la prefectura de Miyagi, tiene una tradición de "tamagozake" con más de 100 años de antigüedad? En esta ocasión, te presentaremos la historia y el significado del "Ganso Tamagozake", producido y vendido por Katsuyama Sake Brewery, una destilería de sake con más de 320 años de experiencia.
La prefectura de Fukushima alberga siete de las "100 montañas más famosas de Japón", incluyendo el monte Bandai. Si bien es la prefectura más grande de las seis prefecturas de Tohoku, la mayor parte de su territorio está cubierto de bosques vírgenes, como las montañas Ou, las montañas Echigo y las tierras altas de Abukuma.
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La prefectura de Miyagi tiene muchos manantiales de agua utilizados para la vida diaria, principalmente en la parte norte de la prefectura, centrada alrededor de la ciudad de Kurihara, así como en las ciudades a lo largo de las montañas Ou en el oeste y la ciudad de Watari en el sur, que está conectada con las tierras altas de Abukuma.
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La prefectura de Yamagata, hogar de muchas montañas famosas como el monte Chokai, el monte Zao y el Dewa Sanzan (monte Gassan, monte Haguro y monte Yudono), cuenta con la mayor superficie de bosques de hayas naturales de Japón, y sus montañas y bosques soportan las fuertes nevadas...
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La prefectura de Akita es conocida por su delicioso arroz y sake, pero la deliciosa agua de manantial brota por toda la prefectura. La prefectura está rodeada por tres lados por el Sitio de Patrimonio Mundial de Shirakami-Sanchi al norte y las montañas Wagayama, que forman parte de las montañas Ou al este.
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La prefectura de Aomori es cuna de muchos sakes deliciosos, pero ¿conoces "Toyobai", uno de los sakes más famosos de la ciudad de Hirosaki? Toyobai ha ganado numerosas medallas de oro en concursos de cata de sake. En 2022...
Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [Viaje al JR East Pass: Día 1, Parte 1] El primer día, comenzamos con un paseo matutino en Morioka y luego nos dirigimos a las residencias samuráis de Kakunodate. https://jp.neft.asia/archi...
Cuando piensas en la ciudad de Kitakata, en la prefectura de Fukushima, inmediatamente te viene a la mente el ramen. Se considera uno de los tres grandes ramen de Japón, junto con el ramen de Sapporo y el ramen de Hakata. Su historia es larga y se remonta al final del período Taisho...
Conocida por el Festival Aizu-Tajima Gion, Aizu-Tajima fue una vez una bulliciosa ciudad postal en la carretera Shimotsuke Kaido (Aizu-Nishi Kaido), que conectaba Nikko con Aizu-Wakamatsu, el centro de la región de Aizu.
"Osaki Kodo" probablemente no sea familiar para la mayoría de las personas de fuera de la zona. Ubicada en el norte de la prefectura de Miyagi, la ciudad de Osaki es el centro de la zona y abarca los pueblos de Shikama, Kami y Wakuya.
